Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Après le lemon curd je vous présente l'orange curd au pain d'épice fruit de l’errance de mes neurones culinaires (si si ça existe je vous jure!!) Dont le point de départ était que faire de mon orange dont j'avais prélevé la peau pour en faire des oranges confites.
Pour 1 pot
1 orange (85ml de jus)
50g de sucre
2 œufs
45g de beurre
30g de pain d'épice
Coupez le pain d'épice en petits morceaux puis mixez-les pour obtenir une sorte de poudre.
Coupez le beurre en morceaux.
Dans une casserole versez le jus d'orange, ajoutez le sucre et les œufs, fouettez et commencez la cuisson sans cesser de remuer.
Quand le mélange commence à épaissir, incorporez le beurre morceaux par morceaux puis une fois que tout le beurre a fondu, ajoutez la poudre de pain d'épice.
Le curd est prêt quand il nappe la cuillère, versez-le dans un pot et laissez refroidir.
beau résultat gourmand de tes errances ça me plait beaucoup ma belle bisous
Céline mon maraîcher à la casserole12/01/2014 21:53
Alors ça, ce doit être délicieux! C'est une très bonne idée ce mélange orange-pain d'épice dans un curd... gourmande!! :)
Line11/01/2014 03:25
Un duo que j'adore : les épices et les agrumes !
J'en beurrerais épais....
bisous et bonne fin de semaine xx
daly10/01/2014 22:26
hum originale j'adore bisousssss
chouchie10/01/2014 21:53
J'aime bien quand tes neurones nous fabriquent des petites douceurs aussi délicieuses :-)
Bonnes vacances ma Gaelle , reposes toi bien et continues à nous régaler quand même
Gros bisous
fanfan10/01/2014 21:48
c'est trés original ^^
Miamana10/01/2014 20:50
Il doit être très parfumé ce curd... Miam!
Cécile10/01/2014 20:47
Une chouette idée gourmande! Bonne soirée, bisous :)
c-line10/01/2014 20:41
Un délicieux duo pour ce curd, bonne idée :) Gros bisous et bon week
afaurore10/01/2014 20:27
belle improvisation qui ne peut que me plaire
samia10/01/2014 20:06
un joli petit pot remplit de saveur de Noël
bizou
Nadji10/01/2014 19:55
Une gourmandise comme je les aime. J'en mangerai avec plaisir.
A bientôt
ptitecuisinedepauline10/01/2014 19:26
C'est vraiment original!
Océane10/01/2014 19:07
visuellement ça ne donne pas envie mais au goût ça doit être pas mal
Piroma10/01/2014 18:30
Tes neurones culinaires ont été bien inspirés...lol
Sylvie et Marc10/01/2014 17:29
Jolie gourmandise! Parfaite pour bien commencer ce we. Bises. Sylvie.
la nonna10/01/2014 16:54
fabuleusement etonnant et gourmand, bisous
gut10/01/2014 16:50
encore un de tes petits délires qui a conduit à une recette excellente !! c'est ça lorsque l'on est gourmande, on a de suite de l'inspiration !! Bravo ma Sotis ce doit être bien bon ! Gros bisous
Hind10/01/2014 16:15
Une recette originale
Les délices de Vanish10/01/2014 14:48
Super originale ta version de "curd"
Pounchki10/01/2014 11:59
Que c'est original, une excellente idée que tu as eu :) bises et bon vendredi !
Maryse & Cocotte10/01/2014 11:23
je note l'idée d'y ajouter du pain d'épices, ça doit être délicieux !
Perrine10/01/2014 11:04
Nos neurones errent dans le même coin! J'ai réalisé un orange curd aussi à Noël, la recette sera sur le blog dans une semaine ou deux! =)
choupete8210/01/2014 10:36
Il me tente bien ! Bises
Mapopotte10/01/2014 10:21
j'aime bien l'idée
Aux Fourneaux10/01/2014 09:58
Humm une belle gourmandise ! J'adore ca :) Gros bisous Gaelle
sandra10/01/2014 08:39
j adore l orange curd!!
barbara10/01/2014 08:34
bouhhh je passe mon tour, le pain d'épices je n'en suis pas fan
bisous !! belle journee
Kakou10/01/2014 08:28
Mmmm ! ton errance a donné quelque chose de bien bon !! Bisous
corinnette10/01/2014 08:21
ce doit être un vrai délice
bonne journée
Bienvenue
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Les images (photos et illustrations) et les textes présents sur ce blog sont ma propriété exclusive, sauf mention contraire, merci de m’en faire la demande si vous souhaitez les utiliser.
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Carmencita 13/01/2014 18:18
Céline mon maraîcher à la casserole 12/01/2014 21:53
Line 11/01/2014 03:25
daly 10/01/2014 22:26
chouchie 10/01/2014 21:53
fanfan 10/01/2014 21:48
Miamana 10/01/2014 20:50
Cécile 10/01/2014 20:47
c-line 10/01/2014 20:41
afaurore 10/01/2014 20:27
samia 10/01/2014 20:06
Nadji 10/01/2014 19:55
ptitecuisinedepauline 10/01/2014 19:26
Océane 10/01/2014 19:07
Piroma 10/01/2014 18:30
Sylvie et Marc 10/01/2014 17:29
la nonna 10/01/2014 16:54
gut 10/01/2014 16:50
Hind 10/01/2014 16:15
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Perrine 10/01/2014 11:04
choupete82 10/01/2014 10:36
Mapopotte 10/01/2014 10:21
Aux Fourneaux 10/01/2014 09:58
sandra 10/01/2014 08:39
barbara 10/01/2014 08:34
Kakou 10/01/2014 08:28
corinnette 10/01/2014 08:21