lasagne pesto mozza

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!

Publié par sotis sur 7 Mai 2013, 07:52am

Catégories : #Petits plats maison, #pâtes, #pesto, #mozzarelle, #lasagnes

Des lasagnes au bon goût d'Italie et de soleil ça vous dit???

Je me demande pourquoi je pose la question , je vous connais bande de gourmand(es)

Allez c'est partit!!

Pour 6 personnes ou 4 si vous avez une grosse faim!!

400g de lasagnes fraîches ou pas, maison ou pas

600g de viande hachée

300g de sauce au pesto

250g de pulpe de tomate ou de tomates fraîche

2 gousses d'ail

80g de tomates séchées

200g de mozzarella

du parmesan râpé

des pignons de pin

Placez la viande hachée dans une sauteuse, arrosez avec un filet de vin blanc ajoutez la sauce au pesto, la pulpe de tomate, l'ail épluché et écrasé et les tomates séchées coupées en petits morceaux, mélangez et laissez mijoter à feu moyen pendant 15-20 minutes.

Dans un plat à gratin étalez une couche de lasagnes, recouvrez avec le mélange viandes-pesto-tomate... ajoutez la moitié de la mozza coupée en petits morceaux et recouvrez d'une couche de lasagne. Recommencez l'opération et terminez par une couche de lasagne recouverte d'un peu de sauce pesto-tomate... ajoutez un poignée de pignons de pin et parsemez de parmesan râpé.

Enfournez à 200°C pendant 20 minutes.