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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Roti de porc confit miel-cannelle-orange

Publié par sotis sur 25 Février 2014, 08:05am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #porc, #miel, #cannelle, #orange, #sucré-salé

J'aime le sucré-salé, vous le savez et particulierement la cuisine au miel. Cette recette de rôti est une des premiere découverte que j'ai faite quand je me suis vraiment mis à faire la cuisine pour le plaisir en plus ces saveur d'orange et de cannelle collent tout à fait à la saison!!

Roti de porc confit miel-cannelle-orange

Pour 6 personnes:

1 rôti de porc de 1.2 kg environ

1 oignon

2 cuil à soupe de miel

2 verres de jus d'orange

2 gousses d'ail

2 cuil à café de cannelle

3 cuil à soupe d'huile d'olive.

 

Frottez le rôti de porc avec la cannelle sur toutes ces faces.

   

Dans une cocotte versez l'huile d'olive, et faites y revenir les gousses d'ail écrasées mais non pelées.

Faites dorez le rôti 12 à 15 minutes en le tournant, puis retirez-le de la cocotte le temps d'y faire revenir les oignons émincés.

Remettez le rôti dans la cocotte, ajoutez le jus d'orange, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1 heure, en retournant la viande à mi-cuisson.

 

Une fois cuit sortez les rôti de porc et versez le miel dans la cocotte laissez cuire pendant 15 minutes à découvert pour faire réduire le jus.

 

Roti de porc confit miel-cannelle-orange

Bon appétit!!

Roti de porc confit miel-cannelle-orange
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Un Amour de Recettes 26/02/2014 22:10


Ce rôti de porc doit être un pur délice, moi qui adore le sucré-salé c'est parfait!! Je note!


Belle soirée


Bisous

Line 26/02/2014 19:26


Une très belle version qui fait changement... A tester !


bises

Neaira 26/02/2014 09:01


cette petite sauce sucrée salée pleine de parfum me semble juste terrible ! de quoi se régaler !

lolo 26/02/2014 07:07


Tout à fait le genre de plat que nous aimons à la maison... confit ainsi j'imagine tes bien le délice ! Bonne journée ! Bises

Michèle 26/02/2014 06:12


Waaaouhh!! J'imagine le régal!!

Carmencita 26/02/2014 00:11


hummm cette sauce doit être juste divine ainsi que le rôti imprégné de ces saveurs, bisous

agnes 25/02/2014 22:18


que de bonnes saveurs !!! un bon sucré salé !

Letiss 25/02/2014 21:20


Punaise! ça doit être vraiment mortel! y'a pas d'autres mot ça c'est sur!


c'est une très bonne idée en tout cas! miam !


bonne soirée ma belle :) bisous!

Karine D. 25/02/2014 21:15


J'aime beaucoup aussi cuisiner le miel ! Un beau rôti bien appétissant !


Bis

Jenn is cooking 25/02/2014 20:36


Ca a l'air pas mal du tout avec ce confit!!

valou 25/02/2014 20:21


Il est vraiment très appétissant ton rôti.....


Bises. Valou.

jackie 25/02/2014 19:23


Toutes les saveurs que j'aime . Belle soirée

Manon 25/02/2014 19:05


comme toi j'aime aussi le sucré salé donc je bave devant ce rôti au miel !

titanique 25/02/2014 18:58


pour moi ce sera sans cannelle mais l'orange et le miel un régal !!


bises

Les Délices De Marina 25/02/2014 18:45


Il m'a l'air bien savoureux.
Bisous gourmands. 

lesdelicesdethithoad 25/02/2014 18:40


c'est très appétissant!


bonne soirée

sandra 25/02/2014 18:34


il me donne faim ce rôti!!


 

La serviette sur la table par Signé-Déco 25/02/2014 18:14


Waouhhhh!!!! je sens l'odeur d'ici tellement ça me parle. Que des saveurs que j'aime. Bises

Myriam 25/02/2014 17:49


Humm ça doit être super parfumé !

Cuisinemaison 25/02/2014 17:40


Quelques parfums pour accompagner ce rôti, j'adore ce petit gout de canelle. Bisous Pascal

Maiwenn 25/02/2014 17:38


J'adore tout ce qui ets à base d'orange, j'achète !

OUMHICHAM ESSABIL 25/02/2014 17:38


salam bonjour je découvre to blog par hasard


je te souhaite la bienvenue sur le mien


Amitiés


Sourour du Maroc

les-voyages-de-gridelle 25/02/2014 17:36


cette façon de cuisiner le porc est vraiment originale! comme toujours je suis fan!

choupette88 25/02/2014 16:36


moi aussi c'était roti de porce ce midi mais avec des choux de bruxelles.
Bonne fin de journée à toi


bisous

Dine avec Sandrine 25/02/2014 16:31


Un rôti sucré salé prometteur!!!


Belle fin de journée, Dine avec Sandrine

La Paupiette Masquée 25/02/2014 13:56


Comme il a l'air bon ce roti !! J'ai envie de prendr eun bout de pain et gouter cette petite sauce !!

Sylvie et Marc 25/02/2014 13:02


Ton rôti de porc aux saveurs salée sucrées est un vrai délice. Bises. Sylvie.

aux fourneaux 25/02/2014 11:37


Rhoo il y a tout ce que j'aime dans ce plat !!! Une merveille en bouche


Bisous

midi cuisine 25/02/2014 10:55


Egalement fan de ce genre de bon plat qui régale toute la famille! Très bonne journée

gut 25/02/2014 10:09


Et moi je suis mère sauce !! alors tu parles bien qu'il me plait ton plat ! je me vois déjà avec mon petite morceau de pain bien croustillant saucer toute l'assiette !! merci ma Sotis !!

Choupette 25/02/2014 10:05


Un accord de parfums idéal.

Mon tiroir à recettes 25/02/2014 09:53


Des saveurs inhabituelles pour moi dans un rôti, je serais bien curieuse d'y goûter !

LadyMilonguera 25/02/2014 09:14


Hummmmm... comme ce doit être bon....

c-line 25/02/2014 09:02


Des saveurs auxquelles je ne résiste pas, les plats sucré-salé sont toujours appréciés à la maison :) Bisous et bon mardi

Rosenoisettes 25/02/2014 08:32


Une très bonne recette ! Pratique à faire quand il y a des invités qui plus est :)

tout pour le ventre 25/02/2014 08:11


Un joli plat, une recette qui me tente tout particulièrement car comme toi, je suis fan de sucré salé. Bises

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