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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Soupe de pâtisson aux épices

Publié par sotis sur 2 Décembre 2012, 10:00am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #pâtisson, #épices

Au départ ça ne devait pas être une soupe digne de figurer sur mon blog. Juste une soupe de légumes sans rien de spécial. Il me restait un gros pâtisson jaune, quelques pomme de terres et c'est tout mais au moment de mettre les légumes dans la cocotte-minute mes yeux ce sont posés sur un pot de clou de girofle et une idée a germée...avec un peu de cannelle, ma simple soupe deviendrait bien plus intéressante à déguster!!!

 

 

Soupe de pâtisson aux épices

pour 4 bols

1 gros pâtisson jaune

3 grosses pommes de terre

1 cuil à café de clous de girofle

2 cuil à café de poudre de cannelle

 

Faites bouillir de l'eau dans le fond de votre cocotte minute et versez -y les clous de girofle.

Epluchez et coupez les légumes puis placez-les dans le panier de la cocotte.

Faites cuire sous pression pendant 15 minutes.

 

Mixez les légumes avec 4 à 5 louches d'eau de cuisson (ôtez les clous de girofles) et la poudre de cannelle.

 

Comme je ne peux pas m'empêcher de rajouter 1 ou 2 petit truc dans les soupes j'ai mis quelques petits morceaux de raclette à la moutarde qui c'est mariée parfaitement avec le reste!!!

Soupe de pâtisson aux épices
Commenter cet article

Aurélie EnviesDélices 02/12/2012 22:38


Quelle jolie soupe appétissante

sotis 03/12/2012 17:30



bien réconfortante!!! bisous



alaro 02/12/2012 21:17


un savoureux velouté bien réconfortant ! ^^ 

sotis 03/12/2012 17:29



ça c'est sur!!! bisous



Miamana 02/12/2012 20:57


Un délicieux velouté, tout doux...

sotis 03/12/2012 17:29



merci!!! bisous



amal 02/12/2012 20:54


les chefs sont ceux qui font leur propre recette,merci et bonne soirée

sotis 03/12/2012 17:30



tout à fait d'accord!!! bisous



cuisine et partage 02/12/2012 20:47


bien originale et appétissante avec le fromage raclette; je veux bien un petit bol:-)

Daly 02/12/2012 20:00


HO, que ca rechauffe bien cette bonne soupe, bisousss

Valou 02/12/2012 19:56


Avec le froid qui s'installe, elle tombe bien ta soupe....


Bises. Valou.

poupougnette 02/12/2012 19:20


j'ai découvert le pâtisson cet année, j'ai beaucoup aimé! j'y avais mis des épices égalment, parce que je trouve ça un peu fade nature!! ^^


et avec les morceaux de fromage, je ne peux qu'apprécier!! ;)


bonne soirée. bisous

Chouchie 02/12/2012 18:50


Je ne connais pas le pâtisson mais j'y goûterai bien :) bises

sotis 03/12/2012 17:32



c'est un peu fade il faut bien l'assaisonner!!! bisous



illumelieaimelemascarpone 02/12/2012 18:46


Une bonne soupe pour me eréchauffer après la neige de ce w-e!

sotis 03/12/2012 17:32



et il neige encore!!! bisous



les-voyages-de-gridelle 02/12/2012 16:16


j'ai failli acheter mes prmiers patissons au marché samedi figures toi! je n'ai encore jamais gouté, mais je n'ai pas encore franchi le pas!

sotis 02/12/2012 18:00



oh dommage, mais quand tu te lancera prend plutot des petits ils sont plus faciles à éplucher!!! bisous



lou 02/12/2012 15:25


humm la jolie soupe réconfortante ! Bonne fin de weekend ! bises lOu

sotis 02/12/2012 18:00



merci !!! bisous et bonne soirée



Gut 02/12/2012 15:18


On invente, on rajoute, on goûte, on a une idée brillante .... et voilà qu'une très très bon velouté est sorti de tout ça ! Bravo à toi Sotis !! Gros bisous

sotis 02/12/2012 18:01



merci à toi gros bisous et bonne soirée



Carmencita 02/12/2012 13:23


j'aime beaucoup mais pour moi ça sera sans la cannelle, Bises

sotis 02/12/2012 18:03



pas des soucis!!!bisous et bonne soirée



Mely 02/12/2012 11:36


Très originale cette soupe !! Elle semble délicieuse et idéalement parfumée pour les fêtes... un délice !

sotis 02/12/2012 18:03



une petite soupe de noël bisous



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