Muffins au mascarpone poire et chocolat

Publié par sotis sur 3 Novembre 2012, 13:04pm

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #muffins, #poires, #chocolat, #mascarpone

Ces muffins sont une tuerie, super moelleux et vite fait. Il y a quelques jours gridelle en a publier la recette et ça tombait bien, j'avais justement une boite de mascarpone entamée, deux oeufs à finir et besoin de me refaire des cakes pour le petit dej. Ni une ni deux je m'y suis mis et voila...

Pour 8 à 10 muffin tout dépend de la grosseur

200g de mascarpone

250g de farine

1 sachet de levure

2 oeufs

80g de sucre

60g de pépites de chocolat

1 grosse poire

Comme je n'avais que 100g de mascarpone j'ai ajouté 100g de confiture de lait et je n'ai mis qu'une cuillere à soupe de sucre, mais franchement on ne sentait pas la confiture de lait.

Mélangez les oeufs et le mascarpone. Ajoutez la farine, la levure et le sucre, mélangez puis ajoutez les pépites de chocolat et la poire coupée en morceaux, mélangez.

pas de panique la pâte n'est pas du tout liquide ça ressemble plus à une pâte à brioche!!

garnissez des moules à muffins enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

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Mylene 22/01/2020 22:47

Un énorme merci pour votre recette.. Mes muffins sortent tout juste du four et je n'ai pas attendu demain pour goûter.. C'est un pur régale !

amal 01/12/2012 20:09

bonsoir,pleines de bonnes choses avec la poire et la mascarpone,à noter,parfois il me reste de la mascarpone et je cherche dans les blogs des idées pour pouvoir l'utiliser,merci bonne
soirée

sotis 02/12/2012 18:04

contente de te donner des idées!!!bisous

c-line 05/11/2012 19:37

Hum, avec l'onctuosité du mascarpone et la gourmandise du duo choco/poire!!! Bisous

sotis 05/11/2012 19:53

merci!!! bonne soirée

Lisa 05/11/2012 17:57

Tes muffins sont absoluments appétissants! Hum!!!! Bonne soirée

sotis 05/11/2012 17:58

merci!!! bonne soirée

Chouchie 04/11/2012 21:52

Hummm ils ont l'air bien moelleux ces petits muffins

sotis 05/11/2012 16:34

très moelleux!!! bisous

Pauline 04/11/2012 21:27

Miam ^^

sotis 05/11/2012 16:37

bonne soirée

Cindy 04/11/2012 18:36

J'avoue que poire & chocolat c'est vraiment une association qui marche ! Ca a l'air super bon :)

sotis 05/11/2012 16:36

ils sont extra!!!

Fourchette 04/11/2012 17:43

poire/chocolat le duo gagnant!!!!

sotis 05/11/2012 16:35

à tout les coups!!!bisous

unepouledansmacuisine 04/11/2012 17:39

On ne peut que fondre devant cette gourmandise!

sotis 05/11/2012 16:36

gourmande!!!

R'Evelyne 04/11/2012 17:27

Ils sont bien beaux tes muffins! je vais les essayer et ils ont l'air bien légers!

bisous

sotis 04/11/2012 17:38

ils sont super!!! bisous

Recettes de ZZ 04/11/2012 16:49

La douceur et le fondant de la poire associés à la force du chocolat... surement un délice

sotis 04/11/2012 17:16

assurement!!! bonne soirée

mimicooking 04/11/2012 16:41

ils ont l'air super bon tes muffins ! ça change de les faire avec du mascarpone.

Bisous, bonne journée

sotis 04/11/2012 17:16

en plus oles restent bien moelleux pensdant 1 semaine!!! bises

EnviesDélices 04/11/2012 13:55

poires et chocolat, c'est une association toujours gagnante

sotis 04/11/2012 17:17

c'est clair!!! bonne soirée

fraizy 04/11/2012 13:53

Très belle recette, bien appétissante. Bises

sotis 04/11/2012 17:18

merci!!! bonne soirée

Shannene 04/11/2012 09:41

J'adore l'alliance poire chocolat !!!! Je t'en pique un pour mon p'tit dej ' ( oui je suis gourmande lol ) !Bisous

sotis 04/11/2012 17:18

ben alors ...c'était le dernier!!! bisous

BoopCook 04/11/2012 09:30

humm ils sont à tomber !

sotis 04/11/2012 17:18

c'est clair!!! bisous

assia 03/11/2012 23:39

Humm la poire et le chocolat se marient a merveille miam:)Bisous

sotis 04/11/2012 17:19

gourmande!!! bisous et bonne soirée

cuisine et partage 03/11/2012 22:17

ils sont bien gourmands, jolies associations poire chocolat, je prends:-) bisoussss!!!

sotis 04/11/2012 17:19

bonne soirée!!! bisous

illumelieaimelemascarpone 03/11/2012 20:33

La fan de mascarpone que je suis aime bcp tes uffins :D

Bonne fin de w-e!

sotis 04/11/2012 17:20

merci!!! bisous et bonne soirée

passionbree 03/11/2012 20:20

je me serts poire choco j'adore bizzz brigitte

sotis 04/11/2012 17:20

bisous et bonne soirée

Wattoote 03/11/2012 19:50

ils ont l'air top !!!

sotis 04/11/2012 17:20

c'est le mot!!! bisous

Miss Bretzel 03/11/2012 19:08

Ils sont tous beaux, et la texture a l'air toute moelleuse!

sotis 04/11/2012 17:20

ils sont très moelleux et le restent!!! bisous

CARNET de recettes 03/11/2012 18:50

genial ta recette ! bon weekend au plaisir de te relire

sotis 04/11/2012 17:21

bises et bonne soirée

sarah 03/11/2012 18:43

miammmmmm!!!ils sont top!!!

sotis 03/11/2012 18:46

top top top!!!b isous

OMVM - recettespreferees 03/11/2012 18:42

Je prends les 3, je peux ?

sotis 03/11/2012 18:45

heu.... bon d'accord c'est bien parce que c'est toi!!! bisous

recettesdesorawel 03/11/2012 17:10

je note ta recette! a tester! merci!

sotis 03/11/2012 18:45

régale toi!!! bisous

delicesdedaly 03/11/2012 16:20

Hum, HUM c'est l'heure du gouter, YOUPIIIIIIIIII

sotis 03/11/2012 16:38

gridelle 03/11/2012 14:58

hey! j'adore ton idée de rajouter de la poire! et merci pour le clin d'oeil!!! bises

sotis 03/11/2012 16:40

ils sont super bon, l'idée du mascarpone est top, merci à toi pour ces gourmandises!!! bisous

la gourmandise est un joli défaut