Ce qu'il y a d'intéressant à tenir un blog c’est qu’on découvre des tas de choses, des épices, des produits, des traditions culinaires, des plats régionaux.... Mais ce n'est pas toujours évident de trouver certains produits en dehors de leur région d'origine. On en est alors réduit à saliver devant notre écran et à imaginer le gout des choses. C'était comme ça pour moi avec la bergamote, cet agrume, cousin du citron originaire de Calabre, jusqu'à ce qu'un grand frais ouvre à deux pas de chez moi et oh miracle de la grande distribution cette année en guettant les nouveautés au rayon agrumes je suis tombée nez à nez avec une rangée de Bergamote. Je me suis donc empressée d'en prendre 4ou 5 avant qu'elles aient disparues!!
J'avais justement repérée une recette de crème au citron dans le dernier "ELLE à table" qui me faisait très envie, mes bergamotes avaient trouvées leur utilisation, associées a des framboises c'était un régal!!
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