Moelleux aux nectarines et au praliné

Publié par sotis sur 29 Juin 2013, 14:08pm

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #praliné, #noisette, #nectarines, #gouter

Comme toutes les semaines je me suis préparée des petits moelleux légers pour le petit déjeuner, histoire de démarrer la journée en douceur et du bon pied!!!

Ces petites choses, j'essaye de les alléger au maximum tant en matiere grasse qu'en sucre, d'où l'utilisation de la ricotta qui ne contient que très très peu de matière grasse et qui donne de très bon résultat. Coté sucre j'ai utilisé du praliné qu'il fallait finir, j'ai donc rajouté peu de sucre.

Pour 6 moelleux

110g de farine

1/2 sachet de levure

2 oeufs

80g de praline

2 nectarines

125g de ricotta

2 cuil à soupe de cassonade

Préchauffez le four à 180°C

Coupez les nectarines en morceaux.

Mélangez les oeufs, la cassonade, la ricotta, la farine, la levure et le praliné.

Dans les moules répartissez les morceaux de nectarines et versez la pâte par dessus

C'est partit pour 30 minutes de cuisson à 180°C et une semaine de réveil en douceur!!

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Sandrine 15/07/2013 17:19

Coucou Gaëlle,

Je prends enfin le temps de revenir sur ton blog depuis une éternitéééé. J'aime beaucoup les petits changements que tu as apportés à tes pages.
Je pense que je vais devoir aller loin loin pour voir tout ce que tu as posté depuis tout ce temps. Cela dit, ces petits moelleux qui ont l'air à la fois léger et gourmands me font bien de l'oeil
:-)

Bisous !

Pauline 02/07/2013 22:15

Miam ^^

gut 01/07/2013 16:01

J'ai loupé ces beaux petits moelleux non mais c'est pas possible ça ? il faut dire que le Week end dernier a été fort occupé ! netttoyage complet après travaux ! ils portent super bien leurs noms
! je les adore !! Gros bisous

PS : la date de ton petit concours est passée je crois ? ... Suspens !!!

noviceencuisine 01/07/2013 09:46

alors entre le tatin, les moelleux et les crèmes brulées mon coeur balance ^^

tu livres?

Joséphine 30/06/2013 22:23

Quel délice !

Jackie 30/06/2013 22:18

Trop moelleux et gourmands ces petits gateaux. Je testerai. Belle soirée

Crevette 30/06/2013 21:53

Oh j'adore! Je croquerais bien dans un...

passionbree 30/06/2013 21:42

miam miam ça tombe bien il me reste des nectarines nous allons nous régaler bisous

BoopCook 30/06/2013 20:27

humm trop gourmand !

Letiss 30/06/2013 19:56

une bien belle version de moelleux ! ça me plait beaucoup :)

belle soirée, bisous!

ManueB 30/06/2013 19:26

magnifique moelleux avec la ricotta et la nectarine, miamm

biz

manue :))

assia 30/06/2013 18:40

Hmmm je te pique un même si ce n'est pas l'heure hihi miam:)Bisous

Piroma 30/06/2013 17:29

Bonne idée les moelleux avec les nectarines!!

Miss Bretzel 30/06/2013 16:16

Je suis sûre de les adorer, avec de la ricotta, c'est léger et le tout fruité!

Lau 30/06/2013 16:03

16h, l'heure du goûter, avec un bon petit thé c'est parfait ... je t'en pique un !

Made in Cooking 30/06/2013 14:34

Moelleux et gourmands comme j'aime. Les photos sont trop belles, ça donne envie de t'en piquer un ou 2. :p

cuisine et partage 30/06/2013 11:34

bien gourmands ces petits muffins et allégés en plus, que du bonheur:-) excellent dimanche, bisou christine!!

Manuella 30/06/2013 09:55

Une belle gourmandise, tu me fais bien envie de si bon matin :)

daly 29/06/2013 23:17

memesi je n'aime pas les nectarine tes moelleux sont tres beaux bisesss

Christelle Voyage-Culinaire 29/06/2013 22:51

Hummm j'y goûterais avec grand plaisir !!

agnes 29/06/2013 21:59

déicieuxxxxxxx :)

celine kuisine 29/06/2013 19:50

c'est tres sympa comme alliance !! bisous

Lisa 29/06/2013 19:24

Qu'ils sont beaux tes moelleux et ils ont l'air très savoureux de cette façon! Je n'ai jamais goûté aux nectarines et au praliné. Bisous

Gourmande sans Gluten 29/06/2013 18:00

Praliné et nectarine, c'est bien gourmand tout cela !

Sylvie 29/06/2013 17:24

J'aimerais bien venir goûter chez toi :-) J'adore ton chemin de table

LadyMilonguera 29/06/2013 16:23

Comme ils me plaisent ces petits moelleux !

margot zhang 29/06/2013 15:44

C'est tout léger et ça a l'air délicieux! D'ailleurs, j'ai essayé tes sablés basques, un régal! Bisous

la gourmandise est un joli défaut