Pain pour panini

Publié par sotis sur 11 Novembre 2013, 08:20am

Catégories : #Côté boulange, #pain, #panini, #casse croute

On commence la semaine avec des pains pour panini fait maison. Comme vous le savez il m’arrive de casse-croûter au travail alors quand j’ai vu ces petits pains chez ma copine Graziella du blog « made in cooking » je les ai mis de coté et voila que je les ai fais la semaine dernière. Je me suis régalée ils sont parfaits. Bon, d’habitude on les réchauffe sous le grill mais il n’y a pas ce genre d’équipement dans la salle de pause et je ne suis pas sure que mon patron sera réceptif à ce genre de suggestion !!!

Pour 4 panini

450g de farine

1 sachet de levure de boulanger

125ml de lait

125ml d’eau

1 cuil à soupe de sucre

1 cuil à café de sel

2 cuil à soupe d’huile d’olive

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.

Incorporez le lait, l’eau et l’huile, pétrissez pendant une dizaine de minutes vous obtiendrez une pâte assez sèche, formez une boule et laissez-la reposer sous un torchon humide pendant 2 heures.

Une fois que la pâte a gonflée coupez-la en 4 pâtons, façonnez-les en boules que vous étalerez avec un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme rectangulaire et plate.

Déposez les pâtons sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, couvrez-les avec un torchon humide et laissez gonfler pendant 1 heure.

Badigeonnez les panini d’eau et enfournez à 210°C pendant 12 à 15 minutes selon votre four et voila y’a plus qu’à les garnir !!

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Pépite 15/11/2013 16:13

J'en consomme aussi quand j'ai rien d'autre à la maison. Le dernier remonte à deux semaines. Il y avait de la sauce andalouse dedans et du pouler! Miam!

sotis 15/11/2013 16:36

hummmmm!!! bisous

metscraquants 12/11/2013 20:05

Hmmm, ils ont l'air délicieux !

kaderick 12/11/2013 10:27

ils ont l'air délicieux ces pains à panini fait maison !

des bisous ma Gaëlle :*

Made in Cooking 12/11/2013 09:55

Tes panini sont splendides ma Gaëlle !!! Et les photos sont encore une fois magiques! J'adore, je suis totalement fan ! Merci pour ta confiance ! Gros bisous ma belle :)

barbara 12/11/2013 09:16

hooo sympa ta recette, ça me plait bien !! bisous

Carmencita 11/11/2013 23:47

Tes paninis gaelle sont superbes tu les as très bien réussis, bravo bises

Maryse & Cocotte 11/11/2013 22:15

ils sont parfaits tes petits paninis !!

Jackie 11/11/2013 21:33

Ils sont très réussis. J'en fais de temps en temps. Ils vont tres bien au congèl.Bises et belle soirée

mes inspirations culinaires 11/11/2013 21:15

mmmm trooop beaux tes pains panini comme j'aime a tester :)

bizz ma belle

Letiss 11/11/2013 20:26

hmm ! il doit être délicieux ce pain! belle soirée, bisouus ma belle!

cuisine et partage 11/11/2013 20:24

ton panini crudités me fait de l'oeil, le genre de déjeuner sur le pouce que j'aime, bisous et très bonne soirée, christine:-)

cuisinetcigares.com 11/11/2013 20:08

Tôhhh il est 20H00 passé, mais quand je vois tes paninis fait maison, je suis quasi prête à repasser à table !!!!

Miam !! tout simplement

Bises, Sandy

Joséphine 11/11/2013 20:03

Il est parfait ce pain ! bisous

poupougnette 11/11/2013 20:02

Ils sont super jolis tes paninis! ta dernière photo me donne envie de partir en pique-nique!! ;)

belle soirée. bisous

valou 11/11/2013 19:59

Ils sont parfaits ces petits pains...

Bises.Valou.

Sol Pâtisserie 11/11/2013 19:33

Ils sont parfaits, bravo ma belle bisous !!!

Assia 11/11/2013 18:49

Super gourmand ton panini, j'ai envie de croquer dedans miam :)Bisous et belle soirée

doudoute 11/11/2013 18:48

ils ont l'air vraiment bons !

chouchie 11/11/2013 18:18

Oh superbes ces petits pains à paninis. Moi j'adore chèvre - miel, je ne m'en lasse pas !

Bonne semaine ma bichounette et gros bisous

Aline - Rusticooking 11/11/2013 18:05

Ho c'est une recette qui me plait bien pour déjeuner au travail!!!

Mely 11/11/2013 17:49

Il a l'air trop bon ce pain... Et la garniture qui va avec aussi !!

Bises, bonne soirée.

Aux Fourneaux 11/11/2013 16:54

Très sympas tes petits pains, moi j'ai fais des bagels aujourd hui ! En tout cas c'est l'idéal ces paninis pour le boulot :) Bisous

Lolo 11/11/2013 16:51

tes petits pains ont l'air topissimes ! il faudra que je les teste ! bises et bonne soirée !

La serviette sur la table par Signé-Déco 11/11/2013 16:09

C'est une belle idée, je me mets cette recette sous coude. merci et bravo à toute les deux. Bisousssssssss

nani's kitchen 11/11/2013 15:55

ils sont ultra gourmands ! tu me donnes envie d'un bon sandwich ! bisous

gut 11/11/2013 15:52

C'est tes collègues qui ont du être jalouses lorsque tu a sorti ce délicieux pain ! pas sûr qu'elles avaient la même chose à se mettre sous la dent ! Tu as partagé ? moi je t'en aurais piqué un
morceau ! Gros bisous

Bacchus 11/11/2013 15:36

Bonjour,
Il est superbe. Tu as du te régaler.
Belle semaine.

Line 11/11/2013 15:30

Je casserais bien la croûte avec toi... et j'apporterais le grill !

bon lundi !

Kapriss 11/11/2013 15:21

Parfait pour le midi ! Bisous

caty49 11/11/2013 15:14

de superbe pain bonne journée

caty49 11/11/2013 15:13

de superbe pain bonne journée

Céline mon maraîcher à la casserole 11/11/2013 14:24

Super appétissant ce sandwich!! Ils ont l'air top ces p'tits pains. Bravo!