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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


3 idées...de tartes rustiques 3 idées...de tartes rustiques Vous connaissez mon affection pour les tartes rustiques. Non seulement comme toutes les tartes elles sont un gage de gourmandise, mais pour couronner le tout elles sont vraiment toutes simples à faire, pas besoin de moule donc pas besoin de batailler... Lire la suite
Tarte rustique oignon-chèvre-miel Tarte rustique oignon-chèvre-miel J'ai eu une envie subite d'une tarte à l'oignon pour mon repas du soir, et puis, presque aussitôt, j'ai eu envie j'ai eu envie d'une garniture à l'oignon avec du miel et du fromage de chèvre. Du coup j'ai hésité (pas longtemps) entre une pizza et une... Lire la suite
Babka praliné-pécan Babka praliné-pécan C'est repartit pour une semaine bien remplie alors autant la commencer en douceur avec une brioche, mais pas n'importe quelle brioche, une babka garnie de praliné noisette et de noix de pécan... Ingrédients 250g de farine 1 œufs + 1 jaune d’œuf pour dorer... Lire la suite
Soupe de courgette et poivron à l'estragon Soupe de courgette et poivron à l'estragon Bon ben cette fois c'est officiel la saison des soupes est lancée, mais comme il faut y aller en douceur quand même, faut avouer que psychologiquement c'est pas anodin les premières soupes après plusieurs mois de salades rafraîchissantes et de crèmes... Lire la suite
Tarte rustique aux prunes jaunes et noisettes Tarte rustique aux prunes jaunes et noisettes Quand j'ai envie d'une tarte pour le dessert, mais pas envie de me prendre la tête, je fais une tarte rustique. Pas de moule, pas de risque que les bords s'affaissent à la cuisson, pas besoin de faire des efforts pour qu'elle soit belle. Tout ce qu'on... Lire la suite
Poisson blanc en papillote sur lit de purée de petit pois et céleri... Poisson blanc en papillote sur lit de purée de petit pois et céleri... J'avais envie d'un peu de poésie dans mon assiette, de beaucoup de douceur, d'un joli contraste de couleur sans oublier de la saveur bien sur. C'est en faisant un petit tour sur Pinterest que j'ai eu l'idée de cette recette, plusieurs photo de poisson... Lire la suite
Scones figues-cannelle Scones figues-cannelle En cherchant ce que j'allais bien pouvoir faire pour me régler au petit dej, j'ai soudain réalisé que je n'avais pas fais de scones depuis longtemps, trop longtemps même. Ni une ni deux et me voila en cuisine pour réaliser ces délicieux scones aux figues... Lire la suite
Verrines tiramisu aux pêches et abricots Verrines tiramisu aux pêches et abricots J'avais un tout autre projet pour ce reste de mascarpone qui frôlait la date de péremption, et puis les choses ont déparées pour finalement arriver à ces jolies verrines gourmandes à la pêches et aux abricot parfumées au thym et à la vanille qui ont fait... Lire la suite
Soupe Aubergine-lentilles aux épices Soupe Aubergine-lentilles aux épices Première soupe de la saison, une soupe de fin d'été ensoleillée. Réalisée avec les dernières aubergines et les dernières tomates de l'année et parfumée avec un mélange d'épices pour tajine qui lui donne cette jolie couleur jaune on peut vraiment dire... Lire la suite
3 idées...de verrines aux fraises 3 idées...de verrines aux fraises Oui je sais la pleine saison des fraises est terminée depuis longtemps, mais on en trouve encore quelques unes sur les étals et dans les jardins si par chance on à des variétés remontantes. C'est pour ça qu'aujourd'hui, pour profiter des dernières fraises,... Lire la suite
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