Sauce Tomates-échalottes {semaine spéciale tomates #2}

Publié par sotis sur 22 Octobre 2013, 07:05am

Catégories : #A toutes les sauces..., #tomates, #échalottes

Pour ce deuxième jour de ma semaine spéciale Tomates je vous ai préparée une petite sauce tomate maison de derrière les fagots, savoureuse et rien que du naturel pour accompagner vos plats de pâtes!!

Sauce Tomates-échalottes {semaine spéciale tomates #2}

Pour 600 à 700g de sauce

1 kg de tomates

300g d'échalottes

2 gousses d'ail

2 cuil à soupe de câpres

Lavez et séchez les tomates, coupez-les en morceaux.

Epluchez et coupez l'ail et les échalotes.

Dans un wok versez un filet d'huile d'olive et ajoutez les ingrédients: tomates, échalotes, gousses d'ail et câpres, couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.

Une fois que les légumes sont cuits mixez-les et versez-les dans des pots propres et sec.

Il ne reste plus qu'à faire cuire les pâtes!!

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Commenter cet article

GUT 15/07/2015 11:27

Voilà une sauce tomate qui a du goût !! j'adore !! merci Sotis de l'avoir partagée sur Cuisine à thème ! Bisous

Corinne / Mamou and Co 15/07/2015 08:27

Moi qui suis toujours classique dans ma sauce tomate, je l'essaierai bien avec ta recette et des échalotes ! Bisous et bonne journée

Carmencita 23/10/2013 23:51

Miam elle doit être trop bonne, bisous

Line 23/10/2013 17:08

Plein de saveur dans cette sauce ! Succulent !

bises x

cuisine et partage 23/10/2013 10:39

mmm!!! j'ai mis à cuire les pâtes:-) délicieuse et naturelle surtout, bisou et très belle journée!!

sotis 23/10/2013 14:06

oh la gourmande, mais vu le temps un bon plat de pâte ça réchauffe!!! bisous

lolo 23/10/2013 07:27

Excellente ta petite sauce ! Belle idée ;) bonne journée! Bises

daly 22/10/2013 23:09

j'adore la sauce tomate maisonun vrairegale bisoussss

Miss Calou 22/10/2013 22:31

Hé bien, mes pâtes auraient été bien meilleures ce soir avec cette sauce.Bises.

sotis 23/10/2013 14:08

gros bisous

chouchie 22/10/2013 22:11

Je veux bien faire cuire les pâtes !!!!

Elle me donne envie cette sauce tomate et avec les câpres c'est très original ;-)

Tes photos sont de plus en plus jolies ... gros bisous ma Gaelle

sotis 23/10/2013 14:10

merci ma chouchie, depuis que je me suis trouvé un petit coin dans le salon pour faire les photos j'arrive à faire de bien meilleur clichés!!! gros bisous ma belle

Mapopotte 22/10/2013 21:46

elle a l'air vraiment délicieuse

poupougnette 22/10/2013 21:24

j'adore faire ma sauce tomate maison! j'avoue que la tienne me plait bien! ;)

bonne soirée. Bisous

fanfan 22/10/2013 21:05

cette sauce tomate me plait bien

j'aime le fait maison , et la sauce tomate, je me fais un stock pour l'hiver!!

bisous

sotis 23/10/2013 14:11

pareil j'en ai mis qulque pot au congel, ils me feront l'hiver!!! bisous

Fourchette 22/10/2013 20:33

c'est une bonne idée d'avoir mis des capres....

sotis 23/10/2013 14:11

ça donne un petit gout sympa!!

Julia T 22/10/2013 20:10

Hmmm! Elle est bien délicieuse ta sauce! Bises!

sotis 23/10/2013 14:11

elle est extra surtout avec les capres!! bisous

Céline mon maraîcher à la casserole 22/10/2013 20:02

Rien ne vaut la simplicité d'un bon plat de pâtes avec une délicieuse sauce tomate maison... ah... le bonheur!

