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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Samoussas fondant chevre poivron

Publié par sotis sur 4 Juillet 2011, 18:41pm

Catégories : #Petits plats maison, #feuilles de brick, #samoussas, #fromage de chèvre, #poivrons

Une dernière recette avant le départ. Il y a quelques temps j'ai tenté les "roulés croquants au trois poivrons et mozzarella" d' Audrée (link) mais le résultat visuel était tellement désastreux que je n'ai pas osée le publier. Comme il me restait quelques ingrédients j'en ais réalisé un version perso et tout aussi bonne.

Samoussas fondant chevre poivron

Pour 6 Samoussas il faut

3 poivrons

6 feuilles de brick

1 boule de mozzarelle ou 2 crottins de chevre mi-frais

un peu de basilic et de thym.

 

Tout d'abord pelez les poivrons, pour cela coupez les en quatre retirez les graines et les parties blanches, écrasez les morceaux sur une assiette, filmez la et passez au micro onde puissance max pendant 5-6 minutes. Laissez un peu refroidir et épluchez les poivrons.

 

Pliez une feuille de brick en deux, à une extrémité déposez un morceau de poivron puis une tranche de fromage, du basilic et du thym ciselés, recouvrez par un deuxième morceau de poivron et pliez comme indiqué sur le paquet de feuilles de brick.

 

 

 

 

Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites y dorez les samoussas 2 minutes de chaque cotés.

 

 

 

 

c'est prêt!! Perso j'ai une préférence pour ceux au fromage de chevre.

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la cuisine de sophie 29/07/2011 17:01


voila une super idee,ça doit etre trop bon!


sotis 29/07/2011 19:28



idéal avec le beau temps qui revient! bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 05/07/2011 13:15


je prends cette recette!


sotis 11/07/2011 15:42



pas de probleme dis moi ce que ça aura donné à plus



lacuisinedefrancis 05/07/2011 08:45


j'adore, coÏncidence moi j'aime beaucoup au chévre, merci

bonne journée


sotis 11/07/2011 15:41



oui ça a plus de gout qu'avec la mozarelle bonne journée



Pauline 04/07/2011 22:55


Miam ^^


sotis 11/07/2011 15:40



et même miam miam!!



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