Moelleux de Lyne orange sanguine, coco et cardamome

Publié par sotis sur 15 Mars 2013, 08:10am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #moelleux, #orange, #coco, #cardamome, #chez les copinautes

J'ai trouvé ces petit moelleux chez Lyne dublog "épices et moi", cette fille à un don pour marier les épices elle me fait réver à chaque fois que je lui rend visite!!

J'avaisjustement de me refaire des petites douceur pour le petits dej comme j'avais à peu près ce qu'il fallait je me suis lancer en adaptant sa recette à mes provisions.

Moelleux de Lyne orange sanguine, coco et cardamome

Pour 8 moelleux:

200G de farine

1/2 cuil à café de bicarbonate de soude

1 cuil à café de levure en poudre

50g de sucre de canne

1 pincée de sel

1/2 cuil à café de poudre de cardamome

(ou 1/4 de cuil à café de graines fraichement moulue)

1/4 de cuil à café de gimgembre en poudre

(pour remplacer la vanille en graine de Lyne)

1 orange sanguine (jus+zeste)

75ml d'huile d'olive

200ml de lait

100g de poudre de noix de coco

Rapez le zeste et prélevez le jus de l'orange.

Mélangez le sucre, la cardamome, le gimgembre, le zeste et le jus de l'orange, le lait et l'huile.

Tamisez la farine avec le bicarbonate et la levure, puis incorporez les au mélange précédent, ajoutez 1 pincée de sel, la poudre de noix de coco et mélangez bien.

Parsemez un peu de poudre de noix de coco dans le fond des moules puis versez la préparation par dessus.

Faites cuire à 170°C pendant 20 minutes.

Ces moelleux me réveillent en douceur avec un bon bol de thé et je peux bien démarer ma journée, merci Lyne!!!

Pour la recette originale c'est par ici!!

Précédent Suivant

Commenter cet article

Papillon 17/03/2013 20:18

Miam ! Sûrement très bon ces moelleux !!

Alaro 16/03/2013 22:10

quelles délicieuses gourmandises ! ^^

margot zhang 16/03/2013 21:16

Un moulleux plein de fraicheur! Une idée vraiment ingénieuse. Merci pour ce partage. Bises

les-voyages-de-gridelle 16/03/2013 17:11

rooh dis donc ils sont sympas ces moelleux! originaux en plus!

letiss 16/03/2013 10:51

hmm ces moelleux me plaisent beaucoup, bien épicés, j'adore!

bisous et bon samedi !

amal 16/03/2013 08:52

la cardamone est une épice que j'aime beaucoup,et le mélange est un régal.bisous

sorawel 16/03/2013 08:22

ils ont l air bien moelleux! miam!

OMVM - recettespreferees 15/03/2013 20:09

Que de saveurs

Miamana 15/03/2013 17:16

Un moelleux au parfum acidulé, ca me plait...

chouchie 15/03/2013 17:01

Ces petits moelleux me font envie , avec la cardamome et la noix de coco j'adore :) Comme tu as pû le voir je ne poste plus en ce moment , j'ai de gros soucis informatiques et du coup plus trop le
temps ( et le moral aussi ) pour cuisiner. Bonne après -midi ma belle et gros bisous.

sotis 15/03/2013 18:01

ah zut moi je pensait que tu profitait de tes vacances, c'est rageant quand la technologie n'assure pas, j'espère que ça va vite s'arranger et que tu pourra retrourner aux fourneaux!!! gros
bisous ma chouchie

noviceencuisine 15/03/2013 15:42

Excellente, je les avais également vus!

une tuerie!

et tes petits moules si mimis!

sotis 15/03/2013 18:05

ils sont trop trop bon!!bisous marion

Christine 15/03/2013 14:53

Bien parfumé

c'est parfait et délicieux

bises

Mapopotte 15/03/2013 14:08

Tout plein de saveurs, c'est une bonne idée !

cuisine et partage 15/03/2013 14:03

ils sont bien épicées et bien moelleux, j'adore, bisous et bon week-end:-)

c-line 15/03/2013 13:33

Moi aussi je suis toujours bluffée par les recettes de Lyne, c'est un délice :) Bisous

carnet de recettes 15/03/2013 13:09

quel delice ! ca donne faim

au plaisir de te relire

Manuella 15/03/2013 12:37

Rien qu'a te lire, ils font envies tes moelleux :) Un beau mélange d'épices ca doit etre terrible !!!

choupette88 15/03/2013 11:38

dommage que ma main ne passe à travers l'écran...

Je te souhaite un bon vendredi !
Bisous

choupette82 15/03/2013 11:37

Tu nous as réalisé de superbe petits gâteaux dis moi, ils ont l'air trop bon !!

Bonne journée, bises.

Lyne 15/03/2013 11:23

Merci beaucoup pour tes mots qui me touchent ♥ L'ajout de gingembre a tout pour me plaire ;-)

Je suis ravie que tu aies aimé ces petites douceurs matinales.

Merci, Sotis, et passe un bon week-end ! Plein de bisous !

agnes 15/03/2013 11:14

je les verrais bien accompagnant mon thé de l apres midi ...bien aromatisés et bien épicés...j imagine :)

Blog bébés 15/03/2013 09:56

Vivement ce week end que j'ai le temps de tester votre recette!

DALY 15/03/2013 09:19

Hum super 1 gateau orignal sans oeuf et de bonne epices bisous

tout pour le ventre 15/03/2013 09:03

je ne suis pas sure d'avoir déjà manég de la cardamome, voilà une bonne chose à tester :)