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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte noisettine aux prunes et pêche de vigne

Publié par sotis sur 31 Août 2011, 13:44pm

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #amandes, #prunes, #pêches, #noisette

Ça y est le frigo et de nouveau plein, de fruits entre autre!! je vais pouvoir me remettre aux fourneaux

 

J'avais repéré une recette de tarte aux nectarines et crème d'amande qui avait l'air bien appétissante, mais comme il faut toujours que je mette mon grain de sel partout je l'ai quelque peu transformée!

 

 

Tarte noisettine aux prunes et pêche de vigne

Ingrédients:

Un fond de tarte sucrée

4 pêches de vigne

6 prunes rouges

1 oeuf

50g de beurre mou

50g de poudre de noisette

40g de cassonade

20g de farine.

 

Étalez la pâte dans un plat et faites la pré-cuire 15 minutes à 200°C.

Préparez la crème "noisettine": mélangez le beurre , l'oeuf, la poudre de noisette et la farine pour obtenir un mélange homogène et étalez le dans le fond de la tarte.

Découpez les fruits, répartissez les sur la crème de noisette.

parsemez d'un peu de cassonade et passez au four à 180°C pendant 35 minutes.

Servit avec une boule de glace hummmmmmmmmmmmm!

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