la gourmandise est un joli défaut

Mini moelleux cannelle-chocolat blanc

Publié par sotis sur 27 Octobre 2011, 16:44pm

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #cannelle, #chocolat blanc

J'étais partie pour faire des moelleux au chocolat noir tout ce qu'il y a de plus classique et je m'aperçois que je n'est plus de chocolat noir!!! horreurrrrr

Mais par chance je découvre qu'il me reste une tablette de chocolat blanc, ouf!!!

Pour 15 mini moelleux:

3 oeufs

60g de sucre

80g de beurre

65g de farine

40g de poudre d'amande

2 cuil à café de poudre de cannelle 

100g de chocolat blanc.

 

Dans une casserole faites fondre le beurre et le chocolat blanc.

Faites blanchir les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine et la poudre d'amande ainsi que la cannelle.

Une fois que le beurre et le chocolat ont bien fondu laissez refroidir un peu puis ajoutez au mélange précédant.

 

Versez la pâte dans des moules et faites cuire au four à 200°C pendant 20 minutes.

 

Et voila le goûté à été sauvé! et mes invités ont adoré.

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