750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Petits beurres au chocolat blanc coco-gimgembre et citron

Publié par sotis sur 15 Février 2013, 08:21am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #sablés, #petits beurre, #chocolat blanc, #coco, #gingembre, #gouter

Mes madeleines au citron n'ayant vraiment pas fait long feu, il me fallait refaire des biscuits pour accompagner mon thé de l'après midi, j'ai opté pour des petits-beurre au chocolat et comme la grisaille ambiante me donne des envie d'évasion j'y ai ajouté de quoi emmener mes papilles sous le soleil des îles.

 

 

Petits beurres au chocolat blanc coco-gimgembre et citron

 

Pour 20 petits-beurre

220g de farine  

80g de beurre

80g de sucre

1/2 de cuil à café de levure chimique

50ml de lait

3 cuil à soupe de jus de citron

1 cuil à café degingembre en poudre

300g de chocolat

40g de noix de coco râpée

 

 

Dans une casserole faites fondre le beurre et le sucre avec le lait.

Mélangez la farine et la levure, puis ajoutez le lait-beurre-sucre, le jus de citron et la poudre de gingembre, mélangez et formez une boule de pâte homogène, filmez-la et laissez la reposer au frigo pendant 3 heures.

 

En attendant faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez la noix de coco râpée hors du feu. Avec le chocolat fondu garnissez les petits moules et laissez prendre 30 à 40 minutes si ce n'est pas assez rapide à votre goût vous pouvez les placer au frigo.

Quand les tablettes de chocolat ont durcies démoulez-les.


Sortez la pâte du frigo, étalez-la sur 3mm d'épaisseur et formez les biscuit grâce au tampon.

 

Faites cuire au four à 170°C pendant 10-12 minutes (les bords doivent être dorés) et laissez refroidir.

 

Réchauffez un peu ce qui reste de chocolat puis déposez-en un peu sur les biscuits pour souder le biscuit et la plaquette de chocolat. Laissez prendre.

Petits beurres au chocolat blanc coco-gimgembre et citron
Petits beurres au chocolat blanc coco-gimgembre et citron
Commenter cet article

Virginie 21/02/2013 14:36


Hummm ca donne faim ! super petits biscuits :)

sotis 21/02/2013 16:35



merci!!! bisous



passionbree 18/02/2013 19:03


Ils sont superbes j'en veux et pas que ma tribu aussi que de gourmandises bisous brigitte

sotis 18/02/2013 19:31



bande de gourmands!!! bisous



Gourmandises Assia 17/02/2013 20:52


Super beaux tes biscuits et surement très bons miam:)Bisous

Caro 17/02/2013 11:46


Miam !!! C'est excellent  !

Dine avec Sandrine 17/02/2013 08:44


Ils sont magnifiques, bravo!


bises, Dine avec Sandrine

les-voyages-de-gridelle 16/02/2013 07:55


Mmmmm! des petits beurre qui font succomber!!!!

Mrs Deer 16/02/2013 00:10


Miam rien de meilleur!! :)

kaderick 15/02/2013 23:51


des bons petits beurres fait maison et en plus au goût que tu aimes !!!


des bisous ma Sotis, bon week :* 

Cathy 15/02/2013 21:53


humm ! je me laisserai bien tenter par tes délicieux petits biscuits qui me font de l'oeil ;-) Merci de ce joli partage et très belle soirée à toi, bizz (=^v^=)

Bulles de Gourmandises 15/02/2013 21:26


Une recette extra et des photos qui nous font saliver...franchement  c’est trop tentant... avec un café pour nous!


Bisous gourmands

alaro 15/02/2013 21:11


comme ils sont beaux ! parfaits pour se régaler au goûter ! ^^

margot zhang 15/02/2013 19:57


Il y a tout ce que j'aime dans tes petits beurres! Bon week-end. Bisous

sorawel 15/02/2013 19:49


super reussis!! bravo!!! bisous

Carmencita 15/02/2013 18:56


Ils sont superbes dommage pour moi je ne suis pas chocolat blanc, sinon le trio coco- chocolat et gingembre c'est une bonne idée, bises

sotis 15/02/2013 19:15



remarque ça le fait aussi avec du chocolat noir!!! bisous



gut 15/02/2013 17:05


Tu es vraiment douée pour ces petites friandises Sotis !! Si tes madeleines étaient merveilleuses ces petits beurre sont terribles !! Où est mon café ?  Merci ! Gros bisous

sotis 15/02/2013 17:26



je te le prépare tout de suite bisous



Miamana 15/02/2013 17:00


Ils sont absolument magnifiques, ultra tentants, j'adore!

sotis 15/02/2013 17:27



merci!!!! bisous



Cook-with-love 15/02/2013 16:35


Ca a l'air d'être une tuerie ca !!


Et ils sont superbes !


Bisous

sotis 15/02/2013 18:23



oh que oui!!! bisous



Manuella 15/02/2013 15:21


Oh une super idée!!! ca doit etre excellent avec le chocolat blanc

sotis 15/02/2013 19:15



un régal, ils ne vont pas faire long feu!!! bisous



choupette82 15/02/2013 13:53


Ah !!  mais ça doit être rudement bon ...  !!


Bisous :) 

sotis 15/02/2013 19:15



oh que oui!! bisous



DALY 15/02/2013 13:10


Ho super j'y gouterais bien avec un café, tu m'en fais passé, bisousssss

sotis 15/02/2013 19:16



sans problèmes!!!! bisous



agnes 15/02/2013 12:46


hummmm tu as dù te régaler ....ça accompagnerait bien mon thé de 16 h également ;)

sotis 15/02/2013 19:16



oui oui un régal!!! bisous



tout pour le ventre 15/02/2013 11:43


Super mignon avec la Tour Eiffel. Je ne suis pas une fana de thé. Mais ça me donne envie d'en boire juste pour avoir le gâteau qui va avec

sotis 15/02/2013 19:16



pas grave je te fais un café!!! bisous



cuisine et partage 15/02/2013 11:23


une tuerie ces petits biscuits chocolat blanc avec la touche gingembre coco top:-) bisous et belle fin de semaine!!!!

sotis 15/02/2013 19:17



merci!!! gros bisous et bonne soirée!!!



nanou 15/02/2013 10:13


une association de saveurs qui me plairait c'est sûr!


 

sotis 15/02/2013 19:18



tant mieux c'est un régal!!



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 15/02/2013 09:01


Ils sont bien mimis ces petits beurres !

sotis 15/02/2013 19:18



merci!!! bisous



Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...