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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Lasagne poulet pesto et légumes du soleil

Publié par sotis sur 27 Juillet 2012, 23:00pm

Catégories : #Petits plats maison, #pâtes, #lasagnes, #basilic, #tomates, #aubergines, #courgettes, #poivrons

En ce moment c’est de la folie au boulot j’ai besoin de reprendre des forces avec des bon petits plan consistant, des lasagnes aux saveurs d’été c’est parfait !!

 

Lasagne poulet pesto et légumes du soleil

Pour  6 personnes

    8 feuilles de lasagne

600g de filet de poulet

2 grosse aubergines

1 belle courgette

1 poivron rouge

150g de sauce pesto

 

15cl de lait

 

150g de fromage de chèvre frais

 

 Buchette de chèvre      

 

Coupez les filets de poulet en petits morceaux.

Epluchez les aubergines et la courgette et coupez-les, ainsi que le poivron, en petits morceaux, puis faites-les cuire à la poêle à couvert, avec un filet d’huile d’olive. Au bout de 10 minutes ajoutez les morceaux de poulet et poursuivez la cuisson environ 10 minutes à découvert.

Mélangez le pesto avec le fromage de chèvre frais et le lait.

Montez la lasagne en alternant deux fois, feuilles de lasagne, légumes+viande et pesto et terminez par une couche de feuilles de lasagne et une couche de pesto.

Disposez quelques rondelles de buchette de chèvre par-dessus et enfournez 20 minutes à 200°C.

 

Lasagne poulet pesto et légumes du soleil
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Puyfolaise85 29/07/2012 19:58


Super idée et qui change de la recette traditionnelle.


Au passage bon courage pour le boulot.
Bises et très bonne fin de week-end.

sotis 30/07/2012 15:39



merci pour tes encouragements ça me fait chaud au coeur et j'en ais bien besoin!!!! bisous



delicesdedaly 29/07/2012 16:03


Hum j'ai faim je vais arriver, bises

sotis 30/07/2012 15:40



dépèche toi il n'y en a presque plus !! bisous



Emmanuelle 29/07/2012 11:41


Miam, quelle bonne idée avec du pesto ! J'en ai justement fait hier, et ton plat est très tentant ! Merci et bon dimanche !

sotis 29/07/2012 11:47



le pesto c'est trop bon, moi j'adore et c'est la premiere fois que j'en faisait!!!



Miss Bretzel 29/07/2012 11:09


Elles ont l'air délicieuses, j'en prendrai bien pour ce midi!!!

sotis 29/07/2012 11:22



je te fais un coli!!!!! bonne journée bisous



Wattoote 28/07/2012 22:24


j'adore les lasagnes c'est trop bon et on y mets tout ce qu'on veut !!!

sotis 29/07/2012 10:10



c'est exactement ça!!! bises



Ange et Délices 28/07/2012 21:45


Super appétissant et plein de saveurs que j'aime !!!! Bonne soirée

sotis 29/07/2012 10:11



merci  et bon week end!! bises



L'Angevine 28/07/2012 18:50


l'été dernier,j'ai testé les lasagnes aux blettes

sotis 29/07/2012 10:11



j'en ais fait il y à quelques temps c'était pas mauvais!!! merci de ton passage à bientot



fraizy 28/07/2012 14:17


Très jolie recette qui change un peu. Bonne journée.

sotis 29/07/2012 10:12



merci c'est ce que j'aime avec les lasagnes on peut changer comme on veux!! bon dimanche bisous



titou 28/07/2012 08:52


coucou,


j'aime beaucoup !!:)


bizzzzz

sotis 29/07/2012 10:13



merciiii!! bisous



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