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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


tarte aux champignons

Publié par sotis sur 1 Juin 2013, 07:04am

Catégories : #Petits plats maison, #tartes salées, #champignons, #échalottes

Je remonte cette recette que j'avais publier au début de mon blog, c'est une tarte que j'aime beaucoup et que je refais régulièrement, je l'ai un peu amélioré et surtout j'ai refais des photos dignes de ce nom!!

tarte aux champignons

Pour une grande tarte (4 à 6 personnes):

1 fond de pâte brisée ou feuilletée

500g de champignons de paris frais

3 gousses d'ail

3 échalotes

quelques brins de coriandre fraîche

1 poignée de roquette

 

 Garnissez un moule à tarte avec la pâte et faites la précuire au four 10 minutes à 200°C.

 

Epluchez et émincez les échalotes, épluchez les gousses d'ail et écrasez-les avec un presse ail. Lavez les champignons, coupez les en cubes et faites-les cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'ail écrasé et les échalotes émincées . Laissez cuire 10 minutes à couvert puis poursuivez 5 minutes à découvert.

 

Une fois la pâte précuite, garnissez là avec le mélange champignons,ail, échalote, enfournez de nouveau à 200°C pendant 15 minutes... parsemez de coriandre ciselé et de roquette, Servez!!!

tarte aux champignons
tarte aux champignons
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Dine avec Sandrine 05/06/2013 17:36


Extra!!! Je me régalerais.... Par contre, pas sur que ce soit très simple à déguster!


Je t'ai mis dans mes blogs amis...Vaut mieux tard que jamais!!!


bises, Dine avec Sandrine

fanfan 03/06/2013 22:49


hummm elle me plait bien cette tarte!!!


bisous

poupougnette 02/06/2013 22:30


j'aime bien la tarte aux champignons! ça fait un moment que je n'en ai pas fais! il va falloir que je m'y remette! ;)


belle soirée. bises

chouchie 02/06/2013 22:07


C'est une bonne idée de remonter les recettes parce qu'on ne pense pas à regarder les anciennes et il y a souvent des trésors . Et puis comme tu dis on s'améliore en photo ;)


Cette tarte toute simple me donne envie  ! Bonne soirée , bisous

sotis 03/06/2013 20:13



c'est sur quand je vois la différence des photos je me dis qu'il faudrait que j'en refasse beaucoup!!! bonne soirée et gros bisous ma belle



daly 02/06/2013 21:57


hum j'adore bisessss

Mapopotte 02/06/2013 21:43


en toute simplicité, mais sûrement délicieuse, je note !

Valou 02/06/2013 21:06


Je passe mon tour pour cette fois, je n'aime pas trop les champignons....


Bises.Valou.

Letiss 02/06/2013 19:44


Génial, trop tentante cette tarte aux champignons!


Tu as bien fait de remonté cette recette :)


belle soirée, bisous!

sotis 02/06/2013 20:24



merci, c'est une tarte que j'aime beaucoup!!



La serviette sur la table par Signé-Déco 02/06/2013 19:36


C'est une très belle tarte salée, l'idée est excellente !!!! Bisous ma belle passe une bonne fn de week-end

Miamana 02/06/2013 17:48


J'adore les champis moi, j'en aurais bien piqué une grosse part!

sotis 02/06/2013 20:25



oups j'ai déjà tout manger



Miss Bretzel 02/06/2013 13:18


Je n'ai jamais fait de tarte aux champignons, mais ça me fait envie! A tester!

Manuella 02/06/2013 09:23


Elle me plait beaucoup cette petite tarte, elle a l'air juste délicieuse ! Bon dimanche à toi

tout pour le ventre 02/06/2013 09:15


mon mari déteste les légumes mais il aime bien les champignons quand même. alors je retiens ta recette car ça peut lui plaire

sotis 02/06/2013 20:26



ah ces hommes!!



Fourchette 01/06/2013 22:39


malgré l'heure, cette tarte me donne faim!!!!

les-voyages-de-gridelle 01/06/2013 17:10


elle est drolement gourmande ta tarte! j'aime beuaoucp

chapin 01/06/2013 13:05


Une tarte de saison avec des champignons frais, rien de meilleur!!! Je la testerai avec plaisir :) 


merci pour cette recette toute simple et sîrement délicieuse!!! 

sotis 02/06/2013 20:27



c'est toujours avec plaisir que je partage les bonnes choses!!! bisous



Océane 01/06/2013 11:23


toujours très bon

gut 01/06/2013 10:40


Oh !! c'est super bon ça !! avec une petite pointe aillée oui ce doit êtyre même un vrai régal !! Bisous ma Sotis passe un bon wek-end !

sotis 02/06/2013 20:27



moi j'adore!!! bonne soirée ma gut et gros bisous



unepouledansmacuisine 01/06/2013 08:58


Hummm, même si pour l'instant je ne mange plus de champignons pendant mon allaitement,  je mets ta recette de côté pour plus tard. Très belle photo! Bisous,  et bon wk ma belle

sotis 02/06/2013 20:28



je ne savais pas pour les champignons et l'allaitement, ce sera pour plus tars!! gros bisous



barbara 01/06/2013 08:43


j'adore la tarte aux champignons, mais les enfants n'en raffolent pas


bisous !! contente de te relire !!

sotis 02/06/2013 20:28



tant pis pour eux!!! bisous



la cuillère aux mille délices 01/06/2013 08:16


c'est tout simple mais moi je suis fan! bonne journée

Nanou 01/06/2013 08:11


une tarte qui plaira à la maison seulement àmoi  ! tant mieux ça en fera plus pour moi hihihi ! bis 


bon week end

sotis 02/06/2013 20:28



egoiste!!!! bisous



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