Palets bretons {+bonus gourmand!!}

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!

Publié par sotis sur 5 Juin 2012, 15:38pm

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #palets bretons, #gouter

Quand j’ai trouvé cette recette de palets bretons j’ai tout de suite voulu la tester, j’adore ces petits biscuits !!!

Pour 30 palets :

250g de beurre mou

140g de sucre en poudre

4 jaunes d’œufs

270G de farine

½ sachet de levure chimique

Fouettez le beurre jusqu’à ce qu’il devienne crémeux, ajoutez le sucre et continuez de fouettez quelques instants. Incorporez les jaunes d’œufs l’un après l’autre puis ajoutez la farine et la levure.

Quand la pâte est bien homogène formez une boule et laissez-la reposez 2 heures au frigo.

Une fois la pâte sortie du frigo étalez-la sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur d’1 cm et de forme rectangulaire. Faites cuire la pâte telle qu’elle à 180°C pendant 15 minutes.

Quand la cuisson est terminée découpez les palets à l’aide d’un emporte pièce et laissez refroidir.

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les-voyages-de-gridelle 06/06/2012 07:04

ça fait plusieurs fois que je vois des recettes de palets bretons et je vais surement finir par craquer!!!!

sotis 07/06/2012 13:24

lache toi c'est tellement bon!! bisous

cuisine et partage 05/06/2012 22:31

quand on commence à mettre le nez dedans, difficile de s'arrêter , bien gourmands ces palets bretons, bisous et bonne soirée!!

sotis 07/06/2012 13:24

c'est tout à fait ça!!! bisous

Miss Bretzel 05/06/2012 22:15

J'adore ces gourmandises, miam:)

sotis 07/06/2012 13:25

t'as raison c'esttrop bon!! bises

Gribouillou 05/06/2012 17:12

Tiens, c'est marrant. Tu découpes les palets une fois que ceux-ci sont cuits. ça fait un effet. J'aime bien ! Je mets ta recette de côté pour le jour où j'aurai des jaunes d'oeufs. Bisous

sotis 05/06/2012 20:47

oui je trouve ça plus simple en plus la pa^te à tendance à s'étaler pendant la cuisson!! bisous

LadyMilonguera 05/06/2012 16:51

Ils sont bien sympa ces petits palets...

sotis 05/06/2012 16:53

merci et en plus c'est vite fait!!

noviceencuisine 05/06/2012 16:43

Une bien jolie recette de saveurs ^^

sotis 05/06/2012 16:53

merci!!