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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


verrine poire chocolat

Publié par sotis sur 25 Avril 2013, 07:19am

Catégories : #Desserts gourmands, #fruits, #poires, #verrines, #chocolat, #thé, #lavande

J'ai trouvé....non j'ai craqué pour cette verrine dans le magazine "Gourmand: caramel, vanille, chocolat, le trio gagnant"

J'ai déjà fait les tartelette chocolat, caramel et crème de marron et il y a tant d'autres recettes qui vont suivre...

 

 

 

verrine poire chocolat

 

Pour 6 verrines:

3 poires mûres, mais pas trop

2 sachet de thé earl grey

2 cuil à soupe de fleur de lavande

200g de sucre

200g de chocolat

 

 

Epluchez les poires en gardant la queue. Déposez-les debout dans une cocotte haute, versez 1 litre d'eau ajoutez les 200g de sucre, les 2 sachet de thé et les 2 cuil à café de lavande placées dans une boule à thé ou une mousseline. Portez l'eau à frémissement et laissez cuire ainsi pendant 1 heure. Laissez refroidir.

 

Faites fondre le chocolat à feu doux avec 6 cuil à soupe d'eau, si la sauce au chocolat vous parait trop épaisse ajoutez un peu d'eau.

 

Coupez les poires en deux (il y aurait un jeu de mot à faire mais je manque d'imagination aujourd'hui!!).

Dans les verrines déposez une demie-poire puis versez par dessus un peu de sauce au chocolat, pour faire encore plus gourmand servez avec une boule de glace vanille ...ou chocolat!!!

verrine poire chocolat
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la cuillère aux mille délices 27/04/2013 15:41


très alléchante la cuisson des poires! sa doit être rudement bon!

oum zayneb 26/04/2013 13:03


j'aime beaucoup la poire avec le chocolat


j'ai des verrines qui t interesseé surement sur mon blog

doudoute 26/04/2013 10:48


une belle idée de recette !

kaderick 26/04/2013 09:42


poire et chocolat, un incontournable qui fonctionne à merveille !!!


de gros bisous Gaëlle :*

fanfan 25/04/2013 22:22


hummm un dessert ultra gourmand!!!

poupougnette 25/04/2013 22:01


hyper gourmande ta poire! je m'inviterai bien volontiers chez toi! ;)


bonne soirée. bises

margot zhang 25/04/2013 21:29


Moi je craque aussi... merci pour cette magnifique recette ! Bisous

agnes 25/04/2013 20:43


bravo pour tes photos   très très alléchantes .....

Letiss 25/04/2013 20:21


oh magnifique!!!!! tu me donnes l'eau à la bouche :p


gros bisous et belle soirée!

Miamana 25/04/2013 19:21


Je vais défaillir, c'est une purée de pure merveille cette verriine!!!

Lisa 25/04/2013 18:50


Tu as raison vanille/chocolat/poire, un vrai régal! Elles me font bien envie tes verrines, elles sont très appétissantes, un délice ce dessert.


Bises

les-voyages-de-gridelle 25/04/2013 18:12


ben moi c'est en les voyant chez toi qu'elles me font craquer ces poires!!! miam!

Piroma 25/04/2013 16:53


Je ne suis pas très "poire" mais comme ça, je veux bien gouter!!

Mapopotte 25/04/2013 16:51


waouh !!! la délicieuse et gourmande verrine

Manuella 25/04/2013 16:34


Ah toi aussi c'est THE GOURMANDISE aujourd'hui !!! Ca l'air trop trop bon :)


bises

Valou 25/04/2013 13:22


Quelle belle verrine..j'adore...


Bises.Valou.

caroline 25/04/2013 12:39


Cette recette
a l'air succulente!!! Je vais essayer de la refaire... à voir si le résultat est aussi bon que le tien! 
Tes photos
sont également sublimes!

http://www.jesuisbelleetalors.com

Sophie de la maison Joséphine 25/04/2013 11:06


Tu as eu raison de craquer, cette recette me parle ! Bizzzzzzz

Dine avec Sandrine 25/04/2013 10:18


Un dessert bien gourmand!


bises, Dine avec Sandrine

unepouledansmacuisine 25/04/2013 09:03


Terriblement gourmand, hummm


 

DALY 25/04/2013 08:53


un vrai mélange qui tut de bon matin je vais avoir l'eau à la bouche toute la journée merci bisousss

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