750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Velouté courgette-chevre-lavande

Publié par sotis sur 30 Juillet 2010, 08:13am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #courgettes, #fromage de chèvre, #lavande

Ingrédients pour 4:

8 courgettes rondes,

200g de fromage de fromage de chèvre frais

8 brins de lavande

quelque lardons

1 crottin de chèvre sec.

 

 

Velouté courgette-chevre-lavande

Evidez 4 courgettes et conservez la coque qui servira de bol, pelez les 4 autres et coupez les en morceaux, faites cuire la chair des 8 courgettes à la vapeur ou à l'eau. Une fois cuites pressez les pour faire sortir l'eau.

Faites revenir les lardons et taillez le crottin de chèvre sec en copeaux.

Dans un saladier mettez les courgettes, le chèvre frais et les fleurs de lavande, mixez le tout et versez dans les "bols", parsemez de lardons et de copeaux de chèvre sec.

Servez tiede.

Commenter cet article

missfujii. 19/11/2014 17:14

ça me semble très original, à tester !

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...