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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte briochée au pralines

Publié par sotis sur 5 Avril 2014, 07:05am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #brioches, #réconfort, #pralines

Je ne résiste pas à l'envie de vous refiare partager cette jolie tarte toute rose

 

Quand j'ai vu cette belle tarte chez Marion, j'ai tout de suite su qu'un jour elle serai sur ma table, c'est désormais chose faite et je peux vous dire que je me suis régalée!!!

Tarte briochée au pralines

Ingrédients

250g de farine

6cl d'eau tiède

8cl de lait tiède

1 sachet de levure chimique

Un jaune d'oeuf

35g de sucre

Une pincée de sel

60g de beurre mou

80g de crème fraîche épaisse

300g de pralines roses

 

Préparez la pâte à brioche: Dans le bol du robot mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajoutez le lait et l'eau, pétrissez 10 minutes. Ajoutez l'oeuf et pétrissez de nouveau jusqu'à ce que la pâte forme une boule homogène et élastique

. Couvrez avec un torchon et laissez reposer le pâte dans un endroit chaud pendant 1h30 (la pâte doit doubler de volume)

Une fois le temps de pousse passé , dégazez la pâte et étalez-la pour formez le fond de tarte, retournez les bords et déposez-la sur une plaque de four recouverte de papier cuisson

. Laissez reposer la pâte 30 minutes sous un torchon humide puis badigeonnez-la avec la crème épaisse ( comme je n'en avait pas j'ai mélangé 40g de fromage blanc allégé et 40g de mascarponne). répartissez les palines sur la crème, enfournez à 180°C et laissez cuire 20 minutes.

Tarte briochée au pralines

A peine sortie du four, je n'ai pas résisté à la tentation de la gouter!!!

Commenter cet article

Michèle 16/04/2014 05:25

Je n'aurais pas résisté non plus!!! Bisous

lolo 11/04/2014 07:19

Hum quel régal ta tarte ! Un vrai plaisir gourmand ! Bonne journée

carnet de recette 08/04/2014 19:20

une bien bonne et jolie recette
à très vite

Céline Mon maraîcher à la casserole 08/04/2014 18:26

Que dire?? J'EN VEUX!!! Et puis c'est tout :)

mamimijane 08/04/2014 17:15

une tarte qui me fait bien envie,bonne journée .

Sandrine 08/04/2014 16:14

Une délicieuse tarte, c'est trop bon les pralines !! et de jolis petits piou-piou de ta maman qui se baladent sur ta bannière. Bisous

Maelle 07/04/2014 21:01

Elle a l'air délicieuse cette tarte aux pralines roses ! J'en profite pour te dire que j'adore le nouveau thème pour pâques c'est trop mimi ! bisous

noviceencuisine 07/04/2014 10:09

Désolé jétais peu là je n'ai pas internet à la maison donc c'est pas évident!!
Mais que vois je ce matin?
hihihi tu as succombé, j'ai comme toi pas mal de recettes mises de coté et un jour il faut les faire tout de même !!!
Merci de ton clin d'oeil et ravie que ca t'ai plu!

Aurore 06/04/2014 22:28

ça me donne trop envie d'y goûter moi aussi! bisous.

Ayghon 06/04/2014 17:38

Mmmh ça a l'air top ! La première fois que j'ai goûté des pralines roses, c'était concassées sur des îles flottantes et ça avait comme un goût de trop peu. Là, cette tarte recouverte de pralines devraient apaiser ma gourmandise ;) Gros bisous

Sylvie et Marc 06/04/2014 16:35

cette tarte briochée aux pralines est vraiment bien appétissante. Bises. Sylvie.

gut 06/04/2014 14:19

Même si je t'avais déjà laissé un petit mot il y a un an elle mérite bien de te dire encore qu'elle est jolie comme tout mais pas que, j'ai l'impression ! Je suis comme toi je ne résiste pas souvent à la tentation de goûter à peine refroidi ! d'ailleurs c'est comme ça que je me brûle !! merci Sotis ! bisous

Delphine (geek) 06/04/2014 08:46

Les recettes à base de pralines roses m'intrigueront toujours, je n'ai jamais goûté !!!! En tout cas visuellement c'est appétissant ^^ !

ptitecuisinedepauline 05/04/2014 15:09

J'adore cette spécialité lyonnaise! Qu'est ce que j'ai pu en manger des tartes aux pralines quand je vivais là bas!

daly 05/04/2014 15:07

tres gourmande ta tarte j'adore bisoussss

Kakou 05/04/2014 14:02

Je laisse ma part .. je n'aime pas les pralines !!! bisous

corinnette 05/04/2014 11:31

un pur délice

samia 05/04/2014 10:55

on ne peut effectivement pas résister devant cette tarte brioche toute rose!
bizou

kougelhopfetchocolat 05/04/2014 09:21

excellente tarte pour démarrer la journée

Joséphine 05/04/2014 08:55

Elle est drôlement gourmande !

Lisa 12/01/2013 20:02


Miam miam!! J'adore les pralines, cette tarte doit être fameuse...avec le moelleux de la pâte à brioche. Bises!


