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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sauce ricotta et noix

Publié par sotis sur 17 Mai 2012, 13:44pm

Catégories : #A toutes les sauces..., #ricotta, #noix, #tomates

J'ai besoin d'une sauce pour accompagner des pâtes, mais pas une bête sauce tomate. Il y quelque temps j'ai goûté une sauce ricotta et noix c'était pas mauvais alors je vais tenter le coup!!

 

 

 

Sauce ricotta et noix

 

Pour 450 g de sauce

 

250g de tomates concassées en conserve

1 bonne poignée de basilic

60g de poudre de noix

130g de ricotta

 

C'est tout simple d'autant plus que j'ai pris des tomates en conserve déjà cuites: Ciselez le basilic, mélangez tout les ingrédients et mixez-les vous obtiendrez une sauce  de couleur rose saumon qui à l'air bizarre comme ça mais qui est très bonne en fait.

 

Avec des pâtes maison et un peu de parmesan râpé, miam miam je me suis régalée!!

 

Sauce ricotta et noix
Commenter cet article

le producteur d'huile de noix 20/05/2012 22:18


sympa cette recette et ce melange étonnant.


Bonne fin de soirée


Didier

sotis 21/05/2012 14:04



oui trés sympa ça change un peu!!



illumelieaimelemascarpone 18/05/2012 15:46

Miam j'avais déjà fait une sauce semblable avec des noisettes!mais je n'avais jamais pensé à y ajouter de la ricotta!
bisous bonne journée!

sotis 19/05/2012 15:46



noisette hein!! miam miam je prend note!! bisous



marielou 18/05/2012 10:23

belle idée je note bonne journée bise

sotis 19/05/2012 15:46



merci bon week end!! bisous



Gourmandises Assia 18/05/2012 08:44

une bonne sauce pour accompagner nos plat:)bisous

sotis 19/05/2012 15:45



en plus c'est vite fait!!! bisous



Patchouka 17/05/2012 21:19

très sympa ta sauce.. à essayer...
bizzzzzz

sotis 19/05/2012 15:45







Jackie 17/05/2012 20:46

Une très bonne idée à conserver. Belle soirée

sotis 19/05/2012 15:45



merci goute vite!! bisous



noviceencuisine 17/05/2012 20:25

Une association qui me tente bien ^^

sotis 19/05/2012 15:44



essaye vite!! bisous



touria 17/05/2012 19:01

hmm une sauce ricotta ça doit être superbe je vais essayer
merci du partage
bonne soirée

sotis 19/05/2012 15:44



y a pas de quoi la gourmandise ce paratage sans probleme!!! bisous



Gribouillou 17/05/2012 15:34

Elle a l'air géniale cette sauce !

sotis 17/05/2012 15:48



pas mal en effet!! bises



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