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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tiramisu au miel et poires pochées au safran Tiramisu au miel et poires pochées au safran Après avoir fait mon gâteau au safran et à l'orange il me restait du sirop, comme j'avais des poires au frais j'ai aussitôt pensé à faire des poires pochées au safran et allez savoir par quel hasard gourmand j'ai eu l'envie d'accompagner mes poires d'un... Lire la suite
Lait d'avoine {home made} Lait d'avoine {home made} Après les laits d'amande et de noisette j'ai eu envie de tester le lait d'avoine maison. C’est encore plus rapide à faire que le précédent et ça permet autant d'utilisation que le lait de vache. Je l'utilise pour faire des cakes, des crêpes et des smoothies,... Lire la suite
Fondant à la bergamote et aux amandes Fondant à la bergamote et aux amandes J'ai retrouvé une bergamote cachée dans le tiroir à légumes de mon frigo et j'ai eu envie de faire un cake, façon cake au citron. Et puis mon cake est devenu un gâteau fondant aux amandes et à la bergamote, une bulle de douceur à déguster avec un thé... Lire la suite
Confiture de kumquat au safran et fruit de la passion Confiture de kumquat au safran et fruit de la passion Dans mon article sur les crêpes mille trous je vous ai parlé d'une fiche cuisine et d'une confiture de kumquat, je vous livre aujourd’hui mon interprétation de cette confiture, J'ai modifié les quantités en fonction de mes stocks et j'ai ajouté une pincée... Lire la suite
3 idées...de recettes de macarons 3 idées...de recettes de macarons En l'honneur de la journée du macaron qui à eu lieu Lundi je vous propose aujourd'hui 3 recettes de macarons parmi mes Best -of. Commençons par la fraicheur de ces macarons au citrons rehaussés d'une pointe de basilic, de quoi émoustiller vos papilles Mes... Lire la suite
Crêpes mille trous (Baghrir) Crêpes mille trous (Baghrir) Ah ces fameuses crêpes milles trous... depuis le temps que je voulais les faire, mais comme bien souvent je traine, je traine... Je les ai découverte lors d'un voyage au Maroc, j'en avais fais une orgie, au petits dej et aux en cas, les meilleurs je les... Lire la suite
Soupe de betterave à la patate douce... Soupe de betterave à la patate douce... Vous aurez sans doute remarqué que les recettes à base de betterave fleurissent en ce moment sur le blog. Je suis dans ma période fuchsia en ce moment!!! Non en fait je redécouvre ce légume qui a longtemps été synonyme de salade de betterave cuite coupée... Lire la suite
Macarons orange-fleur d'oranger Macarons orange-fleur d'oranger Aujourd'hui c'est la journée du macaron alors... j'ai fais des macarons!!! Non, en fait c'était pour une collègue qui a pris sa retraite samedi dernier, une de mes cobayes, alors j'ai fais des macarons, j'allais pas la laisser partir comme ça quand même.... Lire la suite
Granola salé à la nora Granola salé à la nora Il y a déjà un moment que j'y pensais, à faire un granola salé pour agrémenter mes salades et mes soupes, mais comme souvent j'ai mis du temps à passer à l'action, c'est tout moi ça!!! Depuis d'autres ont eu la même idée et ont publié des granola salés... Lire la suite
Soupe de chou-fleur et pois-chiche rôtis Soupe de chou-fleur et pois-chiche rôtis J'ai trouvé l'idée de cette soupe sur un blog en anglais par l'intermédiaire de Pinterest, après traduction, conversion des unités de mesure et quelques modifications j'ai pu me régaler et me réchauffer avec ma petite soupe de chou fleur et pois chiche... Lire la suite

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