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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Panna cotta coco-mangue-framboises

Publié par sotis sur 20 Août 2012, 23:00pm

Catégories : #Desserts gourmands, #panna cotta, #framboises, #mangue, #coco, #verrines

J'avais acheté une mangue...bien mûre ce qui est plutôt rare... de trouver des mangues mures et puis j'ai réfléchit a ce que je pouvais bien en faire j'avais quelques idées et j'ai décidé de faire une panna cotta ça fait longtemps que je n'en ais pas fait pourtant j'adore ça!!!

Panna cotta coco-mangue-framboises

 

Pour 3 verrines biens garnies

20cl de lait de coco

15 cl de crème liquide allégée

1feuille et demi de gélatine

1 mangue

40g de framboises

 

 

Dans une casserole versez le lait de coco et la crème puis faites chauffer jusqu'à frémissement. Plongez les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide, pour les ramollir, puis épongez-les avant de les ajouter au lait de coco chaud. Mélangez pour bien dissoudre la gélatine puis versez dans des verrines et laissez au frigo pendant 1 nuit.

 

Mixez ensemble les framboises et la chaire de la mangue et versez ce coulis sur les pannas cota avant de servir, saupoudrez d'un peu de noix de coco râpée pour faire joli. 

Panna cotta coco-mangue-framboises
Commenter cet article

illumelieaimelemascarpone 24/08/2012 20:18


Oua j'ime bcp l'effet de couleur et puis les crèmes penchées,très jolies ça change :)

sotis 24/08/2012 20:28



oui je me suis un peu amusée sur ce coup!!!bonne soirée



Sophie 22/08/2012 08:21


Voici une bien belle recette de saison ! Merci.

sotis 22/08/2012 15:04



merci!!! bisous



Carmencita 21/08/2012 22:28


Tout juste juste ce qu'il faut avec cette chaleur et à la frambois en plus trop bon, bises

sotis 22/08/2012 15:04



merci c'est vrais que par cette chaleur c'est parfait!! bisous


 



noviceencuisine 21/08/2012 21:10


De biens jolies verrines avec une jolie forme tu nous gates aujourd'hui!

sotis 21/08/2012 21:31



que veux -tu je suis une gourmande partageuse bonne nuit bisous



gfaim 21/08/2012 18:09


super j'adore le pardum de ces pana cotta

sotis 21/08/2012 18:18



merci de ta visite et ton ton ptit mot je suis ravie que ça te plaise!! bonne soirée



@Puyfolaise85 21/08/2012 17:17


Ces petites verrines me tentent terriblement. Je n'ai encore jamais fait de panna cotta mais j'ai une sympathique recette sous le coude. A voir la tienne, ça me donne envie de me mettre en
cuisine.


Bises et bonne fin de journée.

sotis 21/08/2012 18:18



tu devrais essayer la panna cotta c'est super bon et tres frais le mieux c'est de les faire la veille !!! bisous et bonne soirée



delicesdedaly 21/08/2012 16:45


Hum ca à l'air très frais dit moi j'adore la noix de coco et les framboises. Bisous

sotis 21/08/2012 17:03



oui et ça fait du bien en ce moment je suis en train de cuire sur place!!! bisous



c-line 21/08/2012 15:18


Un super trio pour cette verrine pleine de fraîcheur!! Si ça te dit ma copine Fanie organise un concours sur les gourmandises de l'été, j'ai mis les infos sur mon blog :) bisous

sotis 21/08/2012 16:40



mer ci pour ton ptit mot et pour l'info je vais voir ça tout de suite bisous



Wattoote 21/08/2012 12:32


super joli en tout cas !!!

sotis 21/08/2012 16:41



merci!! bonne journée



signe-deco.over-blog.com 21/08/2012 09:47


C'est trop bon!!! j'adoooore ça. Bizzzz

sotis 21/08/2012 16:42



merciiii!!! bisous



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