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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Poulet citron-fenouil

Publié par sotis sur 15 Mars 2012, 17:19pm

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #poulet, #citron, #fenouil

J'avais dans mon frigo deux petit fenouils qui trouvaient le temps long, il faut dire que je les avaient un peu oublié.

Avec le printemps qui pointe sont nez j'ai envie de cuisine légère et ensoleillée, un peu de citron, un peu de miel et le tour est joué!!

Poulet citron-fenouil

 

Pour 2 personnes

2 filet de poulet

2 petit fenouil

4 cuil à soupe de jus de citron

2 cuil à soupe de miel

1 branche de romarin

 

 

Coupez les fenouil en petits morceaux.

Dans une cocotte, versez un gros filet d'huile d'olive et le romarin, ajoutez les fenouil en morceau et les 4 cuil à soupe de jus de citron, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Coupez le poulet en morceaux, puis ajoutez-les dans la cocotte quand les 10 minutes sont passées, montez un peu le feu (moyen) et laissez 5 minutes puis ajoutez le miel et laissez ainsi jusqu'à ce que poulet soit cuit.

 

 

J'ai accompagné le tout d'un peu de riz et de quelques olives noires, je me suis régalée!!

Poulet citron-fenouil
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Jackie 21/03/2012 13:39

Le fenouil j'adore et je l'utilise souvent en accompagnement surtout pour le poisson. Une assiette très gourmande. Belle journée

sotis 21/03/2012 17:22



merci j'ai jamais essayé avec du poisson il faudra que j'y pense bonne soirée!!



les-voyages-de-gridelle 16/03/2012 17:50

et bien je n'ai jamais mangé de fenoil... je réalise cela.... c'est dingue!!

sotis 17/03/2012 15:59



pourtant c'est assez interessant comme gout!!



Amélie 15/03/2012 21:07

Mmh ça doit être délicieux !
Bonne soirée, bisous

sotis 16/03/2012 14:59



je confirme, bonne journée



Pauline 15/03/2012 20:45

Huuuummmmmm, trop trop bon ^^

sotis 16/03/2012 14:59



oui oui!! merci



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