/image%2F0959741%2F20210201%2Fob_812e10_chocochaud.png)
Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
/image%2F0959741%2F20160317%2Fob_bfe301_clairs-cassis-violette-2.JPG)
Première recette testée du livre "les Eclairs" de Christophe Adam. Ceux qui suivent auront remarqué que j'ai en ce moment une légère addiction au cassis. J’adore ce petit fruit et depuis que j'ai découvert du coulis de cassis en vente dans mon supermarché,...
/image%2F0959741%2F20160304%2Fob_8300ab_glace-cassis-chocolat-blanc-2.JPG)
Y'a des fois je me demande si ça va bien dans ma caboche, parce que avoir envie de faire de la glace alors qu'il neige dehors et qu'on se les gèle depuis une semaine ça me fait réfléchir à ma santé mentale. J'avais envie de faire de la glace, mais pas...
/image%2F0959741%2F20160304%2Fob_77e390_macarons-cafe-cassis-2.JPG)
Demain c'est la journée des macarons alors....j'ai fais des macarons!!! L'idée ne me serais jamais venue (j'aime pas le café, beurk beurk!!) si un collègue ne me l'avait pas soufflé sans le savoir. A vrais dire elle a trotté un bon moment dans ma tête,...
/image%2F0959741%2F20160131%2Fob_1de61a_canard-sauce-cassis-framboise-5.JPG)
J’ai trouvé l'idée de ce magret chez "Chef Nini" par le biais de Pinterest. Bien sûr j'ai gardé l'idée de base et je l'ai adaptée à ma façon, et je peux vous dire que cette petite sauce est tout simplement délicieuse, si vous aimez les viandes en sucré-salé...
/image%2F0959741%2F20160208%2Fob_c6562f_cupcakes-myrtille-tonka-cassis-2.JPG)
Une envie de muffins aux myrtilles, ça n'a rien d'exceptionnel, surtout pour moi, c'est quelque chose que je fais régulièrement, pas la peine de sortir l'appareil photo pour ça. Mais quand une fève tonka et un pot de coulis de cassis passent par là et...
/image%2F0959741%2F20150817%2Fob_ded3d4_pain-brioche-cassis-lavande-2.JPG)
Pour 1 pain de 250 g (taille cake) 250 g de farine de blé T 65 28g d'eau à 20 °C 1 grosse cuil à soupe de fleurs de lavande séchées 2 œufs 38 g de levain liquide 10 g de levure de boulanger 5 g de sel 12 g de lait en poudre 20 g de sucre 38 g de beurre...
/idata%2F3647838%2Fviennoiseries%2Fbrioche-cassis-choco-blanc--3-.JPG)
Envie de douceur au petit dej, après deux semaines de travail intense je ne connais pas mieux qu'une bonne brioche bien moelleuse et parfumée et puis toute mimi aussi. Je voulais d'abord faire des brioches bouclettes et puis en me baladant j'ai trouvé...
/image%2F0959741%2F20141004%2Fob_90a29c_steak-a-la-moutarde-de-cassis.JPG)
Au moment de fêtes j'avais acheté un lot de moutardes aromatisées. Dans ce lot il y avait un pot de moutarde au cassis, franchement je me suis longtemps demandée ce que je pouvait bien en faire et je me suis dit que ce devait être pas mal en accompagnement...
/image%2F0959741%2F20210330%2Fob_819000_tarte-souflee-u-maroille-2.JPG)
/image%2F0959741%2F20210411%2Fob_de7be0_moelleux-coco-matcha-2.JPG)
/image%2F0959741%2F20210208%2Fob_590e66_poulet-cremeux-ail-et-citron-2.JPG)
/image%2F0959741%2F20210330%2Fob_4b85d5_confiture-orange-sanguine-au-safran-2.JPG)