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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Panna cotta chocolat pistache

Publié par sotis sur 25 Février 2010, 18:48pm

Catégories : #Desserts gourmands, #panna cotta, #chocolat, #pistache, #verrines

ingrédients pour deux personnes:

25cl de crème liquide

40g de chocolat noir spécial dessert

1cuil à soupe de sucre

2 cuil à café de pistaches décortiquées non salées

1feuille et demi de gélatine.

dans une casserole faites fondre le chocolat en morceau dans la creme, puis ajoutez le sucre, remuez jusqu'à dissolution complete puis ajoutez les feuille de gélatine, remuez bien avec un fouet afin que la gélatine soit bien dissoute et ne forme pas de grumeaux. Ajoutez les pistaches que vous aurez concasser. versez le tout dans deux verrines et laissez reposer au frigo pendant 3 ou 4 heures. Avant de servir saupoudrez de pistaches concassées pour faire joli et régalez vous!!

Panna cotta chocolat pistache
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