Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
J'ai besoin d'une sauce pour accompagner des pâtes, mais pas une bête sauce tomate. Il y quelque temps j'ai goûté une sauce ricotta et noix c'était pas mauvais alors je vais tenter le coup!!
Pour 450 g de sauce
250g de tomates concassées en conserve
1 bonne poignée de basilic
60g de poudre de noix
130g de ricotta
C'est tout simple d'autant plus que j'ai pris des tomates en conserve déjà cuites: Ciselez le basilic, mélangez tout les ingrédients et mixez-les vous obtiendrez une sauce de couleur rose saumon qui à l'air bizarre comme ça mais qui est très bonne en fait.
Avec des pâtes maison et un peu de parmesan râpé, miam miam je me suis régalée!!
Miam j'avais déjà fait une sauce semblable avec des noisettes!mais je n'avais jamais pensé à y ajouter de la ricotta!
bisous bonne journée!
sotis19/05/2012 15:46
noisette hein!! miam miam je prend note!! bisous
marielou18/05/2012 10:23
belle idée je note bonne journée bise
sotis19/05/2012 15:46
merci bon week end!! bisous
Gourmandises Assia18/05/2012 08:44
une bonne sauce pour accompagner nos plat:)bisous
sotis19/05/2012 15:45
en plus c'est vite fait!!! bisous
Patchouka17/05/2012 21:19
très sympa ta sauce.. à essayer...
bizzzzzz
sotis19/05/2012 15:45
Jackie17/05/2012 20:46
Une très bonne idée à conserver. Belle soirée
sotis19/05/2012 15:45
merci goute vite!! bisous
noviceencuisine17/05/2012 20:25
Une association qui me tente bien ^^
sotis19/05/2012 15:44
essaye vite!! bisous
touria17/05/2012 19:01
hmm une sauce ricotta ça doit être superbe je vais essayer
merci du partage
bonne soirée
sotis19/05/2012 15:44
y a pas de quoi la gourmandise ce paratage sans probleme!!! bisous
Gribouillou17/05/2012 15:34
Elle a l'air géniale cette sauce !
sotis17/05/2012 15:48
pas mal en effet!! bises
Bienvenue
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Rêveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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le producteur d'huile de noix 20/05/2012 22:18
sotis 21/05/2012 14:04
illumelieaimelemascarpone 18/05/2012 15:46
sotis 19/05/2012 15:46
marielou 18/05/2012 10:23
sotis 19/05/2012 15:46
Gourmandises Assia 18/05/2012 08:44
sotis 19/05/2012 15:45
Patchouka 17/05/2012 21:19
sotis 19/05/2012 15:45
Jackie 17/05/2012 20:46
sotis 19/05/2012 15:45
noviceencuisine 17/05/2012 20:25
sotis 19/05/2012 15:44
touria 17/05/2012 19:01
sotis 19/05/2012 15:44
Gribouillou 17/05/2012 15:34
sotis 17/05/2012 15:48