Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Ces muffins sont une tuerie, super moelleux et vite fait. Il y a quelques jours gridelle en a publier la recette et ça tombait bien, j'avais justement une boite de mascarpone entamée, deux oeufs à finir et besoin de me refaire des cakes pour le petit dej. Ni une ni deux je m'y suis mis et voila...
Pour 8 à 10 muffin tout dépend de la grosseur
200g de mascarpone
250g de farine
1 sachet de levure
2 oeufs
80g de sucre
60g de pépites de chocolat
1 grosse poire
Comme je n'avais que 100g de mascarpone j'ai ajouté 100g de confiture de lait et je n'ai mis qu'une cuillere à soupe de sucre, mais franchement on ne sentait pas la confiture de lait.
Mélangez les oeufs et le mascarpone. Ajoutez la farine, la levure et le sucre, mélangez puis ajoutez les pépites de chocolat et la poire coupée en morceaux, mélangez.
pas de panique la pâte n'est pas du tout liquide ça ressemble plus à une pâte à brioche!!
garnissez des moules à muffins enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
Un énorme merci pour votre recette.. Mes muffins sortent tout juste du four et je n'ai pas attendu demain pour goûter.. C'est un pur régale !
amal01/12/2012 20:09
bonsoir,pleines de bonnes choses avec la poire et la mascarpone,à noter,parfois il me reste de la mascarpone et je cherche dans les blogs des idées pour pouvoir l'utiliser,merci bonne
soirée
sotis02/12/2012 18:04
contente de te donner des idées!!!bisous
c-line05/11/2012 19:37
Hum, avec l'onctuosité du mascarpone et la gourmandise du duo choco/poire!!! Bisous
sotis05/11/2012 19:53
merci!!! bonne soirée
Lisa05/11/2012 17:57
Tes muffins sont absoluments appétissants! Hum!!!! Bonne soirée
sotis05/11/2012 17:58
merci!!! bonne soirée
Chouchie04/11/2012 21:52
Hummm ils ont l'air bien moelleux ces petits muffins
sotis05/11/2012 16:34
très moelleux!!! bisous
Pauline04/11/2012 21:27
Miam ^^
sotis05/11/2012 16:37
bonne soirée
Cindy04/11/2012 18:36
J'avoue que poire & chocolat c'est vraiment une association qui marche ! Ca a l'air super bon :)
sotis05/11/2012 16:36
ils sont extra!!!
Fourchette04/11/2012 17:43
poire/chocolat le duo gagnant!!!!
sotis05/11/2012 16:35
à tout les coups!!!bisous
unepouledansmacuisine04/11/2012 17:39
On ne peut que fondre devant cette gourmandise!
sotis05/11/2012 16:36
gourmande!!!
R'Evelyne04/11/2012 17:27
Ils sont bien beaux tes muffins! je vais les essayer et ils ont l'air bien légers!
bisous
sotis04/11/2012 17:38
ils sont super!!! bisous
Recettes de ZZ04/11/2012 16:49
La douceur et le fondant de la poire associés à la force du chocolat... surement un délice
sotis04/11/2012 17:16
assurement!!! bonne soirée
mimicooking04/11/2012 16:41
ils ont l'air super bon tes muffins ! ça change de les faire avec du mascarpone.
Bisous, bonne journée
sotis04/11/2012 17:16
en plus oles restent bien moelleux pensdant 1 semaine!!! bises
EnviesDélices04/11/2012 13:55
poires et chocolat, c'est une association toujours gagnante
sotis04/11/2012 17:17
c'est clair!!! bonne soirée
fraizy04/11/2012 13:53
Très belle recette, bien appétissante. Bises
sotis04/11/2012 17:18
merci!!! bonne soirée
Shannene04/11/2012 09:41
J'adore l'alliance poire chocolat !!!! Je t'en pique un pour mon p'tit dej ' ( oui je suis gourmande lol ) !Bisous
sotis04/11/2012 17:18
ben alors ...c'était le dernier!!! bisous
BoopCook04/11/2012 09:30
humm ils sont à tomber !
sotis04/11/2012 17:18
c'est clair!!! bisous
assia03/11/2012 23:39
Humm la poire et le chocolat se marient a merveille miam:)Bisous
sotis04/11/2012 17:19
gourmande!!! bisous et bonne soirée
cuisine et partage03/11/2012 22:17
ils sont bien gourmands, jolies associations poire chocolat, je prends:-) bisoussss!!!
sotis04/11/2012 17:19
bonne soirée!!! bisous
illumelieaimelemascarpone03/11/2012 20:33
La fan de mascarpone que je suis aime bcp tes uffins :D
Bonne fin de w-e!
sotis04/11/2012 17:20
merci!!! bisous et bonne soirée
passionbree03/11/2012 20:20
je me serts poire choco j'adore bizzz brigitte
sotis04/11/2012 17:20
bisous et bonne soirée
Wattoote03/11/2012 19:50
ils ont l'air top !!!
sotis04/11/2012 17:20
c'est le mot!!! bisous
Miss Bretzel03/11/2012 19:08
Ils sont tous beaux, et la texture a l'air toute moelleuse!
sotis04/11/2012 17:20
ils sont très moelleux et le restent!!! bisous
CARNET de recettes03/11/2012 18:50
genial ta recette ! bon weekend au plaisir de te relire
sotis04/11/2012 17:21
bises et bonne soirée
sarah03/11/2012 18:43
miammmmmm!!!ils sont top!!!
sotis03/11/2012 18:46
top top top!!!b isous
OMVM - recettespreferees03/11/2012 18:42
Je prends les 3, je peux ?
sotis03/11/2012 18:45
heu.... bon d'accord c'est bien parce que c'est toi!!! bisous
recettesdesorawel03/11/2012 17:10
je note ta recette! a tester! merci!
sotis03/11/2012 18:45
régale toi!!! bisous
delicesdedaly03/11/2012 16:20
Hum, HUM c'est l'heure du gouter, YOUPIIIIIIIIII
sotis03/11/2012 16:38
gridelle03/11/2012 14:58
hey! j'adore ton idée de rajouter de la poire! et merci pour le clin d'oeil!!! bises
sotis03/11/2012 16:40
ils sont super bon, l'idée du mascarpone est top, merci à toi pour ces gourmandises!!! bisous
Bienvenue
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Mylene 22/01/2020 22:47
amal 01/12/2012 20:09
sotis 02/12/2012 18:04
c-line 05/11/2012 19:37
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Lisa 05/11/2012 17:57
sotis 05/11/2012 17:58
Chouchie 04/11/2012 21:52
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Pauline 04/11/2012 21:27
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Cindy 04/11/2012 18:36
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Fourchette 04/11/2012 17:43
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unepouledansmacuisine 04/11/2012 17:39
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R'Evelyne 04/11/2012 17:27
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