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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Filet flétan en croute de macadamia Filet flétan en croute de macadamia Aujourd'hui c'est jour de poisson!!! Ceux et celles qui me suivent sur Instagram savent que je prépare déjà les fêtes de fin d'année. J'essaye d'être un blogueuse organisée et efficace alors je prends de l'avance parce qu'en Décembre j'aurais beaucoup... Lire la suite
3 idées...de panna cotta 3 idées...de panna cotta Aujourd'hui j'ai décidé de vous faire saliver avec un échantillon de panna cotta. J'adore ça la panna cotta et en plus c'est tellement simple à faire, un jeu d'enfant!!! avec un petit coulis de fruit c'est un régal. Perso, je les fait toujours à la crème... Lire la suite
Pâtes aux courgettes, menthe, citron et burrata Pâtes aux courgettes, menthe, citron et burrata Ce petit plat de pâtes à muri tranquillement dans ma p'tite tête pendant 2-3 jours. Le but premier était de cuisiner les 2 courgettes qui s'ennuyaient dans le frigo, le reste est venu petit à petit et au final une burrata en fin de date de consommation... Lire la suite
Pain complet aux flocons d'avoine Pain complet aux flocons d'avoine Malgré la chaleur j'ai ressortis mon levain du frigo et j'ai courageusement allumé le four, tout ça pour me faire ce pain complet aux flocons d'avoine pour mes tartines du matin. Avec une petite confiture maison c'est exactement ce qu'il me faut pour... Lire la suite
Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame Au départ j'avais envie d'une panna cotta et puis un ananas c'est invité, d'autre idées se sont greffées et finalement le sésame s'est imposé à la dernière minute. J'avoue que ces temps-ci j'ai tendance à vouloir mettre du sésame partout, une addiction... Lire la suite
Crème glacée à la camomille et au miel Crème glacée à la camomille et au miel L'idée de cette glace me trotte dans la tête depuis un moment, depuis que je l'ai croisé sur Pinterest, j'ai enfin pensé à acheter de la camomille, et j'ai refais mon stock de bon.. non d'excellent miel, j'étais donc parée à passer à l'action et surtout.... Lire la suite
Poulet à l'estragon et au sumac Poulet à l'estragon et au sumac Comme souvent quand je n'ai pas d'idée pour cuisiner le poulet, je cherche l'inspiration dans mon livre "Poulet et volaille" j'y trouve toujours l'inspiration. En faisant un petit mix avec une autre idée trouvée sur le net j'en suis arrivée à cette recette. Pour... Lire la suite
3 ideés...de smoothies pour l'été 3 ideés...de smoothies pour l'été Comme je vous l'ai dis les smoothies c'est pas la boisson dont je suis folle mais j'en fais de temps en temps, ils ont le mérite d'être sain et consistants ce qui en fait un gouter ou un petit dej parfait. Commançon par un smoothie très gyrly, le smoothie... Lire la suite
smoothie à l'ananas... smoothie à l'ananas... Les smoothies ont la côte, ok, c'est mérité ils sont un concentré d'énergie, vitamines, antioxydants et tout le reste. Bref ils sont bons pour la santé et en plus ils sont agréables à déguster surtout quand la canicule s'installe. Les smoothies ont tout... Lire la suite
Mousse à la groseille Mousse à la groseille J'ai chercher sur Pinterest des idées pour finir un fond de groseilles surgelées et parmis les confitures et les sorbets j'ai trouvé une recette de mousse mais j'ai oublié sur quel blog, honte à moi, d'habitude je note toujours mes sources. Bon bref,... Lire la suite

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