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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Voila un bon et beau dessert pour clôturer un bon repas de canicule. Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un "Fou de pâtisserie" mais je ne sais plus ou j'ai bien pu le cacher, du coup impossible pour le moment de vous dire de quel numéro et...
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Après le curd, la tarte et les saint honoré voici le sorbet à l'ananas, je suis très ananas en ce moment, c'est ma façon de m'évader sous les cocotier pendant que tout le monde est en vacance et que moi je bosse, bande de lâcheurs. Non je n'ai pas une...
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Après la fabrication de mes Saint-honoré à l'ananas il me restait du curd et de la pâte feuilleté, il faillait donc recycler ces reste rapidement, l'idée de la tarte meringuée c'est très vite imposée. Il ne me restait plus qu'a faire cuire la pâte et...
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Voila donc pourquoi j'avais besoin d'un curd d'ananas. J'avais depuis un certain temps repéré dans un "fou de Pâtisserie" une recette de Saint-honoré ananas-citron vert de chez Hugo et Victor, mais je devais d'abord résoudre mon problème de pâte à chou...
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J'ai fais ce curd pour la recette qui sera publiée demain et comme il m'en restait, une autre recette suivra prochainement. Sans vous révélez le pot aux roses, j'avais besoin d'une garniture à l'ananas pour une recette qui me faisait très envie mais que...
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Aujourd'hui on va faire dans le simple, le girly et surtout se mettre en mode farniente, on l'a bien mérité!!! non??? Un petit smoothie à boire seule ou accompagnée mais surtout dans un transat, les doigts de pieds en éventail, j'insiste sur ce point...
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Comment sauver un ananas un peu trop mûr???? En faisant de la confiture. Et comme une bête confiture a l'ananas ça me fait pas rêver, quoique! J’y ai ajouté deux oranges et un peu de fleur d'oranger et là oui ça fait rêver!!!! Pour 660g de confiture 350g...
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La folie popsicles à encore frappée. Il me restait une moitié d'ananas et une forte envie d'en faire une glace, en farfouillant sur le net j'ai trouvé des recettes très simples : ananas+crème chantilly, comme j'avais envie de noix de coco en plus j'ai...
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J'ai fais cette tarte vite fais en pleine canicule, le soir tard, très tard même, pour ne pas rajouter la chaleur du four à celle déjà plus que suffisante de l'air ambiant. Je recevais la visite de ma marraine et ma sœur nous a rejoint avec ses filles,...
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Après le pain, voila la confiture!!! Je vous avais parlé d'un ananas dont j'ai utilisé la peau pour faire un délicieux sirop, voila maintenant une confiture qui fera voyager vos papilles au petit déjeuner, de quoi partir sous le soleil des iles juste...
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