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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte au chocolat et noix

Publié par sotis sur 5 Mai 2011, 15:24pm

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #chocolat, #noix, #tarte au chocolat

Non, non je ne suis pas accro au chocolat.....

Tarte au chocolat et noix

Ingrédients:

un fond de pâte brisée

150g de chocolat noir

375ml de crème liquide

3 oeufs

100g de cerneaux de noix

4 cuil à soupe de caramel liquide.

 

Etalez la pâte, mettez la dans un plat à tarte et faites la cuire 15 minutes à 200°C.

Caramélisez les noix, pour cela versez dans une poêle le caramel liquide et les cerneaux de noix, mélangez pour bien enrober les noix de caramel et faites chauffer à feu moyen pendant 5 minutes. Réservez.

Portez la crème à ébullition, puis ajoutez y le chocolat coupé en morceaux afin de le faire fondre. Ajoutez les oeufs et mélangez.

 

Répartissez les noix sur la pâte à tarte et versez la préparation au chocolat par dessus. Enfournez à 180°C pendant 15-20 minutes. Et voila le résultat. 

 

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Pauline 05/05/2011 20:52


Miam ^^


Némo 05/05/2011 18:09


très belle tarte et très gourmande !


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