sauce poivron-tomates séchées

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!

Publié par sotis sur 2 Août 2012, 12:50pm

Catégories : #A toutes les sauces..., #poivrons, #tomates, #tomates séchées, #sauce tomates

Il me fallait une petite sauce sympa pour mes pâtes, en faisant l’inventaire des ingrédients à ma disposition j’ai trouvé cette association :

Pour 280g de sauce

1 gros poivron rouge

1 petite tomate

1 échalote

10 pétales de tomates séchées

10cl d’huile d’olive

Quelque branche de thym

Sel

Lavez et coupez le poivron et la tomate en morceaux puis faites-les cuire à la poêle environ 15 minutes à feu moyen.

Détaillez les pétales de tomates séchées en lanières.

Quand les légumes sont cuits, mixez tous les ingrédients ensemble, salez à votre convenance, des pâtes du parmesan et voilà !!

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illumelieaimelemascarpone 07/08/2012 14:56

Miam je vais vite essayer cette sauce avec mes pâtes maison!

Bonne journée!

sotis 07/08/2012 17:20

régale toi alors!!!

Yolande 04/08/2012 23:08

elle m'a l'air extra ta sauce !

sotis 05/08/2012 10:30

merci elle est vraiment très bonne!!! bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs 04/08/2012 21:36

super gourmand!! J'adore!!!

sotis 05/08/2012 10:31

merci!!!! bon dimanche

En toute gourmandise.... 03/08/2012 14:51

Très belle association, et très gouteuse !

sotis 05/08/2012 10:31

merci ce sont deux saveurs que j'aime beaucoup et ensemle c'est génial!! bises

Océane 03/08/2012 10:59

une sauce originale et délicieuse

sotis 05/08/2012 10:32

merci pour ton passage chez moi et pour ton ptit mot!! bises

Wattoote 02/08/2012 21:47

hummm cette sauce me plait !!!!

sotis 05/08/2012 10:32

j'en suis ravie!! bon dimanche

poupougnette 02/08/2012 21:31

terrible cette petite sauce, ça donne super envie! miam!! ;)

bonne soirée. Bises

sotis 05/08/2012 10:33

ça me fait plaisir!! bises et bon dimanche

La serviette sur la table par Signé-Déco 02/08/2012 20:43

une sauce qui me plait énormément, mais mon mari n'aime pas les poivron voilà pourquoi il se font si rare dans ma cuisine. A grand egret. Bizzz belle soirée

sotis 05/08/2012 10:34

ah les hommes!!! mais ça doit etre bon aussi en remplaçant le poivron par des tomates!! bisous

novice en cuisine 02/08/2012 19:42

Trés sympathique cette idée, ca me tente ^^

sotis 02/08/2012 20:05

je suis contente que ça tre plaise, c'est super bon!!! bonne soirée

delicesdedaly 02/08/2012 17:55

Tres jolie cette couleur, domage je n'aime pas les poivrons, mais sans ca doit etre tout aussi bon bises

sotis 02/08/2012 17:59

oui surement en remplçant le poivron par une tomate ça doit etre très bon aussi!! bisous

les-voyages-de-gridelle 02/08/2012 16:27

très sympa ta sauce, je pense aussi froide pour relever un reste de viande blanche par exemple

sotis 02/08/2012 17:24

oh oui ça doit pas etre mal non plus!!! bisous

Gourmandises Assia 02/08/2012 15:19

Coucou , une belle alliance que j'aime beaucoup:)Bisous

sotis 02/08/2012 15:27

merci beaucoup, bisous

Puyfolaise85 02/08/2012 15:01

Bravo pour cette belle recette. Le poivron et la tomate sont des ingrédients que j'affectionne beaucoup. Merci pour ce beau partage.
Gros bisous et bonne journée.

sotis 02/08/2012 15:26

ce sont aussi des ingrédients que j'aime beaucoup et ensemble c'est génial!!! bisous

titou 02/08/2012 14:28

coucou,

simple et efficace !!:)

bizzzzz

sotis 02/08/2012 15:26

très efficace !!! bisous