Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Et encore un détournement de recette trouvée dans un magazine à mon actif, j'ai gardé les légumes et changer la viande pour du poulet.
J'avais déjà vu par-çi, par-là des recettes à base d'échalotes confites qui me tentaient bien, mas j'hésitais. Finalement j'ai sauter le pas et voila ce que ça donne:
Pour 4 personnes
4 filets de poulet
500G d'échalotes
500g de carottes
1 oignon
300ml de bouillon aux herbes
2 cuil à soupe de miel
Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez les échalotes.
Dans une cocotte faites dorer les filets de poulet sur toutes les faces. Retirez les filets et remplacez-les par l'oignon émincé, faites le revenir 1 minutes puis ajoutez les filets de poulet et le bouillon aux herbes.
Ajoutez également les échalottes et le miel, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1heure.
Au bout d'1 heure retirez les filet de poulet de la cocotte et poursuivez toujours à feu doux et à couvert pendant 30 minutes, au bout desquelles vous ajouterez les carrottes coupése en rondelles. Poursuivez la cuisson à découvert et à feu moyen pendant encore 30 minutes.
Je croquerais bien ces petites échalottes!!!! (avec du poulet aussi, accessoirement....)
sotis12/04/2013 20:06
gourmande!!! bisous
barbara12/04/2013 08:16
j'aime bcp les échalottes confites, ici mon homme les prépare dans une sauce au vin rouge
sotis12/04/2013 20:11
hou ça doit etre bien bion!! bisous
Christelle Voyage-Culinaire11/04/2013 08:01
Humm j'adore ce genre de plat !! Bisous
sotis11/04/2013 17:42
merci!!! bisous et bonne soirée
René11/04/2013 06:54
encore une belle recette à tester sans tarder !
sotis11/04/2013 17:43
merci, ça fait plaisir!!! bises
cuisine et partage10/04/2013 20:38
bien savoureux tout ca:-) bisou christine!
sotis10/04/2013 21:17
merci!!! bisous et bonne soirée
La serviette sur la table par Signé-Déco10/04/2013 20:26
Kikou ma belle, juste de passage pour te souhaiter une bonne soirée
sotis10/04/2013 21:18
merci bonne soirée à toi aussi , gros bisous
floencuisine10/04/2013 20:24
echalotte confite j'adore
sotis10/04/2013 21:18
j'ai découvert et c'est un régal!!! bisous
Miamana10/04/2013 20:17
J'adore les échalotes, ton poulet semble exquis!
sotis10/04/2013 21:19
un pur délice la viande est fondante les échalottes trop bonnes!!!! bisous
Lisa10/04/2013 20:03
Un très beau plat détourné!! Ca a l'air d'être un vrai délice, en plus je vois qu'il y a du miel qui doit apporter un côté onctueux: j'adore!! Bises
sotis10/04/2013 21:19
c'est tout à fait ça!!! bisous
Wattoote10/04/2013 19:52
rien que pour les échalottes confites c'est super gourmand !!
sotis10/04/2013 21:19
un délice!!! bisous
noviceencuisine10/04/2013 16:58
Quand je vois marqué echalotte je fonds!!!!!!!!!!
ceci ne peut que me plaire!!!!!!!!!!! divin divin!
sotis10/04/2013 21:20
!!! bisous et bonne soirée à toi
choupette8810/04/2013 16:45
Hum miam miam !!
Bonne fin de journée
bisous
sotis10/04/2013 21:21
merci à toi aussi!!! bisous
agnes10/04/2013 16:43
excellent avec des échalotes confites..original et gouteux :)
sotis10/04/2013 21:21
contente que ça te plaise!!! bisous
gut10/04/2013 15:41
Ah ! là ma petite Sotis.... !! c'est pas ça pour moi !!! Tant pis je te fais plein de bisous !!
sotis10/04/2013 21:22
je m'attendait à cette réponce de ta part, pour ne rien te cacher le plat original était avec du jarret de porc!!! bisous ma belle
Ce plat10/04/2013 08:43
Quelle belle
idée de repas !! bises
sotis10/04/2013 21:22
merci!! bisous et bonne soirée
reb09/04/2013 23:24
un bon petit plat comme je les aime !
sotis10/04/2013 21:22
!! bonne soirée
Val09/04/2013 22:19
On est de grands amateurs de poulet. Merci! Bisous
sotis10/04/2013 21:23
alors ça devrais vous plaire!!! bisosu
Alaro09/04/2013 21:56
miam miam quel délicieux plat mijoté ! ^^
sotis10/04/2013 21:23
un régal!!! bisosu
Valou09/04/2013 21:25
Quel beau plat appétissant....
Bises.Valou.
sotis10/04/2013 21:23
merci!!! bisous et bonne soirée
kaderick09/04/2013 20:17
un plat qui reconforte, qui tient chaud et on en a encore besoin !!!
des bisous Gaëlle :*)
sotis09/04/2013 20:22
c'est sur on ce croirait plus en novembre qu'en avril brrrrr!!!! bisous et belle soirée
les-voyages-de-gridelle09/04/2013 19:04
ah ben oui! le poulet de chez toi il est sympa aussi!
sotis09/04/2013 19:09
on échange??? bisous
letiss09/04/2013 18:09
hm ! trop appétissant ce plat, j'aime beaucoup :)
bisous et belle soirée!
