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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte aux cerises et chocolat.

Publié par sotis sur 25 Novembre 2011, 10:52am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #cerises, #chocolat

J'adore cette tarte, la recette originale utilise des poires, mais j'ai eu envie de changer un peu et comme j'ai des cerises au congelo je vais m'en servir.

 

Tarte aux cerises et chocolat.

Ingrédients:

1 fond de tarte feuilletée

200g de cerises dénoyautées

2 cuil à café rases de poudre de cardamome

3 oeufs

10 cl de crème liquide

1 cuil à soupe de farine 

45g de beurre

80g de sucre en poudre

150g de chocolat noir

 

 

Étalez la pâte dans un plat et faite la précuire au four 15 minutes à 200°C.

 

Décongelez les cerises au micro onde puis mixez-les. Ajoutez -leur la crème,la farine, la poudre de cardamome, les oeufs et le sucre. mélangez et versez sur le fond de tarte puis faites cuire 25 minutes à 200°C.

 

Dans une casserole faites fondre le chocolat avec le beurre et 2 cuil à soupe d'eau ou de jus de cerise.

 

Une fois la tarte sortie du four nappez-la avec le chocolat et laissez prendre au frigo pendant 2 heures.

Tarte aux cerises et chocolat.
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