Lisa

sotis 12/01/2013 20:42



croquante et moelleuse= le top!!! bisous



alaro 09/01/2013 22:29


un vrai régal ! je craaaaaque ^^ 

sotis 10/01/2013 17:50



bisous et bonne soirée



poupougnette 09/01/2013 21:53


elle est superbe ta tarte, elle me met l'eau à la bouche dis donc! ;)


bonne soirée. bisous

sotis 10/01/2013 17:50



une vrais tuerie!!!bisous



Cook-with-love 09/01/2013 21:49


J'adore la tarte aux pralines, la version briochée doit être pas mal !

sotis 10/01/2013 17:51



moelleuse et croquante!!! miam !! bisous



lou 09/01/2013 20:42


ahhh les pralines quel gout sucré delicieux ! belle soirée, bises


Lou

sotis 10/01/2013 17:52



entre fan on se comprend!!! bisous



BoopCook 09/01/2013 19:03


humm elle doit être divine ! =P

sotis 10/01/2013 17:52



c'est le bon mot!!! bisous



Némo 09/01/2013 18:44


humm ce doit être bien bon !

sotis 10/01/2013 17:52



un régal!!! bisous



Dine avec Sandrine 09/01/2013 17:29


Gourmande et bien jolie, je t'en prends une part....


Bises, Dine avec Sandrine

sotis 10/01/2013 17:52



c'est la derniere!!! bisous



Aurélie EnviesDélices 09/01/2013 17:25


Elle est bien gourmande cette tarte

sotis 10/01/2013 17:53



elle est terriblement gourmande!!! bisous



margot zhang 09/01/2013 15:16


Très belle tarte, ça sent bon... Bisous

sotis 10/01/2013 17:53



ça c'est vrais ça sentait bon pendant la cuisson!!! bisous et bonne soirée



Recettes de ZZ 08/01/2013 22:54


Je confirme c'est un régal !!!!

sotis 10/01/2013 17:53



tout à fait!!! bisous



cuisine et partage 08/01/2013 21:51


super originale et surement top à la dégustation avec le coté croquant, j'adore :-) bisouss!!

sotis 10/01/2013 17:54



essaye vite!!! bisous



unepouledansmacuisine 08/01/2013 20:27


Je me laisserai bien tenter par une part de cette jolie tarte. Bises

sotis 10/01/2013 17:55



bisous



La serviette sur la table par Signé-Déco 08/01/2013 20:26


C'est un pure délice pour moi qui adore les pralines. Bisoussssssssssssss

sotis 10/01/2013 17:55



gourmande!!! bisous



Miss Bretzel 08/01/2013 18:10


Ah, elle m'avait déjà fiat très envie chez Marion, mais alors chez toi aussi!!!!!!!

sotis 08/01/2013 19:39



bientot chez toi alors!!!! bisous



Papillon 08/01/2013 18:01


Miam ! j'aime bien tout ce qui est avec des pralines, et cette tarte est sûrement délicieuse !

sotis 08/01/2013 19:40



c'est trop bon les pralines!!! bisous



francis 08/01/2013 16:45


une bonne tarte que j'aime beaucoup bravo et merci

sotis 08/01/2013 19:40



merci, c'est avec plaisir!!! bises



veropapilles 08/01/2013 16:00


Elle a l'air délicieuse ta tarte et très jolie...


J'en profites pour te souhaiter une très belle année 2013, pleine de joie, de rire, de santé et encore de belles recettes à nous faire partager. Biz. Véro

sotis 08/01/2013 19:41



c'est une tuerie!!!! bonne et gourmande année à toi aussi, bisous



Daly 08/01/2013 13:28


Hum avec un bon the au jasmin, vite bientot l'heure de gouter, bisoussss

sotis 08/01/2013 19:42



hummmmm tu me fait envie!!! bisous



Sophie de la maison Joséphine 08/01/2013 13:21


Elle donne bien envie ta jolie tarte briochée !

sotis 08/01/2013 19:42



merciiii!!! bisous et bonne soirée



Maud 08/01/2013 12:49


Elle serait bien aussi sur ma table...


Très appétissante, ne demandant qu'à être dévorée. Bises

sotis 08/01/2013 19:43



bisous et bonne soirée



Chouchie 08/01/2013 12:14


Une pure gourmandise cette tarte ma petite étoile !!! Bon j'espère que tu vas te reposer un peu mais aussi continuer à nous faire tes bonnes recettes :) Bisous !!!

sotis 08/01/2013 19:48



j'ai encore quelque recettes de fêtes sous le coude, et je vais vite me remettre à mes casseroles qui m'ont manquées!!! gros bisous ma choucie et bonne soirée



kaderick 08/01/2013 11:59


un vrai délice cette tarte aux pralines sans aucun doute !!! 


des bisous ma belle :*

sotis 08/01/2013 19:50



c'est sur!!! bisous



choupette82 08/01/2013 10:45


Une superbe invitation à la gourmandise !

sotis 08/01/2013 19:43



bonne soirée!!!



Manuella 08/01/2013 10:35


Très belle cette tarte ! ca donne envie !

sotis 08/01/2013 19:46



gourmande!!! bisous



gut 08/01/2013 09:36


Elle est aussi réussie que celle de marion !! Bravo Sotis !! bisous

sotis 08/01/2013 19:48



merci c'est gentil àtoi!!! bisous



Au coeur des petits délices! 08/01/2013 09:27


HUmmmm, cette tarte a l'air délicieuse avec ces praslines!  Meilleurs voeux et pleins de bonnes choses a venir , bisous!

sotis 08/01/2013 19:49



j'adoooore les pralines!!! bisous



Lyne 08/01/2013 09:03


De très jolies couleurs pour cette belle tarte ! Elle me donne bien envie ;-)


Je te souhaite une belle et douce Année 2013, qu'elle t'apporte beaucoup de bonheur. Et de jolies gourmandises.


Bisous, et une belle journée !

sotis 08/01/2013 19:46



merci ça fait plaisir!!! bisous



Cuisine Mania 08/01/2013 08:40


J'adore les couleurs... et ça a l'air super bon ^^

sotis 08/01/2013 19:45



un délice!!! bisous



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 08/01/2013 08:40


Elle a du avoir du succès cette tarte !

sotis 08/01/2013 19:44



oh que oui!!! bisous



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