Rosenoisettes 22/10/2013 18:51

Sur des pâtes... yuuum

Letiss 22/10/2013 18:48

miiiiam ! tu as du te régaler avec cette sauce tiens :)

Bonne soirée ma belle, bisous :)

sotis 23/10/2013 14:12

oh que oui j'en est mis aucongel pour l'hiver alors je n'ai pas fini de me régaler ;) gros bisous

Aux Fourneaux 22/10/2013 18:40

Tu es dans la tomate jusqu'au cou !!! Cette sauce est divine, j'y gouterai bien :) Bizz

sotis 23/10/2013 14:13

c'est tout a fait ça!!!!gros bisous ma gourmande

gingembre & chocolat 22/10/2013 18:19

hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bouge pas j'apporte je sais pas moi : les pâtes, le riz, voir les aiguillettes de poulet, bref j'arrive quoi :)

bisous

laurence

sotis 23/10/2013 14:13

je t'attend de pied ferme!!! bisous

Miamana 22/10/2013 17:13

Une jolie petite sauce gourmande et parfumée!

Hélène 22/10/2013 16:41

Il n'y a rien de meilleure qu'une sauce tomate maison.

noviceencuisine 22/10/2013 16:06

Je dis un grand OUIIIIIIIIIIIIIIIII ^^

et prépraes moi des pates avec ;p

sotis 23/10/2013 14:14

je te trouve bien exigeante aujourd'hui gros bisous

mes inspirations culinaires 22/10/2013 15:34

oulala je vois des capres yummyyy j'adore leur gout avec des spaghettis un delice!!

grosse bise ma belle

sotis 23/10/2013 14:14

ils sapporte un petit gout bien sympa!!! bisous

Ayghon 22/10/2013 15:07

Une sauce parfaite pour accompagner un bon plat de pâtes bien reconfortant :) Bises.

Maryse & Cocotte 22/10/2013 14:38

huuum ! délicieusement savoureuse !

Piroma 22/10/2013 14:12

Elle me plait ta sauce et justement j'ai des capres!!!Biz

sotis 23/10/2013 14:27

ça tombe à pic, ils apporte une petite touche sympa!!! bisous

Dine avec Sandrine 22/10/2013 13:20

Vive la tomate, et vive le tout fait maison!!! Bravo pour cette sauce saine et savoureuse!

Bises, Dine avec SANDRINE

Jackie 22/10/2013 13:01

J'imagine le goût des pâtes! Bises et belle journée

corinnette 22/10/2013 12:53

un délice

Vanille 22/10/2013 12:24

Une bonne idée! J'en avais fait l'année dernière, c'est excellent et fait maison.....il n'y a pas mieux!

Lyne 22/10/2013 12:06

Dans des pâtes ou juste sur une tranche de pain grillé ... Oh mmhhh quel délice savoureux dis donc ! Et dire que c'est l'heure du repas ;-)

Plein de bisous à la tomate et passe une douce journée !

sotis 23/10/2013 14:26

merci lyne bonne journée a toi aussi!!! bisous

floriane 22/10/2013 11:57

j'♥ beaucoup l'idée des câpres!

Betty 22/10/2013 11:32

Betty est revenue de ses vacances et est bien contente de retrouver ton blog !

Lisa 22/10/2013 11:14

Très bonne sauce pour accompagner un plat de pâte! Miam miam!!

Bisous

Pounchki 22/10/2013 10:49

pleine de saveurs, parfaite pour accompagner une assiette de pâtes :) bises et bon mardi !

Ingrid Lolibox 22/10/2013 10:31

super ta sauce !

bizoux

Kakou 22/10/2013 08:54

Miiiiiiiam ! Bisous

margot zhang 22/10/2013 08:46

C'est simple et ça a l'air délicieux ! J'aime bien la petite touch de câpre. Bisous

sotis 23/10/2013 14:25

ils apportent un bon petit gout fort agréable!! gros bisous margot

Joséphine 22/10/2013 08:19

Quelle savoureuse sauce !

la gourmandise est un joli défaut