Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Popsicles glacés au thé
C'est en voyant les glaces à l'eau à l'hibiscus de Cécile du blog Royal- chill que j'ai eu l'idée de faire la même chose mais avec du thé, mon choix c'est porté sur le thé "Saint Rémy" à la pêche et à l'abricot de mon partenaire "la maison du bon café"...
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Crostini au bellota et sauge croustillante
Comme il me restait quelques tranche de jambon pata negra de mon partenaire "Oliveras" je me suis fait quelque petits toast pour accompagner une salade, il va sans dire que vous pouvez les servir en apéritif!!!
Ingrédients Des petits toasts grillés Fromage...
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3 idée..avec de la rhubarbe
Pour profiter à fond de la saison de la rhubarbe je vous propose aujourd'hui un petit échantillon de me recette a base de rhubarbe. On commence par une petite confiture de reine claude et rhubarbe, de qui donner un petit coup de fouet a vos petit dej...
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Gâteau moelleux à la rhubarbe et cardamome
Avant d'entrer à l'hosto j'ai dû vider le frigo et préparer deux trois petites choses à manger pour mes parents qui allaient loger chez moi le temps de mon hospitalisation. Comme il me restait deux belles tiges de rhubarbe à passer j'ai fais ce moelleux...
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Muffins à la groseille, amande et fleur d'oranger
Ah que j'aime le printemps, c'est le retour des fruits rouges, fraises, framboises, groseilles... et j'adooore ces petites baies acidulées alors j'en ai fait de muffins pour mettre du peps dans mon petit déjeuner!!!
Pour 12 muffins 250g de ricotta 225...
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Salade de Ramen aux légumes du soleil
Au départ j'avais prévu de faire une soupe de nouille ramen, avec les produits reçu de mon partenaire Mr Min. Mais il faisait tellement chaud que d'une part j'avais pas envie de passer des heures aux fourneaux et d'autre part j'avais juste envie d'une...
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Glace aux fraises rôties au vinaigre balsamique
J'ai trouvé l'idée sur Pinterest, je l'ai un peu adaptée et je me suis régalée!!!!
Pour 500ml de glace 150ml de crème liquide entière 100ml de lait 125g de chocolat blanc 350g de fraises 3 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 grosse cuil à soupe de sucre...
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Burger de canard aux champignons et lomo oliveira
Oui, mon burger à pris un coup de chaud, c'est comme ça quand on va veux aller trop vite, on oublie le petit pain au four jusqu'au moment ou une odeur de pain un peu trop cuit vous titille les narines. Pour ce burger j'ai utilisé des tranches de lomo...
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3 idées...de cookies réconfortants
Aujourd'hui on va allier gourmandise et réconfort et pour ça quoi de mieux qu'un bon cookie accompagné d'un thé ou d'un verre de lait. Pour commencer un classique des cookies aux noix de pécan et chocolat blanc
Si vous avez besoin de plus de réconfort...
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Macarons vanille-basilic (jardin d'éden de Pierre Hermé)
Pour le deuxième épisode du défis cuisine initié par le site cuisine addict auquel je participe le thème tourne autour des macarons et impose d'utiliser la poudre d’amande extra-fine 1 kg Cuisineaddict. Comme j'ai toujours des blancs d'œufs au congel...
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Ohlalala je me suis emmêlée les pinceaux dans les dates et j'ai bien failli rater pâques. Non mais vous vous rendez compte, rater la sacro-sainte fête du chocolat, moi, c'est carrément impardonnable, inconcevable, impossible un crime de lèse-majesté…...
Pour tout vous avouer j'ai fais ces crèmes brûlées, non pas pour assouvir une envie subite, mais pour tenter de résoudre un problème que j'ai eu avec un gâteau que j'avais fais pour l'anniversaire de ma petite sœur. Il était délicieux mais l'insert crème...
Après avoir fait mes macarons au chocolat et cassis il me restait du coulis de cassis alors j'ai imaginé cette tarte au chocolat à partir de plusieurs recettes vue par-ci par-là. Comme je la voulais très très gourmande en chocolat j'ai poussé le bouchon...
Elles vous ont fait saliver mes madeleines au chocolat??? j'en étais sûre, je vous connais par coeur et comme je suis un peu sadique sur les bords, j'en remet une couche en vous proposant un petit tour d'horizon de mes recettes de madeleines... On commence...
Quand j'ai fais mes macarons à l'orange et fleur d'oranger pour le départ à la retraire de ma collègue, j'ai également fais ces macarons au chocolat et au cassis. Ils ont eu autant de succès que les autres, il faut dire que la petite pointe d'acidité...
Que je vous raconte l'histoire de ces madeleines. Pour un gouter improvisé à la dernière minute avec ma sœur et mes nièces j'ai cherché une gourmandise vite prête pour les rassasier. Avec du chocolat bien sur pour être sure que ça plaise a tout le monde....
La société Kemling m'a proposé de tester un extracteur de jus, alors j'en profite pour faire des petites expériences. Aujourd'hui je teste un smoothie à base de betterave, je m'amuse bien avec ce légume en ce moment!! Je disais donc que je teste le smoothie...
Je ressent toujours une pointe de fierté à la rédaction de ces articles de mise à l'honneur, pour moi ils signifie que mon blog vit et surtout que mes petites recettes vous plaisent ce qui me motive à continuer de partager mon plus joli défaut avec vous!!...
Cette année mon poisson d'avril sera une truite au fenouil et aux graines de coriandre inspirée d'une recette de mon livre "Presque végétarien". Je découvre le gout des graines de coriandre un peu particulier mais pas désagréable, ça change et ça se marie...
Il semblerait que j'ai enfin trouvé ma recette idéale pour faire des yaourts au four, je l'ai trouvée dans un de mes bouquins, il va falloir que je vous en parle de celui là puisqu'il nous donne toutes les ficelles pour faire du fromage maison. Bref,...
