la gourmandise est un joli défaut

tartellette prune-speculoos

Publié par sotis sur 5 Juillet 2012, 12:06pm

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #tartelettes, #speculoos, #prunes

Lors de ma dernière fournée de spéculoos, il me restait un petit morceau de pâte, à peine de quoi faire trois biscuits et plus de place sur la plaque de four, c'est trop bête!!! Du coup j'ai transformé ce reste de pâte à biscuit en pâte à tarte et je me suis fais une tartelette aux prunes et aux framboises.

 

J'ai donc étalé la pâte à spéculoos dans un moule à tartelette je l'ai fais précuire 10 minutes à peine, puis j'ai ajouté une prune rouge coupée en morceaux et trois framboises j'ai repassé le tout au four 10 minutes à 180°C et le tour était joué

 

 

Et ben la pâte à spéculoos en guise de pâte à tarte c'est vraiment très bon, ça donne un petit goût épicé très agréable!!!

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