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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Panna cotta framboise coco

Publié par sotis sur 14 Septembre 2010, 13:38pm

Catégories : #Desserts gourmands, #verrines, #panna cotta, #framboises, #coco

Ingrédients pour 2:

10cl de lait de coco,

10cl de crème liquide,

1 cuil à soupe de sucre en poudre,

80g de framboises,

2 feuilles de gélatine.

 

 

Panna cotta framboise coco

Mixer les framboises. Dans une casserole versez la crème, le lait de coco et le sucre faites chauffez jusqu'à frémissement. Passez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les faire ramollir égouttez-les et ajoutez-les à la crème chaude, remuez pour bien dissoudre la gélatine puis ajoutez les framboises mixées. Versez dans des verrines et réserver au froid pendant 3h minimum au moment de servir vous pouvez saupoudrer de noix de coco râpée.

 

Personnellement j'utilise de la crème légère ça va tout aussi bien et en plus c'est bon pour le moral!

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