Je ne résiste pas à l'envie de vous refiare partager cette jolie tarte toute rose
Quand j'ai vu cette belle tarte chez Marion, j'ai tout de suite su qu'un jour elle serai sur ma table, c'est désormais chose faite et je peux vous dire que je me suis régalée!!!
Ingrédients
250g de farine
6cl d'eau tiède
8cl de lait tiède
1 sachet de levure chimique
Un jaune d'oeuf
35g de sucre
Une pincée de sel
60g de beurre mou
80g de crème fraîche épaisse
300g de pralines roses
Préparez la pâte à brioche: Dans le bol du robot mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajoutez le lait et l'eau, pétrissez 10 minutes. Ajoutez l'oeuf et pétrissez de nouveau jusqu'à ce que la pâte forme une boule homogène et élastique
. Couvrez avec un torchon et laissez reposer le pâte dans un endroit chaud pendant 1h30 (la pâte doit doubler de volume)
Une fois le temps de pousse passé , dégazez la pâte et étalez-la pour formez le fond de tarte, retournez les bords et déposez-la sur une plaque de four recouverte de papier cuisson
. Laissez reposer la pâte 30 minutes sous un torchon humide puis badigeonnez-la avec la crème épaisse ( comme je n'en avait pas j'ai mélangé 40g de fromage blanc allégé et 40g de mascarponne). répartissez les palines sur la crème, enfournez à 180°C et laissez cuire 20 minutes.
A peine sortie du four, je n'ai pas résisté à la tentation de la gouter!!!
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Michèle 16/04/2014 05:25
lolo 11/04/2014 07:19
carnet de recette 08/04/2014 19:20
Céline Mon maraîcher à la casserole 08/04/2014 18:26
mamimijane 08/04/2014 17:15
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gut 06/04/2014 14:19
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ptitecuisinedepauline 05/04/2014 15:09
daly 05/04/2014 15:07
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Cook-with-love 09/01/2013 21:49
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lou 09/01/2013 20:42
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Némo 09/01/2013 18:44
sotis 10/01/2013 17:52
Dine avec Sandrine 09/01/2013 17:29
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Aurélie EnviesDélices 09/01/2013 17:25
sotis 10/01/2013 17:53
margot zhang 09/01/2013 15:16
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Recettes de ZZ 08/01/2013 22:54
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cuisine et partage 08/01/2013 21:51
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unepouledansmacuisine 08/01/2013 20:27
sotis 10/01/2013 17:55
La serviette sur la table par Signé-Déco 08/01/2013 20:26
sotis 10/01/2013 17:55
Miss Bretzel 08/01/2013 18:10
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Maud 08/01/2013 12:49
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