Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte tatin aux pêches

Publié par sotis sur 22 Juillet 2011, 08:56am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #tatin, #pêches, #cannelle

Hier ma soeur et ma nièce sont venues passer la journée avec moi, il me fallait un dessert vite fait bien fait. Comme j'avais acheté un plateau de pêche j'ai opté pour une tarte tatin parce que j'adore ça.

Tarte tatin aux pêches

Ingrédients:

200g de farine

100g de beurre

50g d'eau

8 pêches

3 cuil à soupe de sucre cristal

2 cuil à soupe d'eau

1 cuil à café de poudre de cannelle.

 

Tout d'abord faites la pâte en mélangeant 200g de farine, 100g de beurre fondu et 50g d'eau, formez un boule et laissez-là reposer le temps de faire le reste.

 

Épluchez les pêches et coupez-les en morceaux. Disposez-les dans le fond d'un moule à gateaux recouvert de papier sulfurisé.

Avec les 3 cuil à soupe de sucre et les 2 cuil à soupe d'eau faites un caramel. Quand le mélange commence à se colorer, coupez le feu et ajoutez 1 cuil à café de poudre de cannelle puis versez sur les pêches.

 

Étalez la pâte et recouvrez les fruits. Passez au four à 200°C pendant 25 minutes.

C'était tellement bon qu'on en à repris au goûter et que je l'ai terminé le soir! Gourmande!!

Commenter cet article

la-cuisine-de-sophie 25/07/2011 14:10


j'adore le nom de ton blog et j'y adhère complètement !!!!
belle recette


sotis 26/07/2011 18:31



merci beaucoup, je suis gourmande et j'en suis fière!! bonne soirée



bienvenue dans ma cuisine 22/07/2011 13:58


hummmm elle a l'air super bonne merci


sotis 22/07/2011 19:56



oui vraiment trop bonne bon week end



Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...