Vinaigre de miel {cadeau gourmand}

Publié par sotis sur 14 Décembre 2013, 08:07am

Catégories : #A toutes les sauces..., #vinaigre, #fait maison, #miel, #vinaigre de cidre, #cadeau gourmand

J'avais envie de tester le vinaigre de miel, mais difficile d'en trouver chez moi alors quand j'ai vu une recette maison dans mon livre "ma petite épicerie du fait maison" j'ai marqué la page en attendant de de refaire mon stock de miel artisanal, 100% français et en plus pas trop cher pour passer à l'action ce qui est désormais chose faite.

C'est très simple vous allez voir je l'ai réalisé en 10 minutes le temps que mon repas de midi décongèle dans le micro onde.

Pour 500ml de vinaigre de miel

500ml de vinaigre de cidre

2 cuil à soupe de miel liquide de châtaigner

Versez le vinaigre et le miel dans une casserole, faites chauffer à feu doux sans atteindre l'ébullition pendant 10 minutes.

Versez dans une bouteille, fermez-la et stockez au sec et à l’abri de la lumière pendant 3 semaines avant de vous en servir. Remuez de temps en temps si le miel à tendance à se déposer au fond de la bouteille.

Précédent Suivant

Commenter cet article

jean claude 02/06/2018 22:57

bonsoir, votre recette est un vinaigre AUX miel, pour faire un vinaigre de miel il faut passer pas la fermentation du miel en hydromel puis vinaigre, je fait les deux , et la différence est énorme, le vinaigre de miel c'est tout en douceur ,

fallon 26/04/2016 16:32

Je ne connais pas mais c'est tentant.A part le vinaigre de chataignier ont peut prendre un autre miel et lequel.Bonne journee

sotis 26/04/2016 16:56

n'importe quel miel pourvu qu'il soit un peu fort

titanique 26/06/2014 17:02

je fais mon vinaigre de vin"maison", penses tu que ça pourrait marcher ?
bises

sotis 26/06/2014 17:13

y'a pas de raison que ça ne marche pas!!! bisous

lolo 17/12/2013 07:24

Une jolie idée cadeau très originale ! Bises et bonne journée

Juliette 16/12/2013 23:44

Super ce vinaigre et trop facile à faire !!! J'en ai fait aromatisé aux mûres et aux baies de sureau à la fin de l'été mais il fallait faire un peu + de manipulations. Allez zou, j'épingle !!
Bisous

Line 16/12/2013 15:11

Je ne connais pas ce vinaigre... tu fais quoi avec ?

En tout cas, la couleur est sublime !

bises x

sotis 16/12/2013 15:28

moi j'assaisonne mes salade ou je déglace mes viandes avec!! bisous

Aux Fourneaux 16/12/2013 09:19

Ca doit etre carrrément bon ca !!! Un vinaigre parfumé au miel c'est une chouette idée :) Bisous Gaelle

sotis 16/12/2013 15:29

c'est extra alors quand j'ai vu qu'on pouvait le faire maison je n'ai pas hésité une minute!!! gros bisous

josephine 15/12/2013 23:38

Une recette à conserver imperativement :-) bisous

radis rose 15/12/2013 23:19

Très jolie idée de cadeau gourmand et en plus hyper simple à faire !

Merci pour la recette.

Cindy 15/12/2013 22:10

Mais c'est que je ne connais pas du tout ce produit moi ! Je file me renseigner car l'idée me plait bien, je voudrais voir ce que l'on peut faire de bon avec ce beau vinaigre de miel. En tous cas
il a une très belle couleur et ta bouteille est trop mignonne ! Bisous

sotis 16/12/2013 15:30

merci, le miel adoucit le vinaigre, moi j'adore!!! bisous

valou 15/12/2013 21:38

Quelle belle recette maison...

Bises.Valou.

Cook-with-love 15/12/2013 20:31

Je n'ai jamais entendu parler de cette recette mais ca m'a l'air délicieux !

Bise

Aline - Rusticooking 15/12/2013 20:26

J'adooooore l'idée!!!!!

La serviette sur la table par Signé-Déco 15/12/2013 20:25

C'est très sympa, j'aime beaucoup

sotis 15/12/2013 20:26

happy birthday to you ma belle et gros bisous!!

Joséphine 15/12/2013 19:44

Quel joli cadeau ! Bizzz

poupougnette 15/12/2013 19:31

c'est vraiment une très chouette idée! j'aime beaucoup!! ;)

belle soirée. bisous

Perrine 15/12/2013 19:28

Trop facile! Je veux essayer! =)

sotis 16/12/2013 15:30

lance toi ça prend10 minutes!!! bisous

daly 15/12/2013 17:40

excellente idée pour les fetes bisousssss

Ayghon 15/12/2013 17:37

Une recette toute bête et toute simple, je pensais que ça serait bien plus compliqué, me reste plus qu'à tester :) Bisous.

sotis 16/12/2013 15:31

moi aussi alors quand j'ai vu ça j'ai sauter dessus!!! bisous

Miss Bretzel 15/12/2013 17:16

Je ne connaissais pas du tout mais l'idée me plait beaucoup!

les-voyages-de-gridelle 15/12/2013 15:23

c'est encore une excellente idée ma belle!

Maelle 15/12/2013 14:01

Je trouve cette idée cadeau très originale et cela a l'air délicieux !

Mo 15/12/2013 10:26

top ! vive le miel :-)

Ingrid Lolibox 15/12/2013 09:35

Hummm j'adore tes cadeaux !!! Bizoux

Carmencita 15/12/2013 00:25

Je ne connaissais pas, merci pour cette recette, j'aime beaucoup la couleur et ta bouteille avec le joli ruban c'est top. Bisous

sotis 16/12/2013 15:31

merci carmen!! gros bisous

chouchie 14/12/2013 23:41

C'est une super idée ça et quand c'est simple c'est encore mieux . Dans un petit panier gourmand , ca fait son petit effet !

Bon week-end ma Gaelle et gros bisous

sotis 16/12/2013 15:32

tu m'étonne c'est tellement simple que je n'en acheterais plus!!! gros bisous ma chouchie et bonne journée

Cécile 14/12/2013 21:49

Une découverte qui me plait beaucoup! Bises.

Sylvie et Marc 14/12/2013 18:00

J'ai la chance de trouver du vinaigre de miel dans mon supermarché mais je suis tout à fait séduite par cette recette faite maison. Bravo et bonne soirée. Bises. Sylvie.

gut 14/12/2013 17:42

Je ne faisais pas de cadeau gourmand dans le temps ! J'ai découvert cela grâce à nos blogs ! c'est génial comme cadeau pas cher ! Pour cette année c'est fait mais il faut que je me souvienne de
ton vinaigre de miel pour l'année prochaine ! Je sais déjà à qui je vais l'offir !! Merci beaucoup Sotis ! gros bisous

sotis 16/12/2013 15:32

c'est la premiere année que je fais des cadeaux gourmands, j'aime beaucoup mais ça prend du temps!!!! gros bisous

kaderick 14/12/2013 17:26

je pensais pas que c'était aussi simple à faire :-)

Bisous ma belle :*

sotis 16/12/2013 15:33

moi non plus avant de tomber sur cette recette!!! gros bisous

Bullesdegourmandises 14/12/2013 17:25

ben mince alors...c'est en effet rudement facile et nous en utilisons régulièrement mais pas du fait maison...merci pour l'astuce!

Bisous bisous

sotis 16/12/2013 15:34

de rien les bulles!!! gros bisous

Kakou 14/12/2013 17:16

J'adore !!!! A tester vite !! bisous