la gourmandise est un joli défaut

moelleux cardamome-gingembre

Publié par sotis sur 11 Novembre 2010, 20:52pm

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #cardamome, #gingemgre, #gouter

Ingrégients:

100g de farine,

50 de poudre d'amande,

150 de sucre en poudre,

160g de beurre, 3 oeufs,

1 cuil à café de levure chimique,

2 cuil à café de poudre de cardamome,

1 cuil à café de gingembre en poudre.

 

 

Mélangez le sucre et les oeufs, faites blanchir. Faites fondre le beurre. Ajoutez la farine, la levure, la poudre d'amande et le beurre au mélange oeufs-sucre puis ajoutez les épices. Laissez reposer le mélange au frigo pendant 1h.

 

Répartissez la pâte dans les moules et faites cuire dans un four chaud à 200°C pendant 15 minutes.

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