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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Madeleines légères au potimarron et noix de pécan

Publié par sotis sur 8 Novembre 2013, 08:03am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #madeleines, #potimarron, #noix de pécan, #gouter, #courges

J'avais envie d'expérimenter les muffins à base de courges, le potimarron qui attendait son tour sagement piaffait d'impatience !! Pour changer j'ai finalement décidé de faire madeleines qui seront parfaites au petit dej ou au gouter, en plus comme j'ai remplacé le beurre par de la ricotta, on peux en reprendre sans remords!!

Madeleines légères au potimarron et noix de pécan

Pour 20 madeleines

 

2 oeufs

60g de sucre

2 cuil à soupe de miel liquide

140g de farine

1/2 sachet de levure chimique

150g de purée de potimarron

100g de noix de pécan concassées

80g de ricotta

 

Fouettez le sucre avec les oeufs pour les faire blanchir, ajoutez le miel en continuant de fouetter. Incorporez ensuite la farine, la levure, la purée de potimarron, la ricotta et enfin les noix de pécan concassées.

Quand le mélange est homogène versez-le dans les moules à madeleines et enfournez à 210°C pendant 15 à 20 minutes.

Madeleines légères au potimarron et noix de pécan

Moelleuses et légères ... vous en reprendrez bien une!!!

Madeleines légères au potimarron et noix de pécan
Commenter cet article

Lou 11/11/2013 18:56


Tes madeleines sont très réussies ! une association potiron et noix qui me plait bien! Une belle découverte !

kaderick 09/11/2013 16:08


Comme elles ont l'air moelleuses ... J'en croque une !


Des bisous ma belle :*

Letiss 09/11/2013 11:12


Elles sont vraiment très belles tes madeleines :). J'ten piquerai bien une !


belle journée ma belle, gros bisous!

mes inspirations culinaires 09/11/2013 01:40


de bien jolies madeleines et bien dodues comme j'aime !!


grosse bise ma belle

Carmencita 08/11/2013 23:13


Une délicieuse version de madeleines originales,  en plus la ricotta doit apporter du moelleux hummm j'adore, bises

chouchie 08/11/2013 21:59


Une seule ? Ca ne va pas être possible , je t'en pique une poignée, j'en met 2 dans ma bouche , une dans ma poche et je me sauve ;-)


Bisous , bisous !!!

Joséphine 08/11/2013 21:55


C'est superbe !

gingembre & chocolat 08/11/2013 21:45


comme je disais sur certains blogs, j'ai pas encore osé essayer de réaliser des douceurs avec des légumes comme le potimarron, la carotte ou la gourgette mais j'y pense faut juste que je bouscule
mon tit coté classique :)


gros bsious


laurence

A table les garçons !!! 08/11/2013 21:24


Bien sympa ces madeleines !!

agnes 08/11/2013 21:23


originales ces madeleines ..mais en fait quel gout ont elles ? ça mintrigue :)

fanfan 08/11/2013 21:13


ah j'ai un potimarron aussi qui attends au frigo hi hi !!


me manque que la ricotta a acheter et hop c'est parti!


bonne soirée


bisous bisous

La serviette sur la table par Signé-Déco 08/11/2013 20:48


Aujourd'hui c'est moi qui passe mon tour je n'aime pas les courges. Sorry ma belle. Bisoussss

Cindy 08/11/2013 19:35


Il y a de bien jolis ingrédients dans ces madeleines, miam !!

Aline - Rusticooking 08/11/2013 19:12


Super pour un apéritif!!! je garde la recette sous le fouet!! ;-)

Mo 08/11/2013 18:40


ca c est sympa de substituer le beurre et le sucre... en plus j adoooore le miel et puis avec les noix c est toujours un melange parfait elles ont l air bien bonnes ! Excellente soirée !

Aux Fourneaux 08/11/2013 18:34


J'ai 38 ans, on est de la meme génération, génération Dorothée lol !!! Une bonne idée tes petites madeleines au potimarron, elles devaient etre excellentes. Bisous Gaelle

corinnette 08/11/2013 18:14


humm originale

Royal Chill 08/11/2013 17:48


Mmmmh mais on fond pour cette recette ! Miam !

Pépite 08/11/2013 17:38


Quelle recette originale, et moi qui suis souvent prise par la frénésie des madeleines! J'adore!

gut 08/11/2013 17:30


Il n'y a bien que toi pour avoir des idées pareilles ! Potimarron au petit dej on ne doit pas voir ça partout !! J'aimerai bien y goûter tu fais toujours de bonnes associations alors... Gros
bisous

Hind 08/11/2013 17:13


J'adore ce mélange de saveurs.

cuisinetcigares.com 08/11/2013 16:47


Oh my god !!! mais quelle idée géniale ^^ elles ont tout pour me plaire : potimarron et surtout ricotta ! celle là je te la pique :))


Bisous bisous ma gourmande !


Sandy 

Cécile 08/11/2013 16:43


Quelle délicieuse idée d'allier le potimarron aux noix de pécan! Bises.

Line 08/11/2013 14:47


Sans remords... alors je t'en pique 3 !  J'adore ces ingrédients !


bises X

Sylvie et Marc 08/11/2013 13:30


Comme cette idée est belle d'utiliser le potimarron pour ces délicieuses madeleines. Bonne journée. Sylvie.

lacuisinedesam-sam 08/11/2013 12:51


Une belle couleur et une belle bosse.

Maryse & Cocotte 08/11/2013 12:14


voilà des madeleines bien originales !

choupette82 08/11/2013 11:01


Très originales tes petite smadeleines !! bises

Rosenoisettes 08/11/2013 10:08


Etant une grande fan de madeleine je ne peux qu'être tentée par les tiennes! Surtout avec des noix de pécan! *o*

Sol Pâtisserie 08/11/2013 10:04


Elles sotn superbes et au gout de saison, j'adore, bisous ma belle !!!

Assia 08/11/2013 09:40


Hmm une belle version de madeleine qui doit être un délice surement bravo:)Bisous

Ingrid Lolibox 08/11/2013 08:31


Elles sont Top et très automnales tes madeleines.


Bizoux

Kakou 08/11/2013 08:23


Jolie idée de mettre le potimaron dans des madeleines ! A tester ! Oui oui z'en veux bien une !! bisous

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