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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


verrines glacées chocolat au mascarpone

Publié par sotis sur 6 Mai 2012, 15:40pm

Catégories : #Desserts gourmands, #glaces, #chocolat, #pralines, #mascarpone

Le soleil pointe son nez, je ressors ma sorbetière et je tente une glace à base de mascarpone et de chocolat bien sur!!

 

verrines glacées chocolat au mascarpone

Pour 5 verrines

 

120g chocolat

50g praline

250g mascapone

150ml eau

190g de sucre

 

 

 

Dans une casserole versez l'eau et le sucre, portez à ébullition afin d'obtenir un sirop. Laissez refroidir et placez-le au frigo pendant 4 heures.

 

Hachez les pralines et faites fondre le chocolat au bain mari ou au micro onde.

Mélangez le sirop, le mascarpone et le chocolat, passez le tout au mixer pour obtenir un mélange lisse et homogène et versez cette préparation dans le bol de la sorbetière.

 

Turbinez la glace pendant 20 minutes en ajoutant les pralines au bout de 5 minutes avant la fin (gardez un peu de pralines pour la décoration).

 

Répartissez la glace dans les verrines et placez-les au congélateur pendant au moins 3h avant de déguster.

 

Parsemez le reste des pralines sur les verrines au moment de servir.

verrines glacées chocolat au mascarpone
Commenter cet article

noviceencuisine 09/05/2012 15:22

Miam miam une recette trés savoureuse ^^

sotis 09/05/2012 17:43



oui oui oui!!!! je me régale



unventdegourmandise 07/05/2012 11:00

mmhh ces verrins doivent être bien bonnes =D

sotis 07/05/2012 15:04



oui oui oui!!! bisous



La serviette sur la table par Signé-Déco 07/05/2012 09:45

Une belle idée de dessert avec le soleil qui revient c'est génial. Bizzzz

sotis 07/05/2012 15:05



merci surtout que le soleil il ne reste pas tres longtemps!!! bisous



Gribouillou 06/05/2012 21:25

Miam ! J'adore ! Avec la mascarpone ça devait être bien crémeux comme j'aime... miam miam !

sotis 07/05/2012 15:04



tu as raison c'est bien crémeux et délicieux!! bisous



Jacre 06/05/2012 20:34

je pense qu'elles doivent être bonnes ces verrines...

sotis 06/05/2012 20:43



elles le sont j'aurais pu en manger 2 ou même3 mais je me suis retenue!!



fanfan 06/05/2012 19:52

hummm elles sont tres sympas ces verrines!!!
bises

sotis 06/05/2012 20:42



merci, c'est super bon!!



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