Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Hier soir pour le dîner je cherchais une idée, comme il me restait des feuilles de brick il fallait les utiliser avant qu'elles sèche, alors j'ai fais des pastillas avec des courgettes et du fromage de brebis.
Pour 2 pastillas:
2 petites courgettes
3 cuil à café de fromage frais de brebis
quelques olives noires
2 tranches de jambon cru
2 feuilles de brick
Epluchez et coupez les courgettes en petits dés, puis faites-les revenir à la poêle dans un filet d'huile d'olive. Laissez-les refroidir un peu avant de les mélanger au fromage frais de brebis.
Etalez les feuilles de brick, posez un tranche de jambon cru au milieu, puis les olives noire et enfin recouvrez par les courgettes au fromage de brebis.
Rabattez les feuilles de brick au centre retournez-les et déposez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
des petites pastillas bien gourmandes pour un repas du soir!
sotis06/04/2012 18:28
oui c'etait bien bon!! bonne soirée
Bienvenue
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les-voyages-de-gridelle 04/04/2012 17:30
sotis 06/04/2012 18:28