Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Popsicles glacés au thé
C'est en voyant les glaces à l'eau à l'hibiscus de Cécile du blog Royal- chill que j'ai eu l'idée de faire la même chose mais avec du thé, mon choix c'est porté sur le thé "Saint Rémy" à la pêche et à l'abricot de mon partenaire "la maison du bon café"...
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Crostini au bellota et sauge croustillante
Comme il me restait quelques tranche de jambon pata negra de mon partenaire "Oliveras" je me suis fait quelque petits toast pour accompagner une salade, il va sans dire que vous pouvez les servir en apéritif!!!
Ingrédients Des petits toasts grillés Fromage...
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3 idée..avec de la rhubarbe
Pour profiter à fond de la saison de la rhubarbe je vous propose aujourd'hui un petit échantillon de me recette a base de rhubarbe. On commence par une petite confiture de reine claude et rhubarbe, de qui donner un petit coup de fouet a vos petit dej...
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Gâteau moelleux à la rhubarbe et cardamome
Avant d'entrer à l'hosto j'ai dû vider le frigo et préparer deux trois petites choses à manger pour mes parents qui allaient loger chez moi le temps de mon hospitalisation. Comme il me restait deux belles tiges de rhubarbe à passer j'ai fais ce moelleux...
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Muffins à la groseille, amande et fleur d'oranger
Ah que j'aime le printemps, c'est le retour des fruits rouges, fraises, framboises, groseilles... et j'adooore ces petites baies acidulées alors j'en ai fait de muffins pour mettre du peps dans mon petit déjeuner!!!
Pour 12 muffins 250g de ricotta 225...
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Salade de Ramen aux légumes du soleil
Au départ j'avais prévu de faire une soupe de nouille ramen, avec les produits reçu de mon partenaire Mr Min. Mais il faisait tellement chaud que d'une part j'avais pas envie de passer des heures aux fourneaux et d'autre part j'avais juste envie d'une...
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Glace aux fraises rôties au vinaigre balsamique
J'ai trouvé l'idée sur Pinterest, je l'ai un peu adaptée et je me suis régalée!!!!
Pour 500ml de glace 150ml de crème liquide entière 100ml de lait 125g de chocolat blanc 350g de fraises 3 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 grosse cuil à soupe de sucre...
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Burger de canard aux champignons et lomo oliveira
Oui, mon burger à pris un coup de chaud, c'est comme ça quand on va veux aller trop vite, on oublie le petit pain au four jusqu'au moment ou une odeur de pain un peu trop cuit vous titille les narines. Pour ce burger j'ai utilisé des tranches de lomo...
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3 idées...de cookies réconfortants
Aujourd'hui on va allier gourmandise et réconfort et pour ça quoi de mieux qu'un bon cookie accompagné d'un thé ou d'un verre de lait. Pour commencer un classique des cookies aux noix de pécan et chocolat blanc
Si vous avez besoin de plus de réconfort...
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Macarons vanille-basilic (jardin d'éden de Pierre Hermé)
Pour le deuxième épisode du défis cuisine initié par le site cuisine addict auquel je participe le thème tourne autour des macarons et impose d'utiliser la poudre d’amande extra-fine 1 kg Cuisineaddict. Comme j'ai toujours des blancs d'œufs au congel...
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Quand je fais de la pâte à croissants, j'en profite toujours pour tester plusieurs idées, alors après les croffins et les pattes d'ours version feuilletée j'ai fais des petits croissants à la framboise et aux amandes. Pour 6 croissants 250g de pâte à...
Une recette plus simple qu'il n'y parait et qui fait son effet quand on la dépose sur la table de l'apéro. Ce soleil feuilleté à déjà fait le tour de la blogosphère, je suis sure que vous êtes déjà passé devant et aujourd'hui il est chez moi. Ingrédients...
Quand j'ai fais mes courses j'ai craqué pour ces belles et grosses myrtilles qui étaient vendues en vrac. Au début j'avais juste envie de tartelettes toutes simple, une pâte garnie de myrtilles et puis le citron c'est invité et la porte étant restée ouverte,...
Voila donc ce qui m'a poussé a faire la tartinade dont je vous ai parler hier, une pizza. Toujours a partir de la pâte de Graziella, j'ai fait comme pour la tartinade avec les fonds de frigos (fin de moi oblige!!!!) bon pas de blabla on passe tout de...
J'ai imaginé cette tartinade à base de courgettes pour la recette que je vous présenterais demain. J'ai fais avec les moyens du bord, c'est à dire avec les fonds de frigo: deux pauvres courgettes, un crottin de chèvre frais et au moment d'aller cueillir...
Pour le mois d'aout Cathy c'est associée à Michèle pour nous proposer comme thème culino version: La Panna cotta, ça tombe bien j'adooooore ça, la panna cotta en plus je traverse une période myrtille et en rangeant mon bazard je suis tombée sur les fèves...
Le blondie c'est quoi??? Juste la version "blond" du brownie, c'est à dire un brownie préparé à base de chocolat blanc. C'est en voyant une recette de brownie au chocolat noir et framboise je ne sais plus ou que m'est venue l'envie de le décliner en version...
Quand j'ai relevé le défis des gnocchis maison, j'en ai profité pour finir un fond de roquette, ben oui franchement on nous vend ça par barquettes de 500g et ça ne tient pas très longtemps, il faut donc trouver des astuces pour finir les fonds un peu...
Ce sera la seule recette à base de mirabelle cette année, le temps me manque mais j'ai tout de même craquée pour ces délicieuses billes jaunes et avant qu'elles ne finissent dans mon estomac j'ai réussi à faire ces jolie tartelettes qui en plus m'ont...
Les anciens se souviennent certainement de mes pâtes d'ours, les nouveaux doivent se demander avec angoisse ce que j'ai bien pu faire à ces pôv nounours, rassurez vous je ne cours pas la montagne pour couper les pâtes des ours et je n'ai pas non plus...
