oeufs cocotte au fenouil caramélisé

Publié par sotis sur 29 Novembre 2012, 07:54am

Catégories : #Petits plats maison, #oeufs, #cocotte, #fenouil, #fromage, #reblochon

Hier soir, rien de prêt pour le repas et pas envie de me prendre la tête, j'ai tout de suite eu envie de me faire des oeufs cocotte.

Petit check-up du frigo (la fin du moi approche) un petit fenouil, des lardons et c'est partit.

Pour une cocotte

1 petit fenouil

quelques lardons

2 oeufs

reblochon

crème liquide (allégée faut être raisonnable)

1 cuil à café de miel

Coupez le fenouil en morceaux et faites les revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et le miel. Quand le fenouil commence à prendre une belle couleur ajoutez les lardons et continuez la cuisson environ 5 minutes.

Dans une cocotte allant au four mettez le fenouil et les lardons ajoutez quelques lamelles de reblochon et versez un peu de crème. Cassez les oeufs par dessus et enfournez à 200°C jusqu'à ce que le blanc d'oeuf soit cuit mais pas le jaune.

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Daly 02/12/2012 20:33

Et oui pas mal j'adore quand tu vide ton frigo, les idées pousse pousse c'est très bien bisoussss

unepouledansmacuisine 30/11/2012 19:10

u n delice

sotis 30/11/2012 20:08

je me suis bien régalée en effet!!!! bises et bonne soirée

agnes 30/11/2012 11:27

et quand on a très faim ...il faut manger et puis il n y a pas de mal à se faire plaisir !! bon vendredi :)

sotis 30/11/2012 16:49

ça c'est sur!!! bisous

Sophie de la maison Joséphine 30/11/2012 10:32

J'en v'oeuf ma cocotte !

sotis 30/11/2012 16:50

joli le jeu de mots!!!! bisous

Shannene 30/11/2012 10:29

Alors moi ce serait avec plaisir, mais sans les lardons car je n'aime pas ça !

Je te souhaite un agréable vendredi !

sotis 30/11/2012 16:50

no problem je prend tes lardons moi j'adore!!! bisous

dany 30/11/2012 10:24

j'adore le fenoui! avec des oeufs cocottes c'est bien vu!!!

sotis 30/11/2012 16:49

merci c'était un régal!!! bisous

recettesdesorawel 30/11/2012 09:49

bientot 34 ans et jamais mangé de fenouil!! honte a moi! lol

sotis 30/11/2012 16:49

remarque moi ça doit faire a peine deux ans que je m'y suis mis et j'adore ça !!!! bisous

Ewa07 30/11/2012 09:03

Ah ! Quand le frigo est (presque) vide les oeufs cocotte sont salvateurs !

Je viens de faire un tour d'horizon sur ton blog qui me plaît beaucoup !

A bientôt !

sotis 30/11/2012 16:48

je suis contente que tu te plaise chez moi!!! bisous et bonne soirée

kaderick 30/11/2012 08:24

la recette idéale pour un soir :-)

c'est trop bon les œufs cocotte !!!

gros bisous :*

sotis 30/11/2012 16:47

ça m'a rappelé des souvenirs d'enfance , ma mère en faisait souvent!!! bisous à toi

choupette88 30/11/2012 07:50

hum des oeufs cocottes trop bon !!

Belle journée à toi
bisous

sotis 30/11/2012 16:46

merci, bisous et bonne soirée

La serviette sur la table par Signé-Déco 29/11/2012 21:05

Tu fais une adepte j'adoooore le oeufs cocotte. Bizzzz

sotis 30/11/2012 16:46

ça me fait plaisir!!!! bisous

Chouchie 29/11/2012 19:59

Oh des oeufs cocotte, c'est tellement bon . On peut les décliner à l'infini ! Je ne suis pas fan de fenouil mais je me laisserai bien tenter par le tien . Bises

sotis 29/11/2012 20:13

essaye le fenouil caramélisé ça passe mieux, perso j'adore!!! bisous et bonne soirée

Cécile 29/11/2012 19:39

Un joli plat aux saveurs réconfortantes!

sotis 29/11/2012 20:12

merci!!!! bonne soirée

Dine avec Sandrine 29/11/2012 18:27

Ma foi, j'aime bien les fins du mois chez toi!!! Je me serais bien invitée à ta table.

Bises, Dine avec Sandrine

sotis 29/11/2012 18:52

ça aurait été un peu juse pour 2 mais ça aurait été avec plaisir!!!! bisous

Gut 29/11/2012 17:35

Ah ! voilà c'est mieux ! ça me permets de te dire que j'aime beaucoup ton oeuf cocotte !! Tu as décidément adopté le fenouil et tu as bien raison ! Bisous Sotis

sotis 29/11/2012 18:53

merci, c'est vrais quej'aime beaucoup le fenouil!!!! bisous et bonne soirée

Sylvie 29/11/2012 17:22

C'est original je n'avais pas encoire vu cette association

sotis 29/11/2012 18:53

c'est trop bon!!! bisous

Miamana 29/11/2012 16:27

Moi qio adore la saveur du fenouil.... Je suis absolument conquise par ton oeuf cocotte!

sotis 29/11/2012 18:53

bonne soirée, bisous

Aurélie EnviesDélices 29/11/2012 14:41

Ils ont l'air bien bon ces oefs cocotte