J’ai trouvé cette recette de tarte aux oignons rouges dans le dernier « ELLE à Table » elle était décrite avec une pâte au vinaigre balsamique que j’ai faites mais soit j’ai loupé un truc, soit cette la recette qui n’est pas top parce que la pâte était sèche et caoutchouteuse donc je ne vous la transmets pas.
Quand à la garniture aux oignons rouges je l’ai largement améliorée !!!
Ingrédients :
Un fond de tarte
6 oignons rouges
3 cuil à soupe de vinaigre balsamique
3 branches de romarin
1 bonne poignée de lardons
De la feta
1 poignée de cerneaux de noix
Epluchez les oignons, Emincez-les et faites les revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive pendant 15 minutes puis ajoutez le vinaigre balsamique et les feuilles de romarin coupées en morceaux et poursuivez la cuisson pendant 15 autres minutes. Etalez la pâte et garnissez en un moule à tarte, faites la précuire 15 minutes au four à 180°C.
Faites cuire les lardons.
Mettez les oignons sur le fond de tarte, ajoutez les lardons, les noix, la feta coupée en dés.
Remettez la tarte au four et faites cuire pendant 40 minutes.
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Lisa 05/12/2012 19:07
sotis 05/12/2012 21:22
illumelieaimelemascarpone 02/06/2012 15:44
sotis 02/06/2012 16:08
christine 01/06/2012 17:42
sotis 02/06/2012 15:19
noviceencuisine 31/05/2012 14:19
sotis 31/05/2012 16:59