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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sauce tomates vertes au citron et noisettes {Semaine spéciale Tomate #4}

Publié par sotis sur 24 Octobre 2013, 06:57am

Catégories : #A toutes les sauces..., #tomates, #tomates vertes, #citron, #noisette

Et non je n'en ai pas fini avec mes tomates vertes, en même temps pourquoi jeter des produits qui, certe ne sont pas mûrs, mais avec lesquels on peut faire de belles et gourmandes recettes. J'avais beaucoup aimé le mélange des tomates verte avec le citron dans mon caviard de tomates vertes au citron, alors je récidive en faisant une sauce et en y ajoutant des noisettes.

 

 

Sauce tomates vertes au citron et noisettes {Semaine spéciale Tomate #4}

 

Pour 700g de sauce

 

1kg de tomates verte

1 citron non traité

2 bonnes poignées de noisettes

1 poignée de thym

 

Prelevez les zeste du citron et pressez-le.

Lavez et séchez les tomates, coupez-les en morceaux et faites-les cuire dans un wok ou une cocote avec un filet d'huile d'olive, le jus de citron et le thym. Couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 30 minutes.

 

10 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez les zeste de citron et les noisette, poursuivez la cuisson à découvert.

 

Sauce tomates vertes au citron et noisettes {Semaine spéciale Tomate #4}

Mixez la sauce et voila... à table!!!

Sauce tomates vertes au citron et noisettes {Semaine spéciale Tomate #4}
Sauce tomates vertes au citron et noisettes {Semaine spéciale Tomate #4}
Commenter cet article

petite cuillère 25/10/2013 19:15

Miam ! avec des pâtes en plus, je ne peux qu'aimer :)

les-voyages-de-gridelle 25/10/2013 16:01


alors là ta sauce tomates elle me fait de l'oeil!

sotis 26/10/2013 11:00



oh la gourmande!!! bisous



lolo 25/10/2013 07:22


Sympa cette sauce ! Avec des noisettes c'est une chouette idée ;) bises et bon weekend! 

Line 25/10/2013 02:47


Tu est pleine d'imagination très chère, c'est remarquable !


Bravo, une autre belle recette de "recyclage" délicieuse !


bises X

sotis 26/10/2013 11:00



merci du compliment, ce serait vraiment dommage de jeter!!! gros bisous



Julia T 25/10/2013 01:39


elle a l'air bien délicieuse ta sauce! J'adore Bises!

Nadji 25/10/2013 00:50


Une sauce originale et pleine de saveurs. J'aime beaucoup.


A bientôt

Cindy 24/10/2013 23:12


Une récidive bien gourmande, tu as bien raison d'utiliser ces bonnes tomates ! 

Piroma 24/10/2013 22:25


Cela semble tres parfumé et ca donne envie. Mertci pour le partage

sotis 26/10/2013 10:59



oui on sent bien le citron!!! bisous



daly 24/10/2013 21:59


tres originale dit moi j'adore bisousss

poupougnette 24/10/2013 21:35


quelle bonne idée le citron et les noisettes! je n'y aurais pas pensé!! 


en tout cas, j'y goûterai bien volontiers! ;)


belle soirée. Bisous

La serviette sur la table par Signé-Déco 24/10/2013 21:20


Comme je te l'ai dit sur Facebook. J'adôôôre!!! Bisoussssssss

mes inspirations culinaires 24/10/2013 21:02


moi je contemple plus tes photo que la recette hihihihhi c vrai franchement ca nous met en appetit :) aux noisettes ca doit ete super bon !!


grosse bise ma belle

sotis 26/10/2013 10:58



oh merci c'est trop gentil!!!! gros bisous



Letiss 24/10/2013 19:11


tu me donnes envie avec toutes tes belles sauces! tu dois te régaler hmm :)


belle soirée, gros bisous

sotis 26/10/2013 10:58



oui et comme j'en ai mis pas mal au congel, j'en ai pour l'hiver!!! bisous



Christelle Voyage-Culinaire 24/10/2013 18:48


Très original !!! Bisous

Mapopotte 24/10/2013 16:31


bravo pour toutes ces idées

Aux délices du palais de Saléha 24/10/2013 15:10


Très originale comme sauce j'aimerai en gouter bon après midi bises.

Dine avec Sandrine 24/10/2013 14:58


Encore une sauce appétissante!


Bises, Dine avec Sandrine

Les délices de Vanish 24/10/2013 14:56


Une recette bien originale et certainement délicieuse !

sotis 26/10/2013 10:58



je confirme, elle est vraiment extra!!! bisous



Aux Fourneaux 24/10/2013 14:53


Tes photos sont à tomber !!! Ca donne tout de suite envie d'y gouter :) Bises

sotis 26/10/2013 10:57



merci!!! bisous et bon we



Maryse & Cocotte 24/10/2013 14:19


une sauce pleine de saveurs c'est sûr ! elle est très originale !

tout pour le ventre 24/10/2013 13:39


Mmmm moi ça me donne drôlement envie. Et puis j'adore les pâtes. Alors voici une belle façon de les déguster.

sotis 26/10/2013 10:51



gourmande!!! bisous



Pounchki 24/10/2013 13:04


une sauce originale bien savoureuse :) bises et bonne journée !

nani's kitchen 24/10/2013 11:52


oh très originale ta sauce ! je serais curieuse d'y goûter ! bisous

sotis 26/10/2013 10:51



elle est extra!!! bisous



cuisine et partage 24/10/2013 10:53


encore une jolie déclinaison de tous ce que l'on peut faire avec les tomates vertes, miam avec de bonnes pâtes tu me donnes faim:-) bisou christine!!

sotis 26/10/2013 10:51



ce serai bien dommage de les jeter!!! bisous



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