sotis09/04/2013 18:11
merci letiss gros bisous et bonne soirée à toi aussi
la cuillère aux mille délices09/04/2013 17:47
une belle idée pour cuisiner la volaille, sa parfume bien le plat! bonne soirée
sotis09/04/2013 17:56
en plus la viande est bien fondante!!! bisous
La serviette sur la table par Signé-Déco09/04/2013 17:28
Cela devait être délicieux, c'est une belle recette à tester. Bisoussssssssss
sotis09/04/2013 17:56
fondant et parfumé!!! bisous
DALY09/04/2013 17:01
Hum je me sert pour ce soir bisesss
sotis09/04/2013 17:57
pas de problème!!! bisous
unepouledansmacuisine09/04/2013 16:33
Oh c'est gourmand, et ça me tente bien. Bises
sotis09/04/2013 17:57
gourmande!! bisous à toi et à ton petit bout
Piroma09/04/2013 14:21
J'aime bcp tous les plats à base d'échalotes. Biz
sotis09/04/2013 17:58
et confites elles sont délicieuses!!! bisous
Virginie09/04/2013 14:19
Je n'en ai jamais fait mais ça à l'air délicieux :) super plat !
sotis09/04/2013 17:58
un régal!!! bisous
chouchie09/04/2013 13:45
J'ai beaucoup pensé à toi ma Sotis , j'espère que tu vas mieux ...
C'est un retour en force que tu nous fait , avec une superbe recette et la une d'HC !!! Ce poulet doit être une tuerie :)
Bon Gut va te dire de changer de viande , hihihi
Bonne après-midi et gros bisous
sotis09/04/2013 18:02
c'est adorable ce que tu dis, ça me touche beaucoup!!! le pire c'était jeudi dernier aux funérailles une journée pleine d'émotions et d'amour familial, maintenant ça va, il m'a laissé de
merveilleux souvenir, bon j'arrete je vais pleurer!!
j'avais pas vu pour la UNE merci de me le dire, ah oui c'est vrais Gut n'aime pas le poulet, pas grave on peux le faire avec un roti de porc!!!
Merci pour ton soutient ma belle ça m'a fait du bien!! plein de gros bisous
Coralie09/04/2013 12:39
Une recette de poulet qui change, j'aime beaucoup l'idée des échalotes confites, je retiens !
sotis09/04/2013 18:04
c'est un régal ces échalottes!!! bisous
Mapopotte09/04/2013 12:02
poulet et échalottes confites ?!! j'arriiiiiiiiiiive !
sotis09/04/2013 18:04
je t'attends!!! bisous
Manuella09/04/2013 10:23
Il en reste ? Humm un plat bien savoureux :) Bises
sotis09/04/2013 18:06
plus beaucoup, dépèches toi!!! bisosu
Sophie de la maison Joséphine09/04/2013 09:37
J'aurais bien mangé avec toi ! Bizzz
sotis09/04/2013 18:07
ça ne m'étonne pas de toi!!! bisous
lebon pequery françoise09/04/2013 08:41
les échalotes confites,un vrai régal!
sotis09/04/2013 18:07
oh que oui!! bisous
Bienvenue
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Les images (photos et illustrations) et les textes présents sur ce blog sont ma propriété exclusive, sauf mention contraire, merci de m’en faire la demande si vous souhaitez les utiliser.
Commenter cet article
Vicoquette 12/04/2013 18:30
sotis 12/04/2013 20:06
barbara 12/04/2013 08:16
sotis 12/04/2013 20:11
Christelle Voyage-Culinaire 11/04/2013 08:01
sotis 11/04/2013 17:42
René 11/04/2013 06:54
sotis 11/04/2013 17:43
cuisine et partage 10/04/2013 20:38
sotis 10/04/2013 21:17
La serviette sur la table par Signé-Déco 10/04/2013 20:26
sotis 10/04/2013 21:18
floencuisine 10/04/2013 20:24
sotis 10/04/2013 21:18
Miamana 10/04/2013 20:17
sotis 10/04/2013 21:19
Lisa 10/04/2013 20:03
sotis 10/04/2013 21:19
Wattoote 10/04/2013 19:52
sotis 10/04/2013 21:19
noviceencuisine 10/04/2013 16:58
sotis 10/04/2013 21:20
choupette88 10/04/2013 16:45
sotis 10/04/2013 21:21
agnes 10/04/2013 16:43
sotis 10/04/2013 21:21
gut 10/04/2013 15:41
sotis 10/04/2013 21:22
Ce plat 10/04/2013 08:43
sotis 10/04/2013 21:22
reb 09/04/2013 23:24
sotis 10/04/2013 21:22
Val 09/04/2013 22:19
sotis 10/04/2013 21:23
Alaro 09/04/2013 21:56
sotis 10/04/2013 21:23
Valou 09/04/2013 21:25
sotis 10/04/2013 21:23
kaderick 09/04/2013 20:17
sotis 09/04/2013 20:22
les-voyages-de-gridelle 09/04/2013 19:04
sotis 09/04/2013 19:09
letiss 09/04/2013 18:09
sotis 09/04/2013 18:11
la cuillère aux mille délices 09/04/2013 17:47
sotis 09/04/2013 17:56
La serviette sur la table par Signé-Déco 09/04/2013 17:28
sotis 09/04/2013 17:56
DALY 09/04/2013 17:01
sotis 09/04/2013 17:57
unepouledansmacuisine 09/04/2013 16:33
sotis 09/04/2013 17:57
Piroma 09/04/2013 14:21
sotis 09/04/2013 17:58
Virginie 09/04/2013 14:19
sotis 09/04/2013 17:58
chouchie 09/04/2013 13:45
sotis 09/04/2013 18:02
Coralie 09/04/2013 12:39
sotis 09/04/2013 18:04
Mapopotte 09/04/2013 12:02
sotis 09/04/2013 18:04
Manuella 09/04/2013 10:23
sotis 09/04/2013 18:06
Sophie de la maison Joséphine 09/04/2013 09:37
sotis 09/04/2013 18:07
lebon pequery françoise 09/04/2013 08:41
sotis 09/04/2013 18:07