la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!

Moelleux matcha coco Ça faisait longtemps que j'avais envie de tester l'association coco-matha dans mes moelleux du petit dej. Parfois j'ai des idées d'associations qui fleurissent comme ça sans savoir pourquoi, des fois ça marche et des fois non. Vous vous doutez bien que... Lire la suite

Poulet crémeux à l'ail et au citron Il y a déjà un certain temps (quelques mois, voir quelques années) j'avais mis de coté une recette de poulet crémeux à l'ail et au citron. Vous savez ce que c'est on met de coté une recette et puis une autre, et puis une autre... et les semaines, puis... Lire la suite

Confiture d'orange sanguine au safran Juste avant de partir en vacances j'avais acheté une cagette d'oranges sanguine. Vous allez me dire, c'est un peu ballot de faire le plein du frigo juste avant de partir en vacances!! Oui je sais mais voila ces vacances là n'étaient pas prévues en je... Lire la suite

3 idées...de tatins salées Depuis son invention par les sœurs tatin, la tarte du même nom ce décline à l'infini aussi bien en version sucrée que salée, pour le plus grand bonheur des gourmets... Comme par exemple la tatin de betteraves jaunes au vinaigre de mangue... ou la tatin... Lire la suite

Tatin de chou rouge Le chou rouge fait partie des ces légumes que je cuisine très peu et à vrais dire je ne le cuisine qu'en salade. J'aime beaucoup son croquant et sa fraîcheur mais acheter un chou rouge entier quand on n'en fait que de la salade ça fait beaucoup!!!Seulement... Lire la suite

Cookies croustillants aux noisettes et pavot Comme je l'ai déjà dis maintes fois, une envie de cookie ça ne se commande pas et surtout, il est impossible d'y échapper... voila donc ou m'a menée ma dernière envie de cookies, à des cookies croustillant à base de flocons d'avoine agrémenté de graines... Lire la suite

Bunny cake de pâques Et pour le dessert de pâques je vous propose de remplacer l'incontournable gâteau au chocolat par une version Pascale du number cake, c'est à dire un number cake en forme de lapin, un bunny cake quoi. Je voulais quelque chose de léger et de printannier,... Lire la suite

Oeufs de caille cocote en Nids de pommes de terre Quand j'ai cherché des idées pour Pâques, je suis tombée sur plusieurs recettes de nids en pommes de terre garnis avec un œuf. L'idée m'a tout de suite plu et comme j'avais acheté un paquet d’œufs de caille et qu'il me restait quelques pommes de terre... Lire la suite

3 idées...pour Pâques Quelques soient les circonstances, on ne va pas se laisser abattre et profiter quand même de Pâques pour déguster quelques gourmandises dont voici quelques échantillons... Cake très très chocolat... tiramisu en trompe l’œil... Layer cake aux 3 chocolats...... Lire la suite

Petits poussins mimosa Une recette rapide et rigolote pour un apéro de pâque, je dis rapide mais bon faut quand même un minimum de patience et de dextérité pour le montage de nos petits poussins. Cette recette peu évidemment s'appliquer à des œufs normaux il faudra juste ajuster... Lire la suite

Yaourts au miel et noisettes

Une nouvelle fournée de yaourt maison, cette fois avec du ferment pour yaourts fermes et toujours au four, on va voir ce que ça donne. En cherchant comment les aromatisé j'ai retrouvé un pot de miel aux noisettes que j'avais acheté pendant mes vacances...

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Smoothie chaud aux poires, noisette et sirop d'érable

A chaque saison sa boisson, en été smoothie et sirop nous rafraichissent tandis que l'automne et l’hiver font la part belle aux chocolat chaud et autre pumpkin spice latte, vous savez ces boissons chaude à base de citrouille. Oui mais moi j'ai pris gout...

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Filets de poulet à la crème de cidre

Pendant mes dernières vacances j'ai passé quelques jours chez papa, maman, comme dirait ma grand mère je suis allée "téter ma goutte" histoire de me faire chouchouter un peu!! Je disais donc lors de mes dernières vacances ma mère à fait un filet mignon...

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Brioche escargot {tout chaud} au caramel beurre salé aux pommes

Aller une dernière recette a base de caramel au beurre salé avant le week-end, après j'arrête de vous torturer.... Naaaaan même pas en rêve, j'adore vous torturer, vous faire baver, vous faire grossir virtuellement. J’suis un peu sadique sur les bords...

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Caramel beurre salé aux pommes

Après avoir bien salivé devant les différents caramels au beurre salé de Kathy, je ne pouvais pas rester de marbre sans y mettre mon grain de sel et comme j'avais justement acheter 12kilo de pommes à la foire d'automne ça à fait tilt: des pommes... du...

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Caramel au beurre salé

J'ai fais l'erreur de dérouler la page d'accueil du blog de ma copinaute Kathy (Kaderick en kuisinn) et je suis tombée nez à nez avec son caramel au beurre salé à l'ananas… j'ai cliqué… et de fil en aiguille, par le biais des suggestions d'articles, je...

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Moelleux aux noisettes et pâte de spéculoos

Le plus dur quand on rentre de vacances c'est pas forcement de retourner au boulot mais plutôt de reprendre le rythme à la maison. Première étape, ranger les fringues et tout mes achats (j'avoue j'ai craqué en beauté cette fois!!), faire les courses et...

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Caviar de poivron jaune à la sauge

Fin du suspense voila ma deuxième tartinade pour accompagner mes toast-piadina, au poivron jaune pour changer du rouge et avec plein de belles saveurs dedans. J’ai eu l'idée de cette tartinade et surtout de la cuisson du poivron, en passant par le blog...

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Tapenade de betterave

Vous vous doutez bien que je n'ai pas servis mes piadina-toast sans rien à tartiner dessus!!! J'ai préparé deux tartinades qui ont eu beaucoup de succès, une tapenade à base d'olives et de betteraves et une autre à base de..... Non mais vous espérez quand...

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La piadina romagnola

Coucou me revoilou, les vacances sont finies, domage!! Mais ça m'a fait du bien, je reviens donc en pleine forme et avec plein de nouvelles idées gourmandes en tête, an attendant de les réaliser voici quelques recettes que j'avais réalisées avant de me...

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