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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Raviolis-fleur au pesto de betterave

Publié par sotis sur 23 Septembre 2012, 12:58pm

Catégories : #Petits plats maison, #pâtes, #raviolis, #betterave, #fait maison

Et voici mes raviolis au pesto de betterave, pour changer un peu et mettre  une note de poésie dans ma cuisine, je leur est donné une forme de fleur grâce à un emporte pièce.

 

 

 

Raviolis-fleur au pesto de betterave

Pour 2 personnes

 

Pâte à ravioli:

200g de farine

2 oeufs

1 cuil à café d'huile d'olive

 

pesto de betterave

parmesan râpé

 

 

Confectionnez la pâte en mélangeant la farine, les oeufs et l'huile d'olive. Etalez-la à l'aide d'une machine à pâte (jusqu'au cran 5).

 

Sur un plan de travail fariné, découpez les formes de vos raviolis grâce à un emporte pièce.

 

déposez une cuil à café de pesto de betterave au centre de la moitié des fleurs et recouvrez-les avec l'autre moitié. pressez les bords pour les souder.

 

 

Plongez-les 2 minutes dans l'eau bouillant puis déposez -les dans un plat à gratin recouvrez de parmesan râpé et faites gratiner au four à 200 °C pendant 10 minutes.

 

 

 

 

Ca donne des raviolis très girly.... non!!!

Raviolis-fleur au pesto de betterave
Commenter cet article

Sandrine 04/10/2012 17:12


Très originale, cette recette. Je ne connais pas le pesto de betterave, jamais goûté, mais je serais curieuse d'essayer Et belle idée que d'avoir donner cette forme fleur très poétique à ces raviolis en couleur.


Merci pour le partage

sotis 04/10/2012 17:17



merci je suis contente de t'avoir fait découvrir ce délicieux petit pesto, cette recette c'est mon coté girly qui s'exprime bisous et bonne soirée



illumelieaimelemascarpone 29/09/2012 21:57


Miam j'ai tjrs eu de faire mes propres raviolis,une prochaine fois peut etre!!


Bonne soirée!

sotis 30/09/2012 10:00



l'avantage de les faire soit mêmec'estqu'on les farçis comme on veux!!!



Lisa 28/09/2012 17:00


Ces raviolis ont l'air tellement bons!! Bravo pour cette belle réalisation. Bonne journée!

sotis 28/09/2012 17:41



ils l'étaient!!! bises et bonne fine de journée



Au coeur des petits Délices! 27/09/2012 04:37


Alors çà, ca me plait !!!!! hummmm, un régal dans l'assiette !

sotis 27/09/2012 09:49



je suis bien contente!!! bisous et bonne journée



Samia 26/09/2012 19:51


Trop mignons tes petits raviolis j'adore :)

sotis 27/09/2012 09:49



merci!! bisous et bonne journée



unepouledansmacuisine 26/09/2012 19:25


vraiment originale cette recette

sotis 27/09/2012 09:50



merci!! bisous et bonne journée à toi



En toute gourmandise.... 25/09/2012 21:54


Sympa ce coté girly !

sotis 26/09/2012 10:56



merci!!!bises et bonnejournée



c-line 25/09/2012 20:43


Une belle recette originale!! Bises

sotis 26/09/2012 10:57



merci, contente que ça te plaise!!! bisous



Carinette 25/09/2012 19:02


Effectivement, vraiment très girly et surtout très originaux!


Bonne soirée

sotis 25/09/2012 19:45



merci!!!! bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 25/09/2012 15:34


mais ils sont fabuleux tes raviolis! en plus tu as réussi la pâte de manière fabuleuse apparemment! je suis admirative!

sotis 25/09/2012 16:10



merci j'en suis assez fiere!!! la pâte n'est pas difficile à faire si tu as une bonne machine ou de bon bras :) bisous



noviceencuisine 25/09/2012 11:13


Je te souhaite une belle journée sotis ^^ peut etre gourmande qui c'est!

sotis 25/09/2012 15:13



merci c'es une journée repos comme la semaine d'ailleur mas toujours un peu gourmande bien sur j'ai fait des petites meringues à la cannelle et au chocolat pour le thé hummm un délice!!! bonne
journée à toi aussi bisous



R'Evelyne 24/09/2012 23:58


Ils sont bien jolis ces raviolis fleurs!

sotis 25/09/2012 09:38



merci



christine cuisine et partage 24/09/2012 21:43


Ils sont très appétissants effet girly réussi:-)très original ce pesto de betteraves.

sotis 25/09/2012 09:40



merci j'ai laisser parler mo cotéfifille!! bisous



La serviette sur la table par Signé-Déco 24/09/2012 21:00


Moi qui fait des ravioli 1 fois par an, je dis Bravo!!!! Car à chaque fois que j'en fais je me dis tu es maso ma pauvre fille. Mais à chaque fois c'est un tel délice que je recommence :-) Encore
Bravo!!!!!

sotis 25/09/2012 09:41



là je m'y suis prie un peu à la derniere minute alors j'ai hésié mais c'est tellement bon!!!! bisous



delicesdedaly 24/09/2012 18:00


Hum, très jolie et très bon, tu essayera avec une sauce au fromage de chèvre, bisousss

sotis 24/09/2012 18:07



hummmm, bonne idée, merci bisous



Christine 24/09/2012 17:17


Ca me donne envie


Mais je n'ai pas de machines à pâtes, avec un rouleau est ce possible?


bises

sotis 24/09/2012 17:51



c'est possible mais il faut que la pâte soit assez fine alors il faut de bon bras!!!! bisous



Cupcakes en folie et autres douceurs 24/09/2012 15:41


ça donne envie!!!

sotis 24/09/2012 17:52



merciça me fait plaisir!! bisous et bonne soirée



Wattoote 24/09/2012 12:45


original et joli en plus !!!!

sotis 24/09/2012 17:53



merci!!! bises et bonne soirée



Valou 23/09/2012 21:57


Ta recette me donne envie de faire des raviolis maison...


Bises. Valou.

sotis 24/09/2012 17:54



l'avantage des ravioli maisons c'est que tu met ce qe tu veux dedans!!! bisous



noviceencuisine 23/09/2012 21:23


Tu fais dans l'originalité! bravo sotis! le pesto est divinement bien utilisé!

sotis 24/09/2012 17:54



merci, je me suis bien amusée!!! bisous



EnviesDélices 23/09/2012 19:27


oh quelle classe ces raviolis, j'adore l'idée et la couleur girly

sotis 24/09/2012 17:55



ça en jette hein, et en plus c'est super bon!!! bisous



titou 23/09/2012 19:02


coucou,


ca change, miam !!:)


bizzzz

sotis 24/09/2012 17:56



c'est l'avantage de faire ce genre de plat soimême on peux imaginer tout ce qu'on veux!!! bisous



poupougnette 23/09/2012 18:39


très jolis tes ravilois! j'aime beaucoup!! ;)

sotis 24/09/2012 17:55



merciii, bsous



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