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Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
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Après avoir fait des barres de céréales énergétique pour mon frère à noël, je me suis lancée dans la confection du muesli maison, poussée par la curiosité et par la nécessité de lutter contre une fatigue chronique qui me tombe dessus à cette période de...
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A l'origine je ne suis pas trop fan de barres de céréales. Plus jeune j'en ai beaucoup mangé en rando avec la famille, mais je dois dire que je les trouvais trop sucrée trop collantes, bref pas le top pour moi. Mais c'était bien pratique en pour se redonner...
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Dimanche dernier je me suis lancée dans une nouvelle expérience boulange, les pains Bagels, on trouve de nombreuse recettes sur le net, je ne me suis pas compliquer la vie à faire des recherches.... j'ai piqué celle d'Angie que j'avai repérée il n'y a...
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Chaque fois que je fais du pain , je pense à celui que faisait ma maman quand j'étais petite puis ado... elle faisait son pain pour des raisons économique, trois enfant + un mari qui mangent du pain à tout les repas au moins deux tranches chacun par repas...
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Souvenez-vous, j'avais achetez de la farine aux céréales pour faire du pain, sans faire attention quelle était prête à l'emploi, c'est à dire avec levure incorporée. Il n'y a plus qu'à ajoutez de l'eau et voilà. Bon faut quand même pétrir mais avec un...
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Maintenant que je maîtrise la confection des brioches, grâce à mon robot pâtissier avec pétrin, j'ai décidée de me lancer dans la fabrication de pain maison. Je voulais faire du pain au noix, sûrement celui que je préfère pour accompagner le fromage,...
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