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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sauce au pesto maison

Publié par sotis sur 29 Juillet 2012, 10:48am

Catégories : #A toutes les sauces..., #pesto, #basilic

J’avais besoin d’une sauce pesto pour mes  lasagnes au poulet, comme j’avais suffisamment de basilic sur mon balcon, j’ai fais ma propre sauce.

 

 

Sauce au pesto maison

Pour 200g de pesto

 

100g de basilic

 

30g de pignons de pin

 

30g de parmesan rapé

 

1 gousse d’ail

 

10cl d’huile d’olive

 

Sel, poivre

 

Lavez et épongez les feuilles de basilic.

 

Placez le bol du mixer et la lame au congélateur, pour éviter que la lame surchauffe et altère le gout de la sauce.

Faites grillez les pignons à sec dans une poêle, puis mixez tout les ingrédients ensemble avec l’huile d’olive et c’est prêt !!!

Sauce au pesto maison
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La serviette sur la table par Signé-Déco 30/07/2012 08:44


C'est toute l'italie qui me bient d'un seul coup. :-)

sotis 30/07/2012 15:36



ahhh l'Italie!!!!!!



fraizy 30/07/2012 08:40


Cela a l'air excellent. Bonne journée.

sotis 30/07/2012 15:36



merci c'est effectivement tres bon!!! bisous



EnviesDélices 29/07/2012 21:58


Je n'ai jamais assez de basilic pour faire un pesto

sotis 30/07/2012 15:38



moi non plus, là j'ai utilisé presque tout celui que j'avais sur mon balcon et je trouve que ça fait pas beaucoup de pesto maintenant il faut attendre qu'il repousse...c'est long!!!! bisous



Puyfolaise85 29/07/2012 19:55


J'adore les photos de ton pesto, dommage que je n'ai pas l'odeur.


Pleins de gros bisous et une bonne fin de soirée.

sotis 30/07/2012 15:39



si tu savais comme il sentait bon......bisous



delicesdedaly 29/07/2012 15:48


bonne idée avec des pâtes hum....

sotis 30/07/2012 15:40



hummm et rehummmmm!!! bisous



Gourmandises Assia 29/07/2012 14:34


Coucou, ton pesto est trés appétissant et vraiment délicieux pour accompagner les pâtes!:)Bisous

sotis 30/07/2012 15:41



oui moi j'adore ça domage que je n'ais plus assez de basilic pour en refaire!! bisous



titou 29/07/2012 13:55


coucou,


un petit rappel qui ne manque pas de peps !!:)


bizzzzz

sotis 30/07/2012 15:41



c'est tellement bon!!! bisous



Soria Pastry Addict 29/07/2012 13:12


rien de tel que le pesto maison

sotis 29/07/2012 13:14



c'est sur!!!



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